2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
As u vleis sonder yskas moet bêre, is daar beproefde metodes hiervoor. U kan 'n mengsel van olie en groente gebruik. Was rissies en tamaties, sny dit in sirkels, meng dit met fyngekapte groen speserye en olie.
Roer om die sap van die groente te skei. Smeer hierdie mengsel op die vleis sodat dit met die stukkies groente bedek is. Bêre op 'n koel plek by 'n temperatuur van nie meer as agt grade nie. Só word vleis vir een dag geberg.
U kan vleis stoor met behulp van jogurt of asyn. Bedruip die bees- of beesvleis met die jogurt sodat dit heeltemal bedek is. Die melk hou die vleis vir twee of drie dae.
Beesvleis, wildsvleis, skaap-, skaap- en konynvleis word in asyn geberg. Kook 'n bietjie water met gesnyde ui en speserye na smaak, voeg 'n bietjie asyn by. Verkoel en giet oor die vleis.
Plaas in 'n kleipot en bêre tot 3 dae in die somer en tot 5 dae in die winter. U kan die vleis baie kort opberg deur dit in 'n watte wat in asyn geweek is, toe te draai.
'N Goeie resultaat word verkry deur 'n stuk vleis met mosterd te smeer, dan die vleis in 'n doek gesmeer met mosterd toe te draai en in 'n goed geslote plastieksak te plaas.
Om vleis langer as vyf dae te stoor, moet u dit sout. U kan dit dus vir twintig dae bêre. Hierdie metode is geskik vir beesvleis, varkvleis, beesvleis.
Berei hiervoor 'n oplossing van water en sout voor - 4 eetlepels sout per liter water. Voeg 'n eetlepel suiker en groen speserye by, fyngekap.
Maak die oplossing met die helfte van die sout, suiker en speserye, en vryf die vleis met die ander helfte. Verwerk eers die vleis deur dit met die mengsel te vryf, laat dit in 'n houer van hout, klei of emalje en druk dit met gewig vas. Laat staan vir twee dae in die koue of, in uiterste gevalle, by kamertemperatuur.
Die res van die mengsel word met afgekoelde gekookte water gegiet, maar na twee dae. Dan word die vleis uitgevoer na 'n koel plek met 'n temperatuur van tot agt grade.
Die vleis kan langer as drie weke geberg word en moet gedurende die dag omgedraai word. Die vleis moet te alle tye met 'n gewig en met 'n deksel vasgeklem word. Klein stukkies vleis, tong en afval kan tien dae lank sout bly.
Aanbeveel:
By Watter Temperatuur Om Die Produkte In Die Yskas Op Te Berg
U weet waarskynlik hoe die inmaak van voedsel werk en wat die doel van die yskas is - om die groei van bakterieë te vertraag. Die doel van die vrieskas is om die groei van bakterieë heeltemal te stop deur te vries. Ons sou waarskynlik alles vries as ons kon, maar sommige voedselsoorte verander drasties wanneer ons dit vries - blaarslaai, aarbeie, melk en eiers, en dit is maar net 'n paar produkte wat nie vries nie.
Hoe Lank Word Die Produkte Sonder Yskas Gestoor?
Die vleis word drie tot vyf dae sonder yskas gebêre. Om nie te bederf nie, moet dit toegedraai word in 'n lap wat in 'n oplossing van salisielsuur geweek is - een teelepel per halwe liter water. Voor gebruik word die vleis goed onder lopende water gewas.
Hoe Om Produkte Vars Te Hou Sonder 'n Yskas
Ons oumagrootjies het die eienskappe van die produkte geken en daarom het hulle uitstekend gevaar sonder 'n yskas. Hul wenke kan nuttig wees tydens 'n piekniek, op reis of as u yskas vol is. Die olie is goed verpak in 'n skoon glaspot en bedek met yskoue soutwater, wat absoluut elke dag moet verander.
Hoe Om Bier Af Te Koel Sonder Yskas
Niemand hou daarvan om warm bier te drink nie. As u egter in die berge op 'n wandel- of kampeerreis is, kan u nie 'n yskas byderhand hê om u gunsteling bier te verkoel nie. Die natuur bied u egter verskeie geleenthede om u gunsteling drankie te drink, selfs sonder om die prestasies van die moderne wetenskap te gebruik.
Hoe Om 'n Goeie Avokado Te Ken En Hoe Om Dit Op Te Berg
Avokado's is ryk aan mono-onversadigde sure, wat u help om vet in die bolyf te beveg, wat weer 'n risiko vir kardiovaskulêre siektes veroorsaak. Daarbenewens bevat avokado's baie kalium, magnesium, foliensuur, proteïene, vitamiene B6, K en E.
