2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Pittige en aromatiese kruie is basiliekruid, dragon, pietersielie, knoffel, swartpeper, kerrie, koljander, komyn, kaneel, paprika en saffraan.
Versoenbare groente en speserye:
Eiervrug - oregano, pietersielie;
Beet - dille, pietersielie;
Wortels - pietersielie, knoffel, koljander;
Bob - tiemie, pietersielie;
Raap - pietersielie;
Ertjies - dille;
Aartappels - basiliekruid, pietersielie, lourierblaar;
Tamaties - basiliekruid, tiemie, pietersielie.
Die bewaring van die aroma van verskillende speserye en kruie begin met die droog daarvan. Na droog word dit in glasflesse of spesiale verpakking geberg. Hulle mag nie toegang tot direkte lig hê nie.
Na elke gebruik moet die verpakking versigtig toegemaak word om nie die aroma te verloor nie.
Die individuele speserye, om nie 'n bitter smaak te hê nie, moet effens in die oond verhit word voordat dit by die voorbereide geregte gevoeg word. Sodoende neem die bitter smaak af en word dit geuriger.
Die smaak van basiliekruid, dragon en sout hou langer as dit saam met olie en sout geberg word. As dit in glaspotjies geberg word, moet dit eers in 'n yskas gebêre word en binne 'n maand gebruik word.
Moenie huiwer om speserye te gebruik om groente- en vleisgeregte lekkerder te maak nie. Daar is sekere omstandighede wat die aroma van groentegeregte balanseer. U moet nie te veel sout in groentegeregte gebruik nie, want groente is ryk genoeg aan minerale soute.
Swartpeper moet ook spaarsamig gebruik word, want dit is baie sterk in aroma en onderdruk die aroma en smaak van ander speserye. 'N Knippie suiker, 'n eetlepel heuning en vrugte kan in groentegeregte gebruik word.
Pietersielie, oregano, knoffel, dragon, koljander, basiliekruid, kruisement en dille is beskikbaar in verpakkings wat hul smaak en aroma ten volle behou. Hierdie kruie kan in slaaie, koue of warm groente gebruik word.
Daar is verskillende mengsels van kruie wat gebruik word vir die bereiding van vis, vleis, sop en sop. Gedroogde kruie moet nie naby 'n vuur gelaat word nie, want dit kan vlamvat.
Tiem kan baie maklik gedroog word. Sodra dit geoes is, word die stingels in 'n ruiker gemaak, met die blare op 'n droë en koel plek.
Wilde kruisement kan ook tuis in 'n pot gekweek word. Vir droog word hul blare op papier versprei en in 'n warm, skaduryke en effens geventileerde kamer gelaat.
Aanbeveel:
Waarom Moet U Groen Kruie En Speserye Tuis Verbou?
Elkeen van ons het ten minste een pot setperke by die huis, of hoe? Of dit nou basiliekruid, pietersielie en ander dinge is. Ons het egter nie altyd vars speserye by die huis nie, dus gebruik ons droë speserye om ons slaaie en geregte te geur.
Watter Groente En Produkte Pas Goed By Koljander?
Koljander is sedert antieke tye tot voordeel van die mensdom. Die geskiedenis toon dat dit tot 5000 vC gekweek is. Maar tot op hede gesien, was koljander die onderwerp van baie kontroversie en ekstreme posisies. Die sleutel lê in die oorsprong van sy moderne naam, afkomstig van die Griekse "
Watter Speserye Pas By Verskillende Vleise
Om varkvleis lekker te maak, is swart en rooi peper nodig, verkieslik fyn. Swartpeper en warm rooi soetrissie is perfekte speserye vir hoender . Warm rooi soetrissie is geskik vir hoendervlerkies. Swartpeper kan by die boontjies in die sous of by die sous waarin die hoender gekook word, gevoeg word.
Watter Vrugte Pas Goed By Watter Kase
Vir baie gaan kaas en vrugte hand aan hand. Die probleem kom as hulle korrek gekombineer moet word, omdat die verkeerde kombinasie van hierdie produkte in baie gevalle die sin van hul ware smaak verloor. Hier is 'n paar van die suksesvolste kombinasies.
Watter Voedsel Is Goed Vir Die Skildklier En Watter Nie
Skildklierprobleme is moeilik om op te spoor. Die simptome is gewoonlik gewigsprobleme, gebrek aan energie en slegte spysvertering. Die konstante gevoel van moegheid gaan gepaard met swelling. Om hormone te kan produseer en goed te kan funksioneer, benodig die skildklier jodium.
