2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Professionele wynproeërs gebruik meestal hul neus en mond om die eienskappe van die drank te bepaal. Een van die belangrikste metodes is die sogenaamde "eerste neus".
Giet wyn uit die bottel in 'n glas en sonder om te draai en te roer, moet jy skerp uitasem en dan die geur van die wyn inasem.
Die doel is om die skaars waarneembare vlugtige stowwe wat vinnig onder suurstof se werking verander, raak te sien en ook die mate van intensiteit te bepaal.
Baie keer, nadat die bottel oopgemaak is, word die parasitiese reuk wat in die bottel gevorm word, oorblywende aromas van swael, fermentasie en sediment gevoel.
Die 'tweede neus'-metode is om die glas te draai, deur die stoelgang vas te hou, om die wyn so ryk as moontlik met suurstof te versadig en vry te stel van moontlike koolstofdioksiedreste.
Dit stel aromatiese stowwe vry. Kundiges sê dat die wyn op hierdie manier ten volle geopenbaar word. Dan moet jy jou neus in die glas sit en inasem.
"Die derde neus" - onder die invloed van suurstof in die wyn kom daar chemiese prosesse voor en die eienskappe daarvan verander voortdurend ten koste van die verlies aan vlugtige stowwe.
Sommige kenners laat die wyn 14 uur in die glas lê. Dit is baie makliker om die wyn te skink en die aroma in die leë glas in te asem. Dit kan die "vierde neus" genoem word.
Neem 'n slukkie wyn, maar moenie dit sluk nie. Laat dit in u mond staan. Die eerste sensasie wat wyn oproep as dit in u mond kom, word 'n aanval genoem. As die wyn goed is, is die aanval duidelik.
Wikkel die wyn soos 'n bol in jou mond, en sonder om jou tande op te los, laat dit die wyn in jou mond opwarm en meer en meer aromatiese middels vrystel.
Op hierdie stadium lyk dit asof die wyn in die mond blom, dit word die pousterteffek genoem. Dan kan u die hele reeks geure ontleed: soetheid, suurheid, tertigheid, sowel as konsekwentheid: lig, dig, olierig.
Aanbeveel:
Die Regte Croissant Met Botter Wat In Jou Mond Smelt
Reuk van 'n bakkery. Op die deeg, botter en melk wat in jou mond smelt. Onweerstaanbare smaak van gekaramelliseerde botter … Dit is dit die regte croissant . Een van die lieflike Franse sondes wat baie goeie meesters steeds met botter pleeg.
Dit Is Nie Die Smaak Nie, Maar Die Prys Wat Die Kwaliteit Van Die Wyn Bepaal
Wil u u gaste beïndruk met 'n bottel verouderde wyn, maar kan u nie 'n duur en gesofistikeerde handelsmerk bekostig nie? Koop net goedkoop en sê vir hulle dat dit duur is. Dit is amper seker dat hulle u sal glo en selfs daarvan sal hou. Dit klink miskien oordrewe, maar 'n studie in die bekende Engelse sosiologie-navorsingstydskrif Journal of Marketing toon dat prysvooroordele die chemie van die brein kan verander, sodat u gaste goedkoop wyn kan geniet op dieselfde manier a
Rypwording Van Wyn En Hoe Wyn Verouder
Die wyn e van hierdie produkte, wat met verloop van tyd beter eienskappe verwerf. Wat is die rede dat die wyn beter smaak as dit gestoor word? Wyn is een van die oudste produkte wat die mens na 'n proses van verwerking van 'n ander produk verkry, en bestaan al eeue lank.
Die Duiwel Se Mond Verlaag Die Bloeddruk
Volgens 'n wetenskaplike studie kan meidoorn uittreksel die bloeddruk na 16 weke se gebruik aansienlik verlaag. 71 persent van die pasiënte wat met die kruie behandel is, het ook medikasie geneem. Hoë bloeddruk kan verlaag word met die toepassing van Chinese medisyne - kruie word gekombineer met oefening en meditasie.
Die Mond Van Die Duiwel Help Met Onvrugbaarheid En Menopouse
Tans word moeilike bevrugting 'n ernstige struikelblok vir baie jong gesinne. Die gewilde kruidduiwel se mond of brandnetel is bekend in die Bulgaarse volksgeneeskunde en word ook gebruik om reproduksieprobleme te behandel. Duiwelsmond word ook baie gebruik in Chinese medisyne.
