Hoe Om Keramiekbakgeregte Te Gebruik?

Video: Hoe Om Keramiekbakgeregte Te Gebruik?

Video: Hoe Om Keramiekbakgeregte Te Gebruik?
Video: LET OP❗ HOE JE SAZAN VIS SMAKELIJK BAKT! Recepten van Murat. 2024, November
Hoe Om Keramiekbakgeregte Te Gebruik?
Hoe Om Keramiekbakgeregte Te Gebruik?
Anonim

As u keramiekskottels gebruik, is daar verskeie reëls wat ons moet volg om dit lank te hou en 'n baie lekker gereg te geniet.

Voordat u 'n keramiekbak gebruik, week dit in koue water vir ongeveer 10-15 minute. Dit word gedoen om die porieë van die keramiek te vul. Op hierdie manier word 'n wonderlike effek verkry wanneer 'n dun vel rondom die deeg gevorm word, wat die gereg so lekker maak.

As ons skottelgoed in 'n kleipot voorberei, moet ons dit in 'n koue oond sit. Dit word gedoen omdat die klei nie skielike veranderinge in temperatuur ondergaan nie. Tydens bak, neem die grade geleidelik toe totdat die gewenste temperatuur bereik word.

Die optimale baktemperatuur is van 200 tot 225 ° C, maar dit kan steeds in die omgewing van 180 tot 250 ° C gebak word. Dit is logies dat hoe hoër die gereg vinniger gebak word en omgekeerd.

Baktyd in 'n kleipot is ongeveer 30 minute langer as in 'n gewone pan. As die temperatuur egter laer is as gewoonlik, is meer tyd nodig. As die gereg op 'n laer temperatuur gebak (gekook word), maar langer, is die resultaat 'n lekkerder gereg.

Hoe om keramiekbakgeregte te gebruik?
Hoe om keramiekbakgeregte te gebruik?

In kleipotte brand die deeg gewoonlik nie en is dit nie nodig om meer vloeistof by te voeg as wat nodig is vir die sous nie. Vir langer kook is dit nodig om die hoeveelheid vloeistof na te gaan. As die skottel gereed is, moet die keramiekskottel nie op 'n koue oppervlak geplaas word nie!

Die reël vir skerp temperature geld ook. Dit kan op 'n isolasieblok geplaas word. Dit vermy die moontlikheid dat die vaartuig kan bars. Moet nooit 'n keramiekpot op 'n oop vuur of op 'n elektriese of gaskookplaat plaas nie!

Aanbeveel: