2025 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 10:14
Die winter kom nader. Met die aanvang van ysige dae neem verkoue en verkoue toe. Soetrissies is voorkomend daarteen.
Hulle pittige smaak soos niks anders kan jou laat huil, warm en sweet laat voel nie. Dit is te wyte aan capsaïcine. Dit is die merkwaardige antioksidant wat die pittige smaak van soetrissies gee.
Capsaïcine is 'n smaaklose, reuklose en kleurlose middel. Dit bevat verskillende soorte rissies. Meestal is dit byvoorbeeld vervat in die vurige variëteit "habanero".
Soetrissies, beter bekend as gevulde soetrissies, bevat egter geen capsaïcine nie. Onthou dat hoe meer capsaïcine 'n pepersoort bevat, hoe warmer en ryker is dit aan antioksidante.
Twee teelepels rooipepers voorsien in ongeveer 6% van die liggaam se daaglikse behoefte aan vitamien C en meer as 10% vitamien A.
Rooipeper is gewoonlik pittiger. Groenrissies bevat ook capsaïcine. Dit is belangrik om te weet dat kleur nie altyd pittigheid bepaal nie.
Wetenskaplikes glo dat capsaïcine 'n beskermende middel van peper van diere is. Daar kan gesê word dat die plant 'vyandig' is teenoor mense.
As ons soetrissies eet, veral pepers, val hulle pittige smaak die pynreseptore op die tong aan. Hulle stuur weer 'n boodskap na die brein.
Dit alles is egter glad nie noodlottig nie, want na gereelde verbruik word die selle lam. Op 'n stadium raak iemand gewoond aan die pittigheid en geniet dit selfs.
Voedingkundiges verduidelik dat dit te wyte is aan endorfiene, ook wel plesierhormoon genoem, waarvan die vrystelling deur rissies veroorsaak word.
Dit is egter verbode by mense met 'n beskadigde maag, ingewande, lewer en niere, asook in kardiovaskulêre siektes. Verbruik van soetrissies is slegs toegelaat vir volkome gesonde mense. Dit is selfs raadsaam om dit nie rou te eet nie, maar om dit met sop, sous of bredies te kombineer.
Beklemtoon dus soetrissies gedurende die wintermaande - sowel vir plesier as vir die gesondheid.
Aanbeveel:
Swart Knoffel Is Die Nuwe Kulinêre Treffer
Swart knoffel? Ja, jy het dit reg gelees. Swart knoffel is die nuutste treffer in die arsenaal van professionele sjefs regoor die wêreld. Die skepper, Scott Tim van Suid-Korea, werk sedert 2004, toe hy met sy eksperimente begin het, aan die skepping van swart knoffel.
Gaskoeldrank Met Eiergeur Is Die Nuwe Treffer In Japan
Koeldrankmaatskappye ding voortdurend mee om met nuwe geure vorendag te kom om meer klante te lok. Ten spyte van die groot verskeidenheid geure, het Japanse uitvinders daarin geslaag om hul klante met die nuwe smaragd-drankie te verras. Die drank bevat palingekstrak, en die skeppers sê dat hierdie reeks koeldrank beperk is.
Die Peperdieet Het 'n Treffer Geword! Eet En Gewig Verloor
Swart peper is een van die mees geliefde en gereeld gebruikte speserye, tuis en in die buiteland. Dit blyk egter dat sy een van die beste vriende van die swak liggaam is. Eksotiese en rou gewigsregstellingsmetodes soos streng diëte is nie goed vir ons liggaam en organisme nie.
Ouma Se Geregte Is 'n Treffer In Die Strikke Aan Die Inheemse Swartkus
Al hoe meer restaurante langs die see bevat goedkoop volksgeregte in hul spyskaart. Sodoende slaag hulle daarin om toeriste wat nie op see is nie, te lok met 'n pakket wat alles insluit. Toeriste wat gekies het om in gesinshotelle, villa's en losies te bly, soek gewoonlik goedkoper aanbiedings vir maaltye.
Seewater En Kreefbier Is Die Nuwe Treffer In Die Verenigde State
Associated Press berig die bier wat deur seekos gegeur is, is die nuwe treffer onder fynproewers van die sprankelende drankie oor die oseaan. Die skepper van die ongewone drankie is die Amerikaner Tim Adams, wat 'n klein broubedryf in die staat Maine het.