2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Pap is die kindergereg wat ons oumas lank geduldig voorberei het, en mieliemeel met water eindeloos by die stoof gemeng het. Om uiteindelik daardie wonderlike smaak te kry wat 'n leeftyd bly.
Die pap, of mamaliga, is die gereg van ons streek, iets soos die handelsmerk van die Balkan, hoewel die roem buite die skiereiland versprei, na Italië en verder, waar dit die klinkende naam polenta dra. En hoewel hy so oud is as wat iemand onthou, vergete en verwaarloos, beleef hy vandag sy ware Renaissance.
Dit is op die menu van baie klein kroeë, maar word ook in die kombuise van groot restaurante voorberei. Natuurlik het die sjefs se tyd en kulinêre talent dit verander en dit meer en meer in 'n moderne gereg verander, wat deel is van die voortreflike fynproewersresepte.
En dit is nie net voedsaam en oneindig lekker nie, dit is ook maklik om voor te berei. Hier is 'n paar idees om u te help doen interessante moderne pap.
Geroosterde Mediterreense pap
Dit is 'n geurige en vars opsie vir pap met 'n Mediterreense geur. Om vier porsies daarvan voor te berei, benodig u 250 g mieliemeel, ongeveer 1 liter water, ongeveer 200 gram wit kaas, 300 g spinasie, 4-5 geskilde tamaties, 'n paar knippies oregano en roosmaryn, 3 naeltjies knoffel, olyfolie en sout na smaak.
Om hierdie resep voor te berei, kook eers die mieliemeel volgens die instruksies op die verpakking en roer aanhoudend totdat dit van die skottel se mure skei. Voeg roosmaryn by, roer en giet die mengsel in 'n pan. Sodra dit koel is, draai dit om op 'n kombuisbord.
Gooi olyfolie, tamaties, fyngekapte knoffel, sout in die leë pan en sit gekapte spinasie. Plaas die pan dan vir ongeveer 'n halfuur in die oond, en sny die afgekoelde pap in gelyke vierkante. Plaas dit dan in die oondbak, strooi parmesaankaas oor en verpletter die kaas. Jy kan versier met tamaties.
Pap met wors
Dit is 'n resep wat u plesier sal gee en u die geleentheid sal gee om al die eienskappe van die lekkerny van die mielies ten volle te geniet. En met 'n glas witwyn kan u ware geluk daarmee vind.
Die reis daarheen kan u slegs 30 minute neem. En u benodig 360 g mieliemeel, 1,2 liter water, 4 worsies, 400 g tamatiepasta, 'n bietjie fetakaas, 'n bietjie tuinspeserye, sout en peper.
Voorbereiding begin met die kook van die worsies, wat sal help om dit te ontvet. Haal dit uit en droog dit met 'n absorberende handdoek. Verwyder dan hul dop en verwyder die binnekant. Kook die worsvleis, tamaties en speserye in 'n pan, voeg 'n gekapte ui by. Laat kook vir ongeveer 15 minute onder 'n deksel op matige hitte.
Maak gedurende hierdie tyd die pap - kook water en gaan voort volgens die instruksies op die verpakking. Voeg sout by en roer deurentyd. As die mengsel gereed is en afkoel, verwyder dit op 'n papierhanddoek. Sny dit dan in vierkante of ander vorms.
Plaas laastens in 'n warm plaat en gooi die voorbereide wors daarop. Druk kaas, jy kan ook parmesaan byvoeg. Sit voor met 'n lekker slaai.
Cheers!
Aanbeveel:
Avokado In Plaas Van Tutmanik En Smoothie In Plaas Van Boza Is Die Nuwe Spyskaart In Kleuterskole
/ ongedefinieerd Avokado in plaas van 'n mul vir ontbyt en 'n gesonde smoothie in plaas van boza, sal die kinders in die kleuterskool wag. Vanaf hierdie herfs sal die spyskaarte radikaal verander en gemorskos uitgeskakel word. Gebraaide kosse, worsies, nageregte met groot hoeveelhede suiker, voedsel met groot hoeveelhede sout en pasta val ook.
Aartappels - Die Nuwe Gunstelingkos Van Die Chinese
Aartappels, wat lank in China onderskat is en as 'n voedsel vir die armes en 'n kultuur vir onderontwikkelde gebiede beskou word, word as 'n belangrike deel van die Chinese daaglikse spyskaart aangebied. Agter hierdie verandering is die feit dat China sukkel met watertekorte en probeer om plaasvervangers te vind vir tradisionele gewasse wat oorvloedige besproeiing benodig, berig die wêreldmedia.
Die Geheim Van Heerlike Pap
Die pap is 'n gereg wat 'n tipiese verteenwoordiger van die Bulgaarse kookkuns is. Dit is ook 'n tradisionele Balkangereg wat op ander plekke bekend en geliefd is - in Klein-Asië, Albanië, Griekeland, Moldawië, asook in Belo-Rusland, Georgië, Armenië, Afghanistan, Pakistan, Indië en Turkye.
Ontbyt Vir Kampioene: Die Pap Wat Die Meeste Verbruik Word Ter Wêreld
Wat graan betref, is daar geen perke nie. Byna elke land het sy eie weergawe van hierdie ontbyt en sy gewildheid neem toe met elke dag wat verbygaan. Hawermout, wat vroeër as die ontbyt van dorpenaars en werkende mense beskou is, is nou die keuse van byna elke gesin wat hou van 'n gesonde leefstyl en gemaklik tuis.
Die Pap In Verskillende Dele Van Bulgarye
Pap is 'n tradisionele gereg in Roemenië, Bulgarye, Serwië, Montenegro, Macedonië en Turkye. Die Italianers het hul analoog onder die naam polenta. Dit is in die 18de eeu in Bulgarye opgelê weens die vinnige voorbereiding daarvan. Vir die Bulgaarse vrou is dit redding om hierdie soort brood met mieliemeel te maak.
