2025 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 10:15
Sprat is 'n seevis wat wydverspreid in Europa is, ook in Bulgarye. In Bulgarye staan dit bekend as mossie, sprot, swartsee-sprot of net sprot. Dit kan gesout, gevries, ingemaak en gemarineer word.
Lees die volgende twee resepte as u tuisgemaakte gemarineerde sprats wil maak. Die eerste neem langer en die tweede kook vinniger.
Nodige produkte: 1 kg rou sprats, 500 ml olie, 500 ml asyn, sout, lourierblaar en 2 uie.
Voorbereiding: Was en maak die sprot goed skoon. Sit dit in 'n geskikte kastrol en voeg baie sout by. Sit die pot in die yskas en laat dit 24 uur staan. Die volgende dag, verwyder die sprake en was dit goed. Vul dit met water en laat nog 'n uur.
Haal dit dan uit, dreineer dit uit die water en gooi asyn daaroor. Sprot moet goed bedek wees met asyn. Die asyndeurdrenkte vis word een uur laat staan. Verwyder dan die sprot en dreineer dit.
Sit dit terug in die leë pot, sit gesnyde uie, lourierblaar en giet olie sodat u die vis bedek. Verkoel en gebruik dit na ongeveer 4-5 dae.
Tweede voorstel vir die marinering van sprotte.
Sny die ui in sirkels en rangskik 'n deel daarvan op die bodem van 'n geskikte kastrol. Sit 'n laag vis bo-op, rangskik weer uie daarop, vis dan weer ensovoorts totdat die pot vol is. Voeg lourierblaar, peper en sout by.
Maak 'n mengsel met olie en verdun een vir een asyn met water. Dit is goed om te weet dat u ½ teelepel benodig vir een kilogram vis. olie en asyn. Gooi die mengsel in die pot met die vis en bedek. Kook vir 'n uur en 'n half tot twee uur.
Gemarineerde sprot is 'n goeie voorgereg vir wodka en brandewyn. Kan gebruik word as bestanddeel in verskillende slaaie.
Geniet jou ete!
Aanbeveel:
Kom Ons Maak Ons eie Kapokaartappels
Gedroogde kapokaartappelpoeier is 'n gekonsentreerde halfafwerking met 'n hoë voedingswaarde. Dit kan gebruik word vir puree, verdikking van sop, bredies, souse en meer. Veral gemaklik om te gebruik en maklik om te dra as u in die berge stap of op 'n piekniek in die bos is.
Kom Ons Berei Ons Eie Groentespeserye Voor
Speserye is iets waarsonder geen gereg kan klaarkom nie. Hulle gee smaak, aroma en prikkel die eetlus. 'N Goeie oplossing gedurende die somermaande, as ons allerhande groente en speserye het, is om universele groentespeserye voor te berei om gedurende die wintermaande te gebruik.
Kom Ons Maak Ons eie Silwer Water
Die genesende eienskappe van silwer is al eeue lank bekend. Die eienskappe van silwer hou verband met die natuurlike verdediging van ons liggaam. Daar is bewyse van die gebruik van silwer as medisyne voor Christus. Daar is bewyse dat die antieke Grieke silwervate gebruik het om die water vars te hou.
Kom Ons Maak Ons eie Lasagne-korsies
Alhoewel ons in 'n tyd leef waarin ons alles in die winkel kan koop sonder om tyd by die huis te mors, is daar niks lekkerder as tuisgemaakte kos nie. En dit sal lekker wees as ons ten minste een keer - twee keer 'n week tyd kan kry en 'n tuisgemaakte maaltyd vir ons gesin kan maak.
Kom Ons Maak Ons eie Jelliesuikertjies
Die lekkers wat ons elke dag in die winkels sien, bevat baie suiker, kunsmatige kleure en fruktose-koringstroop. Kinders is egter oneindig lief vir hulle en daarom kan ons 'n truuk gebruik en tuis vrugtejelliesuikertjies maak. Glo u dat dit moontlik is om gesonde jelliesuikertjies te maak?