2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Cannelloni lyk soos baie groot pasta en baie mense vermy dit omdat hulle dink dit is ingewikkeld om voor te berei. Dit is nie die geval nie - in die meeste gevalle word cannelloni nie vooraf gekook nie, maar bloot gevul en gebak.
Hulle is gevul met verskillende soorte vulsel en is 'n goeie alternatief vir lasagne. Een van die fynhede van die maak van cannelloni is dat die vulsel koud of effens warm moet wees wanneer die deegbuisies gevul word.
Om cannelloni met vleis voor te berei, benodig u 400 gram maalvleis, 150 gram cannelloni, 1 ui, 2 eetlepels olyfolie, 200 ml tamatiesap, 100 gram parmesaan, 3 knoffelhuisies, sout en gemaalde swartpeper, 1 liter vars melk, 50 gram botter, 3 eetlepels meel.
Metode van voorbereiding: Uie en knoffel word fyngekap en gebraai tot deursigtig in olyfolie. Voeg die maalvleis by en braai 7 minute terwyl jy roer. Voeg die tamatiesap by en laat prut vir 10 minute onder 'n deksel. Haal die deksel af en kook die sous nog 10 minute. Voeg sout en peper by. Die vulsel word afgekoel en die cannelloni word daarmee gevul.
Berei bechamelsous voor deur die meel in botter te braai en vars melk by te voeg, terwyl u aanhoudend roer totdat die sous verdik. Rasper die parmesaan. Die helfte van die béchamelsous word in 'n hoëwandige pan gegooi. Rangskik die cannelloni, gevul met maalvleis en gooi die orige sous oor. Strooi parmesaankaas oor en bak dit by 180 grade vir 'n halfuur.
Die vulsel vir cannelloni met salm is ook baie lekker. Dit benodig 500 gram salmfilet, 3 eiers, 50 milliliter wit droë wyn, 100 gram botter, die sap van 'n halwe suurlemoen, 100 gram room, 50 gram gerasperde Parmesaankaas, sout.
Metode van voorbereiding: Die salmfilet word in stukke gesny en elke stuk in die cannelloni geplaas. Rangskik al die cannelloni in 'n gesmeerde pan. Klits die geel in 'n waterbad saam met die wyn en voeg die gesmelte botter geleidelik by. Haal dit van die vuur af, voeg sout, suurlemoensap en geklopte room by. Giet hierdie sous oor die cannelloni, strooi parmesaan oor en bak dit vir 15 minute op 220 grade.
U kan u familie en vriende met cannelloni verras met 'n soet vulsel. U benodig 14 cannelloni, 250 gram roomkaas, 3 koppies okkerneute, 1 appel, 1 vanielje, 2 teelepels kaneel, 2 eiers, 120 gram suiker, 100 gram marsepein, 300 milliliter melk.
Metode van voorbereiding: Skil 'n appel en rasper dit, sny die okkerneute in groot stukke. Meng die okkerneute, die appel, die helfte van die suiker, die roomkaas, 1 eier, die vanielje en die kaneel. Meng goed. Vul die cannelloni met hierdie mengsel. Meng die ander eier, melk, oorblywende suiker en gerasperde marsepein apart.
Rangskik die cannelloni in 'n gesmeerde pan en giet oor die melkmengsel. Bak vir 30 minute op 190 grade, bedek met foelie. Haal dan die foelie af en bak nog 15 minute.
Aanbeveel:
Heerlike Vulsel Vir Gevulde Aartappels
Gedurende die koue wintermaande is daar niks lekkerder as nie gevulde aartappels Gebak. Kyk na ons voorstelle vir baie lekker vulsel vir gevulde aartappels en kies wat u volgende gereg vir u vakansie-ete sal wees. Gevulde aartappels met cheddar Voorverhit die oond tot 220 ° C en bak die aartappels vir 2 uur.
Drie Idees Vir Heerlike Vulsel Vir Calzone
Alhoewel die meeste van ons die Italiaanse kookkuns net met die groot verskeidenheid pizza's en pasta's assosieer, sal u verbaas wees om te ontdek dat dit nie juis dit is nie. Daar is talle interessante resepte vir vleis, vis en groente, maar as u presies die geregte wil probeer waarmee u nie Italië kan verbind nie, is dit goed om net te leer om dit op verskillende maniere te kook.
Heerlike Vulsel Vir Tortellini
Tortellini is 'n pasta in bondels gevul met vulsel. In hul geboorteland Italië is hierdie vulsel meestal 'n kombinasie van spinasie en plaaslike ricottakaas. In verskillende streke van die land, sowel as in verskillende lande, is daar baie verskillende en heerlike vulsels vir tortellini.
Heerlike Vulsel Vir Empanadas
Argentynse empanadas is regoor die wêreld bekend. Dit word met verskillende vulsels voorberei. Empanadas word van deeg gemaak deur skywe met 'n deursnee van ongeveer 15 sentimeter te sny. Die deeg benodig 700 gram meel, 100 gram varkvet, 10 gram sout, 300 milliliter warm water.
Heerlike Vulsel Vir Hoender En Hoender
Hoender is die maklikste om te kook, want dit benodig 'n bietjie hittebehandeling. Dit kan in die oond gekook word, gebraai word, as sop of bredie, sowel as gevul. Gevulde hoender of hoender is maklik om voor te berei, solank jy met vulprodukte voorberei is, sowel as 'n naald en draad om dit na vulling op te stik.
