2025 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 10:14
In onlangse jare is mense aangegryp deur 'n ware paranoia oor vet. Almal wat omgee vir hul gesondheid, probeer om hul inname tot die minimum te beperk. Skadelike vette bestaan, maar nie alle vette moet onder 'n gemene deler geplaas word nie.
Oor die algemeen word vette verdeel in versadigde en onversadigde vette. Versadigde vette is solied by kamertemperatuur en is in die meeste gevalle van dierlike oorsprong. Van die plantprodukte bevat slegs klapper- en palmolie.
As gevolg van hul hoë smeltpunt, bly hulle solied in die menslike liggaam, verstop die are en verhoog dit slegte cholesterol. Dit is hierdie groep vette wat verantwoordelik is vir die slegte reputasie van vette in die algemeen.
Anders as versadigde vette, onversadigde vette in vloeibare toestand is by kamertemperatuur. Dit vernietig nie net slegte cholesterol nie, maar is ook noodsaaklik vir goeie gesondheid. Die liggaam kan dit nie op sigself sintetiseer nie, dus moet dit van voedsel verkry word.
Onversadigde vette bevat een of twee dubbelbande in hul hoofkoolstofketting. Elk van die verbindings het 'n lae vlak van waterstofversadiging.
Tipes onversadigde vette
Mono-onversadigde vette - kom voor in neute en olyfolie en het die vermoë om die vlakke van goeie cholesterol te verhoog ten koste van die slegte vlakke.
Poli-onversadigde vette - is geneig om die produksie van beide slegte en goeie cholesterol te verminder. Hierdie groep bevat omega-3 en omega-6-vette, wat 'n aantal gesondheidsvoordele inhou.
Bronne van onversadigde vette
Uitstekende bronne van onversadigde vette is olywe, olyfolie, avokado's, grondboontjies, canola-olie, haselneute, amandels, plantaardige olies, vis. Die rykste aan onversadigde vette is visse soos salm, makriel en forel.
Voordele van onversadigde vette
Onversadigde vette die toestand van die vel en hare te verbeter, die verouderingsproses te vertraag; dit is uiters belangrik vir breinontwikkeling; versterk die immuunstelsel en reguleer die bloedsuikervlakke.
Onversadigde vette is uiters belangrik omdat dit beskerm teen kardiovaskulêre siektes, kanker, beroerte en diabetes. Dit beskerm die liggaam teen allergieë, inflammatoriese toestande, artritis. Hulle is ook betrokke by die vorming van sperms, en hul tekort kan onvrugbaarheid veroorsaak.
Neem dit saam met kos onversadigde vette voorsien die liggaam van waardevolle omega-3- en omega-6-vetsure wat dit nie self kan produseer nie. Essensiële vetsure ondersteun die groei van die liggaam, gee die vel 'n gesonde voorkoms en speel 'n belangrike rol in die funksionering van die brein en sentrale senuweestelsel.
Hulle produseer hormoonagtige stowwe wat die bloeddruk en bloedstolling reguleer, terwyl die immuunstelsel verhoog word.
Wenke vir vetinname
Om gesond te eet en 'n aantal ernstige siektes te voorkom, moet sekere dieetreëls gevolg word. In die eerste plek is dit nodig om die verbruik van groot hoeveelhede slaaisouse en mayonnaise te vermy; verwerkte voedsel, halfafgewerkte produkte, soet en sout koekies.
Vis wat gebraai of gestoof word, moet minstens een keer per week geëet word. Vrugte en groente moet so gereeld as moontlik geëet word. Margarien is glad nie skadeloos nie, daarom moet dit nie oordoen word nie.
Voordat u daarna streef, moet u seker maak dat dit nie meer as 2 g versadigde vet bevat vir 'n hoeveelheid van 1 eetlepel nie. Gebruik vloeibare groente-olie tydens kook.
Gebruik meer onversadigde vettesoos olyfolie. Oor die algemeen moet versadigde vette tot die minimum beperk word ten koste van onversadigde vette, wat goed is vir die gesondheid.
Aanbeveel:
Vette Is Goed Vir Die Gesondheid
Volgens die meeste mense is vet die grootste vyand van die hart, daarom moet ons dit nie verteer nie. Daarom ontneem hulle hulself van baie kulinêre versoekings om hulself teen siektes te beskerm. Is dit in die praktyk die geval? Volgens Italiaanse voedingkundiges is nie alle vette ewe skadelik nie.
Watter Vette Het 'n Plek In 'n Gesonde Dieet?
Vette is die grootste bron van liggaamshitte, hulle neem ook deel aan die redoksprosesse in die liggaam, aan die endokriene kliere, en beskerm teen verkoeling en kneusing van die liggaam. Vette is van dierlike en plantaardige oorsprong, 1 gram vet gee ongeveer 9.
Engelse Dieet: Totsiens, Vette
Hierdie dieet is ontwikkel deur Britse voedingsdeskundiges en het volgens hulle 'n hoë doeltreffendheid. Daarmee smelt die ekstra kilo's letterlik voor u oë. Die Engelse dieet sal u ook help om ontslae te raak van verslawing aan lekkers. Die kern van die Engelse dieet bestaan uit die afwisseling van proteïene en groente en vrugte volgens die skema 2 tot 2 dae.
Watter Vette Is Goed En Waarvoor
Die liggaam het vet nodig om van energie te voorsien. Langdurige ontneming van hulle lei tot 'n gevoel van honger. Dit laat ons weer meer pasta en koolhidraatryke kos eet. Op hierdie manier eet ons onmerkbaar en vul ons meer onmerkbaar. Dit gebeur wanneer die balans tussen proteïen-vet en koolhidrate versteur word.
Essensiële Voedingstowwe: Proteïene, Vette En Koolhidrate
Voeding is een van die belangrikste lewensprosesse in mense se lewens. Dit hou verband met die inname van voedsel, die verwerking daarvan, opname en berging van energie. Daar is drie hoofvoedingstowwe - proteïene, vette en koolhidrate. 1.