2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die winkels het 'n groot verskeidenheid allerhande tamatieprodukte. Laat ons u bekendstel aan sommige van hulle en hoe u dit kan gebruik.
Ingemaakte tamaties
Hierdie tamaties is ronde variëteite en geblikte ryp in hul eie sap. Die tamatiestukke word vir ongeveer 30 minute gekook, maar die sous behou sy tekstuur. Sommige soorte blikkieskos bevat knoffel of speserye, selfs soetrissies en olywe. Gebruik hierdie tamaties in pasta-, kerrie- en kastrolsouse.
Ingemaakte kersietamaties
Hulle is soet en baie geurig. Moenie dit te lank kook nie, want dit verloor hul vorm. Gebruik hierdie tamaties vir vinnige pastasouse.
Heel blik tamaties
Heel blik tamaties het 'n langer vorm en is vlesiger as ronde tamatiesoorte. Hierdie tamaties is fyn gekap vir salsa. Vir dik pastasouse, dreineer die tamaties en laat dit in 'n kastrol prut, en stamp dit dan met 'n vurk.
Die pas
Dit is fyngemaakte en gespanne tamaties. Die gladde en sousagtige tekstuur is geskik vir chili, bolognese-sous, bredie, kasserol en sop. U kan die pasta ook gebruik om pizzadeeg te smeer. Daar is ook vervalste weergawes in die winkels.
Tamatiepasta
Dit word soms tamatiepasta of tamatiekonsentraat genoem. Verleen 'n ryk geur aan geregte; u kan dit ook gebruik as verdikking van sous in gebakte geregte of om die kleur van 'n ligter gereg te verbeter. Die winkels bied verskillende opsies in bottels, blikkies of buise.
Sondroogde tamaties
Dit is tamaties, in skywe gesny en geskil, gesout en songedroog. Tamaties verloor baie van hul rou gewig en 1 kg gedroogde tamaties benodig ongeveer 14 kg vars tamaties. Die winkels bied ook geweek in olyfolie en speserye. Hulle smaak is baie ryk en is geskik vir vegetariese geregte of om die aroma van brood, stowevleis of risotto te verbeter.
Nuttige wenke
Gaar tamaties is selfs nuttiger as vars tamaties. Kook vir 15 minute vernietig die selwand van tamaties en stel die waardevolle antioksidant lycopeen vry, wat vermoedelik die risiko van kanker verminder en word gebruik om hoë cholesterol en hartsiektes te behandel.
Die verskil tussen goedkoper en duurder ingemaakte tamaties is dat goedkoper tamatieblikke gewoonlik nie dieselfde grootte is nie, die sap dunner en minder soet en geurig is. Dit word maklik vasgemaak met 'n bietjie tamatiepasta of 'n knippie suiker, wat oortollige suur neutraliseer.
Aanbeveel:
Tipes Tamaties
Tamaties is 'n uiters nuttige groente en hulle het 'n ereplek op die Bulgaarse tafel verower. Hulle word wyd gebruik vir die voorbereiding van slaaie en vir die meng van heerlike geregte. Volgens die tyd van rypwording onderskei ons drie soorte tamaties - vroeg, medium vroeg en laat.
Tamaties Word Duurder, Komkommers En Geelkaas Word Goedkoper
Die tendense styging in pryse van basiese voedselprodukte in die land duur voort. Kenners se voorspellings vir 'n blywende styging in die geldwaarde van voedsel in April word reeds bewaarheid. Die belangrikste toename word waargeneem in die baie gesogte tamaties.
Tamaties Word Duurder En Komkommers Word Goedkoper In Die Seisoen Van Piekels
Die markprysindeks het die afgelope sewe dae 'n styging in die waardes per kilogram groentetamaties laat sien. Daarenteen het kweekhuiskomkommers volgens die data van die staatskommissie vir kommoditeite en markte goedkoper geword. Kweekhuistamaties het met 14,8% in die prys gestyg, en die laaste week is hul gewig vir BGN 1,40 groothandel verhandel.
Watter Koring Word Gerasper En Wat Kan Ons Daarmee Voorberei?
Baie mense wonder wat die verskil tussen gewone koring en koring is. Die antwoord is redelik eenvoudig - gewone koring bestaan uit volgraan, en peer - uit gebreekte. Wat kenmerkend is van volgraan dit is egter 'n feit dat dit in die reël slegs van eersteklas durumkoringvariëteite berei word, terwyl gewone koring van variëteite van enige gehalte kan wees.
Gaar Tamaties Beskerm Teen Die Son En Veroudering
Voedsel wat ryk is aan gekookte tamaties, kan die vermoë van u liggaam verhoog om homself teen die ultravioletstrale van die son te beskerm en die gevolge van veroudering te verslaan, volgens 'n studie deur wetenskaplikes van die universiteite van Manchester en Newcastle, Engeland.
