2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die kans is groot dat u 'n boks met gejodeerde sout in elke kombuis. Alhoewel die meeste huishoudings dit gebruik, is daar baie teenstrydige menings oor of dit moet ons gebruik gejodeerde sout.
Hierdie artikel ondersoek hoe jodiumsout ons gesondheid kan beïnvloed en of ons dit moet gebruik.
Jodium is 'n belangrike mineraal. Jodium bevat spore van minerale wat dikwels in seekos, suiwelprodukte, graan en eiers voorkom. In baie lande word dit ook met vet gekombineer om dit te voorkom jodiumtekort. Ons skildklier gebruik jodium om skildklierhormone te produseer wat help om weefsels te herstel, metabolisme te reguleer en die regte groei en ontwikkeling te bevorder. Jodium kan ook die immuungesondheid beïnvloed en help om fibrosistiese borssiektes te behandel.
Baie mense loop die risiko van jodiumtekort
Ongelukkig loop baie mense regoor die wêreld 'n verhoogde risiko jodiumtekort. Dit word in 118 lande as 'n openbare gesondheidsprobleem beskou en daar word beraam dat meer as 1,5 miljard in gevaar is. Tekorte aan mikro-voedingstowwe soos jodium kom in sekere gebiede toenemend voor, veral in streke waar gejodeerde sout is nie-standaard of het lae vlakke van jodium in die grond. Jodiumtekorte is wêreldwyd 'n groot probleem. Vroue wat swanger is of borsvoed, diegene wat 'n vegetariese of vegetariese dieet het, en diegene wat in sekere dele van die wêreld woon, loop 'n groter risiko vir tekorte.
Jodiumtekorte kan ernstige simptome veroorsaak
Gewig optel
Jodiumtekort kan 'n lang lys simptome veroorsaak wat wissel. Van die mees algemene simptome is 'n soort swelling in die nek, bekend as struma. Jodiumtekorte kan die produksie van skildklierhormone beskadig, wat kan lei tot simptome soos swelling in die nek, moegheid en gewigstoename. Dit kan probleme by kinders en swanger vroue veroorsaak.
Gejodiseerde sout is veilig om te eet
Studies toon dat jodiuminname bo die aanbevole daaglikse waarde word oor die algemeen goed verdra. In werklikheid is die boonste limiet van jodium 1100 mikrogram, wat gelykstaande is aan byna 4 teelepels (23 gram) gejodeerde sout. Studies toon dat gejodeerde sout is veilig vir verbruik met 'n minimale risiko vir newe-effekte.
Aanbeveel:
Laat Ons Ons Sout Droog Maak
Jy kan jouself droogmaak sout alleen en geniet 'n heerlike en geurige spesery vir baie maande. Om die perfekte gedroogde sout te hê, moet u die sout met die wortels verwyder wanneer die plukperiode aangebreek het. Daar is verskillende maniere om sout te droog.
Wat Moet Ons Weet Van Sout?
Ons dink selde aan die voordele van merudia, waarmee ons ons gunsteling geregte wil strooi. Sout is byvoorbeeld 'n tradisionele spesery vir Bulgaarse kookkuns, wat nie net 'n baie aangename geur en smaak het nie, maar ook baie gesonde geheime verberg.
Alles Wat Ons Moet Weet Oor Sout
Die meeste van ons is bewus van die waarskuwings dat te veel sout skadelik is. Die feit dat speserye by verskillende voedselsoorte gevoeg word, is iets wat byna almal doen sonder om die langtermyn skade aan ons gesondheid te besef. Dus, hoeveel sout moet ons eintlik eet?
Is Gejodeerde Sout Skadelik?
Kenners voer al jare aan dat gejodeerde sout effektief vergoed vir jodiumtekorte in die liggaam. Onlangs was daar egter baie aansprake wat die teorie ondersteun dat die oorsaak van skildklierkanker die verbruik van jodiumsout is. Hierdie neiging word die beste in China gesien.
Moet Ons Immuunstimulante Gebruik As Ons Siek Is
Elke jaar, met die aanvang van die koue seisoene, kom die voortdurende raad oor hoe ons na die gesondheid van die verkoue en griep kan omsien. Vanjaar is die koronaviruspandemie, wat tot die groep virussiektes behoort, daarby gevoeg. Die ingewikkelde epidemiese situasie gaan gepaard met ingewikkelder vereistes om die infeksie te voorkom.
