2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
As 'n ware Mediterreense land is Spanje bekend vir sy heerlike resepte vir vis en seekos. Dit is nie vreemd nie, want die Spanjaarde is hul grootste verbruiker in Europa.
Inktvis, wat beskou word as een van die lekkerste en sagste weekdiere, bly egter baie gewild. Hulle word gewoonlik gekerf en gebraai of gepaneer, maar kan ook met verskillende vulsels gevul word.
Hulle word beide as 'n losstaande hoofgereg bedien en in die vorm van tipiese Spaanse voorgeregte, bekend as tapas.
Ons het besluit om u bekend te stel aan 'n nie so bekende resep om inkvis te kook nie, wat baie gewild is in Spanje. Dit is 'n slaai, nie 'n hoofgereg nie, want dit is iets meer onkonvensionele en sal u familie en vriende beïndruk as u besluit om hulle met die Spaanse kookkuns te verras.
Groenslaai met inkvis
Nodige produkte: 750 g klein inkvis, 240 ml olyfolie, 2 knoffelhuisies, 2 eetlepels dragon, 'n paar takkies verskillende slaaie (jy kan pers blaarslaai, rucola, sigorei, gewone krulslaai, ysberg of wat jy wil kies), 'n paar takkies vars pietersielie.
Metode van voorbereiding: Was die inkvis goed, skei die kop en alle onnodige dele vir kook. Droog dit met kombuispapier en sonder om dit te sny (as dit regtig klein inkvis is) braai dit in die helfte van olyfolie tot pienk.
Plaas dit dan in 'n klein pan en bak dit vir 15-20 minute, pers die pietersielie en knoffel afsonderlik saam met 'n paar eetlepels olyfolie in 'n vysel of gebruik 'n blender. Besprinkel die inkvis met hierdie mengsel, meng dit liggies en wag totdat dit afkoel.
Al die slaaie wat u gekies het, word met die hand gekap en in 'n bak gesit. Meng die oorblywende olyfolie, dragon en sout na smaak, en meng homogeen.
Giet die inkvis op die groen slaaie, voeg die sous wat hulle vrygestel het en die slaaisous by. Meng goed en sit voor. Opsioneel kan u 1 klein gedroogde soetrissie, sowel as croutons, byvoeg.
Aanbeveel:
Hoe Om Mirror Glaze Te Maak (GALLERY)
U het waarskynlik wonderlike koeke bewonder wat meer as een keer soos 'n kunswerk lyk. Hulle word in sulke fyn skeppings verander deur beproefde sluwe tegnieke van die meesterbakkers. Die spieëlglans word gemaak op basis van sjokolade, kakao en room met die toevoeging van gelatien of pektien, wat in sy voltooide vorm 'n baie glansende, spieëloppervlak het.
Hoe Om Heerlike Croissants Te Maak
Warm croissants met 'n fyn korsie met sjokolade, room of kaasvulling is 'n simbool van die Franse kookkuns. Baie huisvroue is op soek na die regte resep om croissants te maak, want tuisgebak is lekkerder en verras hul geliefdes ook met 'n nuwe heerlike nagereg.
Hoe Om Swart Rys In Spaans Te Kook
Elke vreemdeling wat na Spanje kom en besluit het om op 'n kulinêre toer deur die land te gaan, sal verbaas wees om te ontdek dat die Spaanse kookkuns nie net uit paella, tortilla en tapas bestaan nie, maar ook 'n wye verskeidenheid uitstekende seekos aan die gaste bied.
Aartappelsap Maak Die Liggaam Skoon En Maak Ons mooi
Aartappels word gebruik vir die bereiding van verskillende geregte. En het u al probeer om die sap daaruit te gebruik? Aartappelsap hou buitengewone voordele in veral die vel. Aartappelsap bevat vitamiene A, B, C, fosfor, yster, kalium, vesel en proteïene.
Hoe Kan U Die Duiwelvis In Spaans Kook?
Die Spanjaarde is ware fakirs wat vis en seekos gaarmaak. Dit is nie verbasend nie, want hierdie sonnige Mediterreense land word omring deur water, en die Spanjaarde self is die grootste visverbruiker in Europa. Daarom is hul seekosresep besonder ryk.
