2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
In die wêreld van voeding is sommige debatte steeds relevant. So is die debat oor die eier. Vir byna 40 jaar probeer navorsers vasstel of omelette, roereiers en gekookte eiers gesond is.
Die argument draai, soos gewoonlik, om die eenvoudige faktor dat eiers baie vet en cholesterol bevat. Dit is dus maklik om aan te neem dat die uitskakeling van die eiergeel of die gebruik van eiers heeltemal vermy, deel uitmaak van enige dieet.
Die huidige vrae oor eiers hou verband met wat die moontlike voordele daarvan is en doen dit meer skade as goed?
In werklikheid wys 'n vinnige blik op die mees algemene mites dat kook van eiers, as 'n standaarddeel van u dieet, een van die beste besluite is wat u kan neem.
Mite: Eiers maak ons vet.
Waar: Eiers is 'n uitstekende voedsel vir gewigsverlies
Miskien het u gehoor dat die eet van eiers vet sal maak, aangesien 60% van die kalorieë in eiers vet bevat. Vet eet maak u egter nie versadig nie en eiers is 'n voedsel wat kalorieë beheer. Eiers help om gewigsverlies te verhoog, nie andersom nie.
'N Eier bevat ongeveer 70 kalorieë met 'n uitstekende balans van 6 gram proteïen en 5 gram vet. Die proteïen / vet-kombinasie verhoog die hormoon wat vir u brein sê dat u versadig is. Die proteïen in eiers veroorsaak dat u liggaam die hormoon glukagon vrystel, wat die liggaam aanmoedig om gestoorde koolhidrate en vette te gebruik.
Mite: Eiers verhoog cholesterol
Waar: Eiers beïnvloed nie cholesterolvlakke nie
As u die hoeveelheid cholesterol in u bloed wil verlaag, moet u die hoeveelheid cholesterol wat u verbruik, verminder. Daarom word eiers gewoonlik as gevaarlik voorgehou - hulle bevat ongeveer 200 mg cholesterol per porsie.
Cholesterolinname verhoog nie eintlik die hoeveelheid cholesterol in u bloed nie, of ten minste nie soveel as wat u dink nie. In werklikheid word slegs 30% van die mense geraak deur 'n beduidende toename in hul vlakke nadat hulle 'n dieet met baie cholesterol gevolg het.
Studies toon dat die daaglikse verbruik van eiers by gesonde individue nie die risiko vir hartsiektes verhoog nie. Daar is eksperimente wat bevestig dat drie eiers per dag die verkreë cholesterol verbeter, sonder om negatiewe effekte te veroorsaak.
Mite: Ons moet net proteïene eet
Waar: Geniet die hele eier
Een eierwit bevat al die proteïene - 3,5 gram per eier, en die res van die voedingstowwe, proteïene en vette word in die eiergeel versteek, wat beteken dat dit die voedsaamste deel van die eier is. Die eiergeel bevat 240 mg leucine - die aminosuur wat verantwoordelik is vir die opbou van genetiese spiermassa.
Die geel bevat ook cholien, wat noodsaaklik is vir die selmembraanfunksie.
Mite: As u rou eiers eet, kry u toegang tot meer voedingstowwe
Waar: Kook die eiers om al u voedingstowwe aan u liggaam te voorsien
Die oksidasie van cholesterol in die eier tydens gaarmaak is minimaal en verminder selfs as u u eier op 'n lae temperatuur kook. Die verbruik van rou eiers word aanbeveel om te verhoed dat die hoeveelheid luteïen en zeaxanthin verminder word. Studies toon dat gekookte eiers die vlakke van luteïen en zeaxanthin in die bloed verhoog.
En hoewel slegs 1 uit 10 000 eiers met salmonella besmet is, sal kook-eiers salmonella effektief doodmaak en die risiko van voedselgedraagde siektes, allergieë en vergiftiging aansienlik verminder.
Aanbeveel:
2 Tot 4 Eiers Per Week Vir 'n Gesonde Spyskaart
Geskille oor die voordele en skade wat die verbruik van eiers vir die menslike liggaam meebring, word al spreekwoordelik, amper net soveel soos die dilemma wat eerste kom - die eier of die hen. Dus, in geskille word die waarheid gebore en onder die vele verskillende menings het mens die reg om self te besluit wat om as die waarheid te aanvaar.
Alles Vir Die Eiers Op Een Plek
Paasfees kom nader en ons sal almal meer eiers oplaai om te verf en tuisgemaakte paaskoeke te maak. Maar hoe kan ons seker wees dat die eiers wat ons in ons huise dra, van goeie gehalte is? As ons eiers in die winkel kies, moet ons na die seël op die dop kyk.
Idees Vir Lenteslaai Met Eiers
Nou kan elke huisvrou, as sy wil, haarself en haar gesin verheug met heerlike slaaie met lentegroente en eiers - die eerste groete van die komende lente. Hierdie ligte eierslaai sal u liggaam van al die nodige vitamiene voorsien en sal die oog verruk met 'n pragtige voorkoms en uitstekende smaak.
Idees Vir Nageregte Sonder Eiers
Dit is nie nodig om eiers in nageregte te hê om dit lekker en lig te maak nie. U kan maklik voorberei nageregte en sonder om eiers te gebruik. Dit is 'n baie lekker nagereg mandjies appelvulsel wat sonder eiers voorberei word. Nodige produkte:
Eet Eiers Vir Ontbyt Vir Minder Eetlus
As u onlangs gevoel het dat u eetlus verdubbel of verdriedubbel het, is daar 'n oplossing vir hoe u dit kan verminder. Eet net eiers vir ontbyt. As u eiers het nadat u aan tafel opgestaan het, sal dit u gedurende die dag lank versadig en sodoende sal u minder kalorieë inneem in die aand.
