2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
U weet waarskynlik hoe die inmaak van voedsel werk en wat die doel van die yskas is - om die groei van bakterieë te vertraag. Die doel van die vrieskas is om die groei van bakterieë heeltemal te stop deur te vries.
Ons sou waarskynlik alles vries as ons kon, maar sommige voedselsoorte verander drasties wanneer ons dit vries - blaarslaai, aarbeie, melk en eiers, en dit is maar net 'n paar produkte wat nie vries nie. Dit sal ook ongemaklik wees om vloeistowwe te ontdooi elke keer as ons iets wil drink.
Daarom, as u wil hê dat u yskas koud moet wees, maar nie so koud moet wees om goed te vries of te koel nie, moet u 'n sekere temperatuur daarin handhaaf.
Die voorkeurstemperatuur is tussen 1,7 en -3,3 grade Celsius. Enige temperatuur hoër as hierdie reeks sal veroorsaak dat voedsel te vinnig bederf (dit is ook 'n probleem met eetversteurings). Iets anders, die laer temperatuur sal lei tot vriespunt en word weer 'n probleem.
Volgens die Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie en die voedselinspeksiediens moet die yskas 'n temperatuur van tot en met 4 grade of laer handhaaf, wat een van die doeltreffendste maniere is om die risiko van voedselgedraagde siektes te verminder.
Mikro-organismes groei vinniger by hoër temperature, toon 'n studie. Die handhawing van 'n konstante temperatuur in die yskas van ongeveer 4 grade of laer help om die groei van hierdie skadelike mikrobes te vertraag.
Stoor altyd alle produkte of skottelgoed in die yskas sodra u terugkom uit die winkel of kook. Moet nooit toelaat dat rou vleis, pluimvee, eiers, gekookte voedsel of gesnyde vrugte en vrugte langer as twee uur by kamertemperatuur staan voordat u dit in die yskas of vrieskas plaas nie. Dit verhoog die risiko om bakterieë te ontwikkel.
Gebruik 'n yskastermometer om seker te wees van die konstante temperatuur daarin. Marineer kos altyd in die yskas of pak dit in lugdigte houers.
Moet nooit voedsel by kamertemperatuur ontdooi nie. Ontdooi kos in die yskas. As u die kos dadelik gaan gaarmaak, moet u dit vinnig ontdooi in die mikrogolfoond of in 'n lugdigte houer plaas en in koue water dompel.
Aanbeveel:
Hoe Om Vleis Op Te Berg Sonder Yskas
As u vleis sonder yskas moet bêre, is daar beproefde metodes hiervoor. U kan 'n mengsel van olie en groente gebruik. Was rissies en tamaties, sny dit in sirkels, meng dit met fyngekapte groen speserye en olie. Roer om die sap van die groente te skei.
Die Ideale Temperatuur Van Die Vrieskas En Yskas
Die berging van u produkte is 'n hele wetenskap - wat kan in die koue wees, wat in die donker moet wees, hoe om dit te plaas, op watter rak in die yskas, ens. Maar om lank goeie produkte te hê, moet ons hierdie dinge in ag neem - hoeveel ons verskillende vleis kan bêre, waar die vrugte moet wees en waarom sommige groente nie in die yskas moet wees nie.
Watter Kaas Kan Jy In Die Yskas Bêre Vir Hoe Lank?
As jy weggooi die kaas uit u yskas, selfs as u die eerste paar vorms aan die sye sien, doen u nie die regte ding nie. Vernietig kos onnodig, om nie te praat van die vermorsing van 'n produk met uitsonderlike smaak nie. Dit is omdat die kaas eintlik langer hou as wat baie van ons dink.
Die Duursaamste Produkte Wat U In Die Yskas Moet Hê
Net so onaangenaam as om die deur vir yskas en om uit te vind dat dit leeg is, is dit so irriterend dat die produkte letterlik oor ons begin uitstort nadat ons dit oopgemaak het, want ons het dit gevul met alles waaraan ons kan dink. Soms stop ons kos in die yskas, maak nie saak of ons dit gebruik nie en sonder om daaraan te dink of die plek van 'n spesifieke produk hoegenaamd in die yskas is.
Watter Speserye En Kruie Pas Goed By Watter Produkte?
Pittige en aromatiese kruie is basiliekruid, dragon, pietersielie, knoffel, swartpeper, kerrie, koljander, komyn, kaneel, paprika en saffraan. Versoenbare groente en speserye: Eiervrug - oregano, pietersielie; Beet - dille, pietersielie;
