2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Een van die vinnigste afvalstowwe is lewer. Om hierdie rede word dit ook as 'n aparte gereg gebruik. Die behandeling bestaan uit kook, stowe of ligte braai.
Die lewer moet nie te lank gebraai of gekook word nie, want dit word taai en nie lekker nie. Om die varklewer sagter te maak, braai dit twee of drie minute in warm olie, en stowe dit dan in vloeibare room met 'n bietjie meel sodat die sous die lewer kan omhul.
Een van die maklikste maniere om 'n heerlike lewergereg voor te berei, is om gepaneerde lewer voor te berei. U benodig 500 gram varklewer, 40 gram meel, 1 eier, sout na smaak, 80 gram broodkrummels, 40 milliliter olie, 20 gram botter.
Die lewer word gewas en gedroog, twee sentimeter dik in stukke gesny. Gepaneer in meel, dan in geklitste eier en laastens in broodkrummels.
Die broodkrummels word met die hande teen die lewer gedruk, die rande word met 'n mes gelyk gemaak. Verhit die olie saam met die botter in 'n pan en braai die lewer aan albei kante oor hoë hitte totdat 'n goue kors vorm.
Die binnekant van die lewer moet ligpienk bly. Voeg sout by na sout en sit dit dadelik voor saam met aartappels, slaai of gestoofde groente.
Die lewer met knoffel word baie lekker. U benodig 40 gram varklewer, 3-4 eetlepels olie, 2 groot uie, 4 knoffelhuisies, sout, 3 eetlepels tamatiepasta.
Die lewer word gewas, in stukke gesny en meel gerol. Kap die ui fyn. Verhit die olie in 'n diep braaipan en braai die lewer aan albei kante.
Voeg die ui by en na 'n paar minute die knoffel met sout gebreek, sowel as die tamatiepuree. Braai alles nog vyf of ses minute. Bedien met brood of gekookte rys.
Gestoofde lewer word berei uit 600 gram varklewer, 60 gram spek, 30 milliliter olie, 2 eetlepels meel, 150 milliliter vloeibare room, sout en peper na smaak, 1 eetlepel pietersielie, fyngekap.
Die lewer word gewas en in repies gesny, 6 cm lank, besprinkel met swartpeper. Klein stukkies spek word in fyn insnydings in die lewer geplaas.
Besprinkel die lewer met meel en braai aan albei kante in warm olie oor hoë hitte. Plaas dit in 'n groot kastrol, giet 150 ml water, laat dit 15 minute op lae hitte onder 'n deksel prut.
Voeg die orige meel, sout, kook en voeg die room by. Strooi pietersielie oor. Die lewer word bedien met aartappels, gestoofde groente of vars slaai.
Aanbeveel:
Sigorei Maak Die Lewer Skoon
Die ophoping van gifstowwe in die liggaam kan die oorsaak van enige siekte wees. Die liggaam het 'n natuurlike meganisme vir suiwering van gifstowwe, maar die omgewing waarin ons leef en die lewenswyse wat ons lei, belas die liggaam met ongewoon groot hoeveelhede gifstowwe.
Reinig Die Lewer Met Kersies! Kyk Hoe
Kersies is een van die vrugte met die nuttigste eienskappe. Wanneer sappige rooi vrugte die mark oorstroom, is dit goed om te weet waarvoor ons dit kan gebruik. Dit blyk dat dit op die regte manier aangeneem word genesend . Sappige kersies is unieke vrugte wat jou help maak u lewer skoon geen probleem.
Hoe Om Die Lewer Voor Te Berei
Die lewer bevat baie nuttige minerale en voedingstowwe, insluitend vitamiene A en B. Die lewer is goed vir die vel en hare. Hoe jonger die dier, hoe fyner sal die smaak van die lewer wees. Nie net beeslewer is lekker nie, maar ook lamlewer.
Hoe Om Frikkadelle Uit Die Lewer Te Maak
Die lewer is nie net baie lekker nie, maar ook 'n baie nuttige neweproduk. Dit bevat baie vitamiene wat mense van verskillende ouderdomme benodig. Lewer frikkadelle is heerlik en smelt in jou mond. Bees- of hoenderlewer kan gebruik word om frikkadelle te maak.
U Moet Dit Weet As U Met Alkohol Kook Of As U Kook
Die doel van geregte met alkohol is om die smaak en aroma van die drank te hou nadat dit verdamp het. Dit is baie belangrik om nie goedkoop wyn te gebruik nie, maar om goeie en aromatiese wyn by te voeg. Onthou: - Sit 200 ml wyn of bier in 'n hoofgereg, wat genoeg is vir 6 mense;
