2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
So skadeloos soos die aand vir u mag lyk braai aartappels of vis, kan dit ernstige gevolge hê, soos weerveranderings, wat die gevolge van aardverwarming en selfs 'n sneeu-apokalips vererger.
'N Nuwe studie het bevind dat die braai van voedsel die weer kan verander, aangesien vetsure wat deur kookolie in die lug vrygestel word, wolke help vorm. Navorsers stel voor dat die impak van die braai van voedsel selfs groot genoeg kan wees om 'n verkoelende effek op die planeet te hê.
Navorsers aan die Universiteit van Reading, UK, het vir die eerste keer getoon dat vette wat tydens kook gegenereer word, ingewikkelde 3D-strukture in atmosferiese aërosoldruppels kan vorm. Die span is van mening dat die vorming van hierdie strukture waarskynlik die atmosfeerlewe van hierdie molekules sal verleng en die vorm van wolke sal beïnvloed.
Dit is bekend dat die molekules vetsure wat die oppervlak van aerosoldeeltjies in die atmosfeer bedek, die vermoë van aerosole om aan wolkvorming deel te neem, kan beïnvloed, sê dr. Christian Pfrang, medeskrywer van die studie.
Dit is die eerste keer dat wetenskaplikes oorweeg wat hierdie molekules in 'n aerosoldruppel doen. Hulle het 'n aantal komplekse geordende modelle van molekulêre strukture saamgestel met behulp van opgeneemde leviterende druppels oliesuur ('n kook-verwante vetsuur) wat in die lug van Londen gevang is.
Die navorsers het bevind dat vetmolekules aan kristalagtige sfere of silinders bind waarvan bekend is dat dit die opname van water beïnvloed. Ander eksperimente het getoon dat die vetsure in hierdie strukture meer bestand is teen osoon en dus langer kan oorleef en in die atmosfeer kan bly sweef. Die bevindings toon dat die lang lewensduur van hierdie molekules reeds help met die vorming van wolke.
Wetenskaplikes stel voor dat in digbevolkte gebiede, waar die kulinêre voorkeure van die bevolking gepaard gaan met meer braai, die klimaat grootliks bepaal kan word deur vetmolekules in die atmosfeer.
Hierdie vetterige strukture het waarskynlik 'n beduidende uitwerking op die opname van water uit die druppels in die atmosfeer, verhoog die lewensduur van reaktiewe molekules en volgens ons studie kan dit die kweekhuiseffek vererger en die aardverwarming versnel, sê dr. Pfrang.
Dit sal lei tot smeltende gletsers, oorstromings, bevriesing van seestrome en abrupte klimaatsverandering, en dit is geen wonder dat die sneeu-apokalips in die Noordelike Halfrond nie.
Dink daaraan die volgende keer as u nog 'n porsie frietjies sit, het die wetenskaplike bygevoeg.
Aanbeveel:
Klein Geheime In Die Kook Van Sampioene
Vars geplukte sampioene moet dadelik verwerk word - u moet dit skoonmaak, verwerk en eet sodat u hul perfekte smaak ten volle kan geniet. Wilde sampioene moet egter met omsigtigheid gebruik word en moet nie te veel gebruik word nie. U mag nie meer as 250 g per week eet nie, want dit bevat steeds die radioaktiewe element sesium 137, waarsku die Fresenius Instituut.
Die Klein Geheime Van Die Groot Kombuis
Elke kok, selfs die mees ervare, luister graag na klein truuks wat ander gashere aan haar openbaar. Met 'n basiese kennis van die produkte, kan u baie in die kombuis bereik. Pynappel en kiwi is nie geskik vir gelvorming nie. Dit bevat stowwe wat voorkom dat gelatien verdik.
Eerste Stappe In Die Rigting Van Gesonder Kook
Kos is noodsaaklik om die lewe van enige organisme te onderhou, maar dit moet nie vergeet word dat dit ook 'n.gif" /> Die aantal mense wat ondersteun deur gesonde eetgewoontes neem toe. Baie van hulle bly egter steeds oortuig dat dit nie maklik is om te bereik nie en dat dit redelik duur is.
Die Regte Treë Vir Die Perfekte Lasagne
Om lasagne te maak, is 'n skynbare maklike kulinêre poging. Die waarheid is egter dat selfs net een verkeerde stap die hele resep kan verwoes. Daarom, om die perfekte te maak tuisgemaakte lasagne , volg die wenke vir die kook daarvan streng.
Die Ys En Suurlemoen In U Drankie Kan U Ernstig Siek Maak
Aan die einde van 'n harde werkweek is daar niks mee verkeerd om pret te hê, iets alkoholies te drink nie, natuurlik gekruid met ys en suurlemoene. Wetenskaplikes het, tesame met die vele gemak en medisyne wat hulle aan die mensdom gegee het, die gewoonte om die plesier van die mees geliefde menslike gewoontes met hul ontdekkings te bederf.
