2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
As ons die Bulgaarse geregte moet rangskik, sal die boontjies beslis op een van die voorste plekke wees. Daar is byna geen tuiste waarin bone in verskillende vorme nie aan die tafel voorkom nie. Maak nie saak watter seisoen dit is nie, boontjies is 'n gereg wat altyd relevant en geliefd is.
Tradisioneel kan dit in die vorm van boontjiesop, gebraaide bone, boontjieslaai gekook word. Op enige manier, met enige ander produk, word dit regtig lekker. In die winterseisoen kan jy byvoorbeeld boontjies met suurkool maak.
Daar is net een klein detail in die bereiding van bone - dit vorm gasse en blaas ons buik ernstig op. Maar ons kan hiervan ontslae raak - ons hoef dit net 12 uur in koue water te week. U sal sien hoe dit sal opwel.
Gooi dit weg as daar water oor is, was dit en dit is gereed om gaar te word. Nog 'n opsie is om dit te kook en die water weg te gooi, voeg dan koud by, voeg die groente by en kook verder.
Op hierdie manier sal dit baie maklik kook. Nog 'n truuk om dit maklik te kook, is om 'n rou en geskilde aartappel saam met die res van die groente by te voeg. Die aartappels moet heel wees. As u die boontjies sagter wil maak nadat dit volledig gaar en gebraai is, voeg 'n teelepel melk by.
Die geskikste bone is kruisement en seldery. Groente is bekend - uie, wortels, soetrissies, tamaties. Sodra dit gereed is en gereed is om geëet te word, vul die smaak met warm peper aan.
As u besluit, kan u boontjies in die oond saam met vleis kook.
U moet eers die boontjies sonder groente kook. Braai dan die bostaande groente, voeg boontjies, vleis (verkieslik varkribbetjies), speserye by. Plaas die skottel na die braai in 'n kleipot om dit 30 minute in die oond te bak.
Meer nie-tradisionele boontjiegeregte, soos frikkadelle, kan ook voorberei word:
Boontjie frikkadelle
Nodige produkte: 300 g geskil boontjies, 3 eetlepels broodkrummels, 1 eetlepel jogurt, 1 teelepel koeksoda, 'n bos pietersielie, 5 knoffelhuisies, 1 eierwit, sout, ui, gedroogde kruisement, wortel, peper
U het brood nodig: 3 eiers, olie, broodkrummels
Metode van voorbereiding: Kook die bone en laat dit dan goed dreineer. Kap gedurende hierdie tyd baie pietersielie, wortel, peper, ui en knoffel en voeg dit by die boontjies, voeg die ander produkte by. Meng goed en laat die mengsel vir ten minste 'n halfuur afkoel. Verhit dan die vet in 'n pan, maak balletjies van die mengsel, rol dit in broodkrummels en eier en braai dan.
Aanbeveel:
Smaklike Resepte Vir Gebraaide Hoender Uit Die Buitelandse Kookkuns
Die voorbereiding van geroosterde hoender met die toevoeging van speserye wat nie tipies is vir die tuiskombuis nie, kan dit in 'n smaaklike kulinêre ervaring verander. Kyk hoe om vyf unieke en maklike resepte uit die buitelandse kookkuns voor te berei vir 'n lekker en aptytwekkende hoender.
Kookkuns Vir Kookkool
Kool is een van die waardevolste groente wat 'n gunstige uitwerking op ons maag het. Natuurlik, as ons dit ten beste wil benut, moet ons dit behoorlik verbruik, sonder om dit te oordoen, want die reël dat alles met mate toegelaat word, geld ten volle wanneer u kool eet en geregte wat daarmee voorberei word.
Kookkuns Vir Uie
- Ons sal uie maklik en vinnig kan skil as ons dit vir 'n minuut in warm water dompel; - Wateruie (soet uie tipe Kaba) word hoofsaaklik gebruik vir slaaie. Dompel dit vyf minute in koue water voordat ons dit sny, dan sal dit lekkerder wees;
Kookkuns Vir 'n Lekkerder Hoender
Op die eerste oogopslag is daar geen filosofie in die voorbereiding van hoender nie, en dit is nie vir almal moeilik om dit te hanteer nie. Daar moet egter kulinêre truuks gebruik word om die hoender regtig lekker te maak. Dit is baie belangrik om 'n goed genoeg hoender te kies.
Franse Kookkuns Vir Die Oog En Siel
Beide volgens fynproewers en spesialiste, Franse kookkuns word erken as die lekkerste ter wêreld. Van oudsher is Parys die middelpunt van kulturele en ekonomiese aktiwiteite in Frankryk. Dit is hier waar die meeste Franse sjefs gebore word.
