2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Dit is kwalik nodig om die stelling dat voedsel lewensnoodsaaklik is vir elke lewende wese te staaf - ten spyte van die inligting wat gereeld oor sonbaden op die net verskyn. Almal wat verantwoordelik is vir hul gesondheid, is reeds deeglik bewus van die belangrikheid van 'n gevarieerde, gebalanseerde dieet.
Maar dink ons aan wat presies kos is? By voedsel neem 'n persoon baie verskillende stowwe in - en byna elkeen het sy rol. Selfs metaboliese inerte stowwe soos vesel en sellulose is veral nuttig vir dermperistalse. Maar wat ons energie gee, wat ons gesond hou en ons liggaamsboumateriaal gee
voedingstowwe - stowwe waarsonder ons nie kan nie.
Vir mense en die meeste diere is dit koolhidrate, vette, proteïene, vitamiene, minerale en water. En die laaste plek van die water in die ry is voorwaardelik - trouens, sonder alles anders sal ons baie langer hou as sonder water!
Wat is voedingstowwe?
Foto: Sevda Andreeva
Dit is organiese en anorganiese chemiese verbindings, waarsonder die bestaan van ons bekende lewe onmoontlik is. Proteïene, vette, vitamiene en koolhidrate is organies, terwyl water en minerale anorganies is. Albei groepe is ewe belangrik vir lewensprosesse. In hierdie konteks beteken organies dat materie koolstof in sy struktuur bevat - die basis van die lewe op ons planeet.
Die bemarkingsetiket van organiese voedsel is iets heeltemal anders - voedsel vry van chemikalieë. Byvoorbeeld. Behalwe organies en anorganies voedingstowwe word gedeel deur 'n ander kenmerk -
makrovoedingstowwe en mikrovoedingstowwe
Makrovoedingstowwe is stowwe wat die liggaam met groot tussenposes in groot hoeveelhede benodig. Dit is proteïene, vette, koolhidrate en water. In die geval van sistemiese tekorte aan een of meer van hierdie elemente, word die algemene funksionering van die liggaam versteur en ontstaan voorwaardes vir siektes - wat maklik verklaar kan word, met inagneming van die rol van makrovoedingstowwe:
- voorsien die liggaam van die nodige kalorieë en energie;
- 'n belangrike rol speel in die opbou en instandhouding van spiere en weefsels;
- 'n sleutelrol speel in die handhawing van 'n normale liggaamstemperatuur;
- die korrekte werking van die selle te verseker;
- help met die sintese van ensieme en hormone;
- voorwaardes te bied vir die behoud van die nuttige derm-mikroflora.
Mikrovoedingstowwe is stowwe wat die liggaam in kleiner hoeveelhede benodig en langer as voedsel hou. Dit is vitamiene, minerale, antioksidante en fitochemikalieë - en daar kan gesê word dat as makrovoedingstowwe die liggaam voed, mikrovoedingstowwe individuele selle voed. Die rol van mikro-voedingstowwe vir die welstand van die liggaam is nie minder belangrik nie:
- ondersteun verskillende organe en stelsels (vitamien A vir sig, vitamien D vir bene, ens.);
- deel te neem aan die sintese van ensieme en hormone, waarsonder die ontwikkeling en funksionering van die liggaam onmoontlik is;
- 'n belangrike rol speel in metaboliese prosesse, veral op sellulêre vlak.
Nuuskierige afwykings van die skema is kalsium, magnesium, kalium, fosfor, swael en natriumchloried. In wese is hierdie stowwe minerale, wat dit in mikrovoedingstowwe rangskik, maar die liggaam het dit in groter hoeveelhede nodig, sodat dit dikwels as makrovoedingstowwe geklassifiseer word.
Tekorte aan mikro-voedingstowwe is 'n algemene gevolg van 'n eentonige, ongebalanseerde en slegte spyskaart - wat onvermydelik gevolge het vir die algemene gesondheid. Die goeie nuus is dat die normale vlakke maklik herstel kan word met die regte voeding en die nodige aanvullings.
Aanbeveel:
Kinders Wat Hidreer: Wat Moet Hulle In Die Somer Drink?
Kinders se hidrasie is noodsaaklik, veral in die somer. Warm ure op die strand of lang motorreise kan uitdroging veroorsaak. Kinders wat hidreer in die somer Soms is dit nie maklik om die hidrasie van kinders fyn dop te hou nie, veral in die somer, wanneer die probleem selfs delikater is.
Essensiële Voedingstowwe: Proteïene, Vette En Koolhidrate
Voeding is een van die belangrikste lewensprosesse in mense se lewens. Dit hou verband met die inname van voedsel, die verwerking daarvan, opname en berging van energie. Daar is drie hoofvoedingstowwe - proteïene, vette en koolhidrate. 1.
Vyf Belangrike Voedingstowwe Vir Menslike Gesondheid
Ons weet almal dat as ons genoeg vitamiene, minerale, proteïene, vette en koolhidrate inneem, dit ons gesond, veerkragtig en gelukkig maak. Saam met die bekende vitamiene A, vitamien B-kompleks, C, D, E, asook die minerale sink, selenium, ens.
Die Luuksste En Duurste Voedingstowwe Ter Wêreld
Om kos voor te berei en dan op 'n elegante en stylvolle manier aan mense voor te hou, word as 'n wonderlike kuns beskou. Dit is maklik om die prys van die gereg te skat volgens die bestanddele wat daarin gebruik word. As die bestanddele van die voorbereide kos duur is, volg dit natuurlik dat die prys daarvan hoër is, maar as die bestanddele van die gereg goedkoop en gewoon is, verlaag dit die waarde daarvan outomaties.
Hoe Om Genoeg Voedingstowwe In 'n Vegetariese Of Veganistiese Dieet Te Kry
As jy lekker eet 'n gebalanseerde vegetariese dieet Met baie volgraan, vrugte en groente, eet u een van die gesondste diëte op die planeet. Aan die ander kant moet u seker maak dat u 'n paar belangrike voedingstowwe kry. Behalwe dat u genoeg proteïene inkry, is dit net so belangrik om genoeg kalsium en yster in u vegetariese dieet in te sluit.
