2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Ou legendes sê dat nadat Napoleon Bonaparte aan bewind gekom het, moeilike tye vir die hofdienaars gekom het. Hy het nie die pogings van die kulinêre meesters baie waardeer nie en die kos wat hy bedien is, gesluk sonder om die gesprek te onderbreek.
Hy het egter 'n gunsteling gereg gehad wat sy gemoedere altyd opgewek het - 'n pannekoek met 'n kotelet.
Op 'n dag, toe hy die droomgereg vir hom voorberei, het Napoleon per ongeluk die kombuis binnegegaan. Toe besluit hy om te bewys dat hy ook op hierdie gebied groter is. Daarom het hy die pan uit die kok se hande geneem en met vertroue van 'n generaal aan die gang gesit.
Alhoewel hy in sy lewe niks erken het nie, was dit onmoontlik, maar toe hy die pannekoek omdraai, val dit nie in die pan nie, maar op die vloer. Toe word dit vir die hofdienaars duidelik dat 'n mens nie absoluut alles in hierdie wêreld kan regeer nie.
Gotvach.bg wens u meer sukses toe met die voorbereiding van die volgende resep, geïnspireer deur die smaakvoorkeure van Napoleon.
Benodigde produkte vir 4 porsies: 4 eiers, 200 g meel, 500 ml melk, ongeveer 80-100 botter of olie, 'n bietjie sout.
Meng die meel en sout met die eiers en melk tot 'n dik mengsel verkry is. Die vet word in 4 dele verdeel. Smeer een deel van die warm pan en giet 'n gietlepel ¼ van die mengsel. Sodra die pannekoek hard word en sy onderkant bruin word, word dit versigtig van die pan geskei en omgedraai. Die tweede kant word ook tot goudbruin gebraai.
Skuif die pannekoek in 'n bord en hou dit warm. Berei die ander 3 pannekoeke op dieselfde manier voor.
As dit as nagereg bedien word, kan dit gevul word met konfyt, stroop of vrugte.
Wanneer dit as hoofgereg bedien word, word gebraaide sampioene en blokkies ham, aspersies en groente saam met die pannekoek bedien.
Hulle is baie geskik vir spinasievulsel as garnering vir goed gebraaide kotelette.
Die resep word voorgestel in die boek "In the world of culinary art".
Vir die gemak van lesers is die resep vir pannekoek met kotelet by die resepgedeelte van die webwerf gevoeg.
Aanbeveel:
Gordon Ramsey Se Geheime Vir Die Perfekte Pannekoek
Is daar iets beter as die wonderlike geur van 'n Saterdag-pannekoek? Of u dit nou met soet of sout vulsel verkies, dit sal beslis die eerste ding wees wat op die tafel sal beland - veral as u kinders by die huis het. As u so dink - hierdie artikel is net vir u.
In Frankryk Wens Hulle 'n Pannekoek Toe
In Frankryk is daar al lank die tradisie om 'n pannekoek in die pan te draai om 'n wens te maak. As iemand die handvatsel van die pan met die een hand vashou en 'n muntstuk met die ander hand, sal die wens waar word. Die grootste pannekoek ter wêreld was vyftien meter in deursnee, byna drie sentimeter dik en het drie ton geweeg.
Full Medames - Die Gunsteling Gereg Van Die Farao's
Van die antieke tyd in Egipte en in sommige ander Arabiese lande as ontbyt, verkies om iets solied en vullends te eet, en dit is die nasionale gereg Full Medames. Dit word berei uit verskillende soorte peulgewasse, gekook op lae hitte en gekruid met knoffel, suurlemoensap en olyfolie, dikwels versier met gekookte eiers, tamatiesous en uie.
Koue Voorgeregte Met Pannekoek
Een van die lekkerste en die maklikste vir elke huisvrou voorgeregte , is dié van pannekoeke . As u op die punt is om 'n gesinsete te eet of saam met vriende te eet, moet u daarop wed. Om voor te berei, is die eerste ding om pannekoek op te vul.
Ons Gunsteling Koffie Bepaal Ons Gunsteling Wyn
'N Glas wyn tydens of na die ete is nie net nuttig nie - dit is 'n plesier as u die druiwedrankie teëkom wat die beste by u smaak pas. Die manier waarop u u koffie wil drink, kan ook bepaal wat u gunsteling wyn is. Die besonderhede van hierdie verhouding word onthul deur die eienaar van 'n gewilde restaurant in New York - Paolo Meregali.
