2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Voedsel wat ryk is aan gekookte tamaties, kan die vermoë van u liggaam verhoog om homself teen die ultravioletstrale van die son te beskerm en die gevolge van veroudering te verslaan, volgens 'n studie deur wetenskaplikes van die universiteite van Manchester en Newcastle, Engeland.
Die navorsers het die tien vrywilligers 'n daaglikse rantsoen van 10 gram olyfolie en 55 gram gewone tamatiepasta gevoer, terwyl nog tien slegs olyfolie gekry het. Na drie maande het die navorsers velmonsters van elk van die 20 deelnemers ontleed.
Hulle het bevind dat vrywilligers wat tamaties eet, 33% meer beskerming teen brandwonde toon as diegene wat net olyfolie geneem het. Hulle het ook hoër vlakke van prokollageen, 'n proteïen wat 'n belangrike rol speel in die behoud van die struktuur van die vel.
"Die tamatiedieet het die vlak van prokollageen in die vel aansienlik verhoog. Hierdie verhoogde vlakke dui daarop dat die verouderingsproses van die vel moontlik kan stop." Wetenskaplike Leslie Rhodes sê: 'Ons het mense in die groep nie groot hoeveelhede tamaties gegee nie. Oor die hoeveelheid wat u normaalweg sou kon hanteer as u baie tamatiegeregte eet. '
Wetenskaplikes glo dat die toename in beskerming veroorsaak word deur 'n antioksidant in tamaties wat lycopeen genoem word. Omdat die likopeen in rou tamaties in die liggaam moeilik is om op te neem, verhoog die hittebehandeling die bioreaktiwiteit van die chemikalie dramaties. Daarom word tamatiepasta gebruik.
Wetenskaplikes glo dat likopeen vrye radikale neutraliseer wat vorm wanneer UV-straling begin. Hierdie vrye radikale hou verband met kanker en die gevolge van veroudering.
Wetenskaplikes waarsku dat sonbeskerming op tamatie-wyse gelykstaande is aan die sterkte wat deur sonskerm geskep word en dat dit slegs as vriendelike advies gebruik moet word.
Aanbeveel:
Pampoen Beskerm Teen Veroudering
Pampoen, behalwe dat dit lekker is, beskerm ook ons liggaam teen veroudering. Dit is te wyte aan die spesiale eienskappe van vitamien E, wat in groot hoeveelhede die lemoengeur bevat. In kombinasie met karoteen, wat pampoen is, vertraag dit die veroudering van selle en handhaaf dit ook goeie oogfunksie.
Bulgaarse Tamaties Beskerm Teen Kanker
'N Nuwe, revolusionêre ontdekking deur wetenskaplikes van die Maritsa Institute of Vegetable Crops in Plovdiv is nou beskikbaar vir almal. Dit is 'n nuwe verskeidenheid oranje-geel tamaties met 'n hoë betakaroteeninhoud. Betakaroteen is 'n plantpigment wat, as dit in die lewer opgehoop word, omgeskakel word in vitamien A.
Tamaties, Waatlemoen En Rooi Pomelo's Beskerm Teen Prostaatkanker
Die waardevolle stof lycopeen wat in tamaties bevat, het die wonderlike vermoë om te beskerm teen prostaatkanker. Die inligting is in die Britse Daily Mail gepubliseer. Volgens wetenskaplikes van die eiland is lycopeen een van die kragtigste antioksidante.
Regte Sojasous Beskerm Ons Teen Veroudering
Sojasous word verkry deur soja te fermenteer. Dit is uiters gewild in die lande van Oos- en Suidoos-Asië. Dit word voorberei deur die sojabone te skroei, dit met geroosterde koringkorrels te meng, dan water daaroor te gooi en 'n bietjie sout by te voeg.
Eet Meer Gereeld Tamaties In Die Somer, Beskerm Teen Kanker
U moet gedurende die somermaande minstens een keer per dag tamaties eet, aangesien rooi groente u teen velkanker kan beskerm, blyk uit 'n nuwe studie. In die hitte loop ons die grootste gevaar om melanoom op die vel te ontwikkel. Volgens 'n studie van Amerikaanse wetenskaplikes sal die kans op velkanker met 50% verminder word om een of twee tamaties per dag te eet.
