2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Kom ons begin met die vraag Wat sal u vir ontbyt eet? die meeste Japannese sal antwoord - rys. Dieselfde antwoord is vir maaltye in ander dele van die dag.
Onigiri (in vertaling hou ek in my hande) is rysbolletjies, wat 'n tradisionele gereg in Japan is. Hulle word voorberei van wit rys, wat gevorm is soos 'n driehoek of ovaalvormig is. Die balletjies is toegedraai met Nori-seewier.
Volgens die oorspronklike resep word Onigiri gevul met umeboshi, gesoute salm, katsuobushi, kombu, tarako. Die smaak van die balletjies is gewoonlik suur of sout en hou die rys dus langer vars.
Dit is 'n Japannese gunstelinggereg, want dit is baie maklik om voor te berei. Daarbenewens is daar spesialiteitswinkels in die land net vir Onigiri en hulle verkoop dit met verskillende vulsels.
In teenstelling met sushi, wat gemaak word met rys op smaak met asyn en suiker, word Onigiri gemaak met slegs effens gesoute rys. Onigiri word in toenemende mate opgeneem in die spyskaart van Europese en Russiese restaurante, wat groot belangstelling toon in tradisionele geregte van Oosterse lande.
Daar word gesê dat samoerai in die 11de eeu soortgelyke rysbolletjies op die slagveld toegedraai in bamboesblare gedra het.
Destyds was eetstokkies nog nie wydverspreid nie, en mense het rys in klein balletjies versamel om dit makliker te maak om dit te verbruik.
Aanbeveel:
Teriyaki - Die Klassieke Japannese Kookkuns
Teriyaki-sojasous is sinoniem met die Japannese kookkuns. Dit is soos pizza vir Italië of bloukaas vir Frankryk. Aromaties en heerlik, soos dit 'n regte sojasous betaam, kan Teriyaki die kersie op die koek wees vir enige vleisgereg met selfrespek.
Belangrikste Produkte Wat In Die Japannese Kookkuns Gebruik Word
Net soos mielies, boontjies en soetrissies met die Mexikaanse kombuis gepaard gaan, en die gebruik van 'n groot aantal verskillende speserye tipies is vir die Arabiese kookkuns, so het Japannese sy eie voorkeure. Die meeste produkte wat in die Land of the Rising Sun gebruik word, is tipies vir die meeste Asiatiese lande, maar daar is ook produkte wat u slegs in Japan kan vind, of die produkte wat baie gebruik word by die bereiding van Japannese geregte.
Kooktegnieke In Die Japannese Kookkuns
U kan 'n bietjie Japannese atmosfeer na u huis bring as u dink dat u deur seë en berge omring word en kennis maak met die tradisionele kulinêre tegnieke en resepte waarop Japan trots is. Natuurlike seleksie Japannese kookkuns volg die seisoene - groente en speserye verander, geregte verander ook dwarsdeur die jaar.
Shabu-shabu: Die Ongelooflike Japannese Eksotisme
Japannese kookkuns, wat meestal geïnspireer word deur die natuur en sy geskenke, het ontelbare heerlike resepte geskep wat die moeite werd is om te probeer. Die sogenaamde nabemono word op 'n warm bord reg voor die gaste voorberei. Om dit te doen, moet u 'n gasstoof of ander draagbare stoof hê en 'n eenvoudige pot wat groot genoeg is om die produkte te hou.
Met Japannese Sampioene Verloor Gewig
Japannese sampioene is in staat om die liggaam se normale metabolisme te herstel en sodoende die ekstra kilo's te "eet". "Die vraag oor hoe om van oortollige gewig ontslae te raak, word al dekades en eeue deur mense gevra.
