Rooivleis Verhoog Die Risiko Van Beroerte

Video: Rooivleis Verhoog Die Risiko Van Beroerte

Video: Rooivleis Verhoog Die Risiko Van Beroerte
Video: Beroerte 2024, November
Rooivleis Verhoog Die Risiko Van Beroerte
Rooivleis Verhoog Die Risiko Van Beroerte
Anonim

Alhoewel dit 'n ryk proteïenbron is, is die verbruik van rooi vleis verhoog die risiko van beroerte, volgens 'n deskundige studie wat Reuters aangehaal het.

Die studie het data van 11 000 mense ontleed wie se gesondheid 23 jaar lank gemonitor is. Nie een van die deelnemers aan die studie het hul eetgewoontes gedurende die jare wat hulle waargeneem het, verander nie.

Aan die einde van die studie is bevind dat vrywilligers wat gesê het dat hulle van die begin af meer rooivleis verbruik, hul risiko vir hartaanval met 47% verhoog het.

By mense wat nie hierdie soort vleis verbruik het nie, is 'n soortgelyke neiging nie gevind nie. Daar is ook geen verband tussen siektes en ander proteïenbronne soos hoender en seekos nie.

Alhoewel vorige studies 'n verband tussen proteïenryke diëte en beroerte gevind het, is die resultate botsend. Die huidige studie bevestig die idee dat rooivleis 'n potensiële gevaar inhou.

Rooi vleis
Rooi vleis

Daar is geen probleem om rooivleis te eet nie - verkieslik sag, solank dit in beperkte hoeveelhede is, sê die hoof van die mediese span, dr. Bernhard Haring.

In 'n studie deur Amerikaanse wetenskaplikes is enkele jare gelede 'n chemikalie in rooivleis gevind, wat volgens hulle verklaar waarom ooreet tot hartsiektes lei.

Voor die natuurgeneeskunde het die span voedingsdeskundiges getoon dat die L-karnitien in rooivleis in die chemiese stof TMAO omskep word, wat die vlakke van slegte cholesterol verhoog en sodoende die hart in gevaar stel.

TMAO word dikwels oor die hoof gesien, maar het 'n beduidende uitwerking op cholesterolmetabolisme, verduidelik dr. Hazen na die resultate.

Die aanbevole dosis rooivleis is nie meer as 70 gram per dag nie, beveel dokters in die Verenigde Koninkryk aan.

Aanbeveel: