Voeding In Siek Niere

2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26

U niere dien gewoonlik om afvalprodukte en ekstra vloeistowwe uit die bloed en liggaam te verwyder. Hierdie afvalstowwe en vloeistowwe kom van die voedsel wat ons eet en die vloeistowwe wat ons drink. As u vroeër nierversaking het, kan sommige afvalstowwe en ekstra vloeistowwe in u bloed bly.

Soms kan die aanvanklike nierversaking tot algemene nierversaking lei. As u egter die dokter se instruksies noukeurig en 'n spesiale dieet volg, kan u hierdie proses moontlik vertraag.

'N Spesiale dieet kan help om die ophoping van afvalprodukte en vloeistowwe in die bloed te beheer en die las op die niere te verminder. Hierdie dieet kan ook help om die verlies aan nierfunksie te vertraag. Die hoofdoel van die dieet is om gesond te wees. Afhangend van die stadium van u siekte, kan u dokter 'n spesiale dieet aanbeveel.

Oor die algemeen beheer 'n dieet wat in die vroeë stadiums van niersiektes gebruik word, die hoeveelheid proteïene en fosfor wat u eet. Gewoonlik word natrium ook beheer. Dit is tans baie belangrik om genoeg kalorieë in te win om 'n gesonde gewig te behou.

Jou liggaam benodig elke dag proteïene vir groei, spierbou en weefselherstel. Sodra u liggaam die proteïen gebruik in die voedsel wat u eet, kry u 'n afvalproduk genaamd ureum. As u van verswakte nierfunksie vergeet, beteken dit dat die niere dalk nie normaalweg van ureum ontslae kan raak nie. U moet dalk die hoeveelheid proteïene wat u eet, verminder om die ophoping van ureum in u liggaam te voorkom. Proteïene kom voor in twee soorte voedsel:

• in groot hoeveelhede voedsel van dierlike oorsprong, soos pluimvee, vleis, seekos, eiers, melk, kaas en ander suiwelprodukte;

• in kleiner hoeveelhede voedsel uit plantaardige bronne soos brood, graan, stysel, groente en vrugte.

U niere sal moontlik nie fosfor uit u bloed kan verwyder nie. Dit veroorsaak dat die vlak van fosfor in u bloed te hoog word. Hoë vlakke van fosfor in die bloed kan lei tot 'n verlies aan kalsium uit u bene. Dit kan u bene verswak en maklik laat breek.

Om die fosfor in die bloed te beheer, moet u minder voedsel eet wat baie fosfor bevat. Fosfor kom in baie voedselsoorte voor, maar dit bevat veral die volgende voedselsoorte:

• suiwelprodukte soos melk, kaas, poeding, jogurt en ligte room

• ryp bone, ertjies en lensies

• neute en grondboontjiebotter

• drank soos kakao, bier en koeldrank

Die gebruik van nie-suiwelrome en aanbevole melkvervangers in plaas van melk is 'n goeie manier om die hoeveelheid fosfor wat u verbruik, te verminder.

U moet dalk die hoeveelheid natrium in u dieet beperk. Dit is omdat dit dikwels verband hou met hoë bloeddruk en niersiekte. Natrium kom in baie voedselsoorte voor, maar dit bevat veral die volgende:

• tafelsout en voedsel met bygevoegde sout, soos peuselkos, sop en verwerkte kaas;

• sekere blikkieskos, voorbereide voedsel en "kitskos";

• voedsel wat in pekelwater gemarineer is, soos piekels, olywe en suurkool;

• gerookte en soutvoedsel soos ham, spek en vleis.

Kalorieë gee jou energie. Omdat u minder kalorieë uit proteïene sal verbruik, moet u meer kalorieë uit ander kosse kry. U dieetkundige kan aanbeveel dat u hierdie ekstra kalorieë uit suiker en plantaardige vette inneem om u te help om die regte hoeveelheid kalorieë te kry.

Sommige van die maniere om kalorieë te verhoog, is soos volg:

• Toename in onversadigde vette, soos plantaardige olies (mielies, katoenzaad, saffraan, soja- of sonneblomolie), olyfolie en mayonnaise.

• Gebruik suiker of lekkers, soos harde lekkergoed, kougom, jelliesuikergoed, heuning, konfyt en jellies.

• Ingemaakte of bevrore vrugte in swaar stroop.