2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die Spanjaarde is ware fakirs wat vis en seekos gaarmaak. Dit is nie verbasend nie, want hierdie sonnige Mediterreense land word omring deur water, en die Spanjaarde self is die grootste visverbruiker in Europa. Daarom is hul seekosresep besonder ryk.
In hierdie geval bied ons u iets ongewoons aan, naamlik hoe u kan leer voorberei seeduiwelvis volgens 'n Spaanse resep. So eng as die naam van hierdie vis klink, en so eng soos die vis self eintlik lyk, is sy vleis baie dig en veral lekker. Dit word as 'n ware lekkerny beskou en is altyd beskikbaar in die Spaanse spyskaart.
Seeduiwel met La Picada-sous
Nodige produkte: 850 seeduiwelfilet, 450 g aartappels, 3 tamaties, 5 knoffelhuisies, 1 teelepel. rooi soetrissie, 10 eetlepels. olyfolie, 5 eetlepels. meel, 2 snye brood, 6-7 haselneute, 'n paar takkies vars pietersielie, sout na smaak
Metode van voorbereiding: Die visfilet word gewas en gedroog. Sny in stukke, sout, rol in meel en braai in albei kante in die helfte van olyfolie. Haal dit uit en laat op kombuispapier om oortollige vet af te tap.
Braai die broodskywe in dieselfde vet en laat dit ook dreineer.
Giet die orige olyfolie in 'n ander pot en skakel die stoof aan. Braai die voorgekapte knoffel daarin, haal dit uit as dit gaar is en voeg die fyngedrukte tamatiepuree op sy plek by. As die vloeistof begin uitspring, voeg rooipeper en ongeveer 500 ml water by die tamatiesous.
Roer alles, geur met sout en voeg geskilde aartappels in blokkies en klaar visfilette by hierdie sous.
Meng die gebraaide brood, gebraaide knoffel, haselneute en pietersielie apart in 'n vysel of blender. Voeg 'n bietjie water by om die sous te verdun. Dit word saam met die vis en aartappels in die pot gegooi nadat die produkte heeltemal gereed is.
Roer vir 5 minute en die gereg is gereed om voor te sit. As u wil, kan u dit met papawer sade bestrooi.
Aanbeveel:
Hoe Lank Die Kos Gevries Kan Word En Steeds Lekker Kan Wees
Bevriesing van kos is een van die maklikste maniere om voedsel te bewaar en hoewel voedsel onbepaald veilig in die vrieskas gebêre sal word, beteken dit nie dat dit die kwaliteit vir ewig sal behou nie - die aroma en tekstuur sal baie beter wees as u die voedsel in 'n sekere tydperk gebruik na Vries .
Hoe Om Swart Rys In Spaans Te Kook
Elke vreemdeling wat na Spanje kom en besluit het om op 'n kulinêre toer deur die land te gaan, sal verbaas wees om te ontdek dat die Spaanse kookkuns nie net uit paella, tortilla en tapas bestaan nie, maar ook 'n wye verskeidenheid uitstekende seekos aan die gaste bied.
Hoe Kan U Gemorskos Gesond Kook?
Gesonde eetgewoontes as 'n idee boei die gedagtes van al hoe meer mense. Dit is geen toeval nie, die voordele daarvan is baie en bekend. Ons kan ons gesondheid, prestasie en energie lank handhaaf as ons ons eet gesond . Laastens kan ons ons jeugdige voorkoms behou en die verouderingsproses met gesonde kos vertraag.
Hoe Kan Jy Nie Baie Gereedskap Vlek As Jy Kook Nie?
Gewoonlik word die meeste gereedskap vuil tydens kook. Hoe kan u dit voorkom? By die bereiding van basiese geregte is die meeste gereedskap meestal vuil - skinkborde, potte, mengers, koppies, borde, snyplank, lepels, ens. Na soveel vuilgoed is een of twee soorte geregte uiteindelik die resultaat.
Hoe Om 'n Inkvislaai In Spaans Te Maak
As 'n ware Mediterreense land is Spanje bekend vir sy heerlike resepte vir vis en seekos. Dit is nie vreemd nie, want die Spanjaarde is hul grootste verbruiker in Europa. Inktvis, wat beskou word as een van die lekkerste en sagste weekdiere, bly egter baie gewild.
