2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
As ons wonder watter blomme ons moet plant, is dit goed om nie net ons huis te versier nie, maar ook om vir ons nuttig te wees. U kan byvoorbeeld baie kruie by u huis verbou, soos laventel, kruisement of roosmaryn, wat u vir kulinêre doeleindes kan gebruik, om die perseel te geur, om baie cocktails te versier, asook om baie siektes te voorkom.
Benewens standaardkruie, is daar baie plante wat die meeste huisvroue min ken. 'N Tipiese voorbeeld hiervan is die plantfisalis. Dit is uiters mooi en baie nuttig.
Physalis behoort tot die aartappelfamilie, maar lyk nie soos 'n gewone aartappel nie. Dit het pragtige blare en vorm delikate oranje vrugte. Dit is baie ryk aan vitamien A en kriptoksamien, dus kan dit gebruik word vir die behandeling van 'n aantal siektes en kook. Onthou egter dat slegs die vrugte daarvan gebruik word omdat die blare van die plant giftig is.
Die kulinêre gebruik van physalis bestaan hoofsaaklik uit die versiering van koeke, gebak en ys, asook vir die versiering van vrugteslaai en skemerkelkies. Met hul aantreklike voorkoms bring physalis-vrugte eksotisme na die ontwerp van nageregte of drankies. Physalis het 'n vars smaak, wat volgens baie soos pynappel lyk, maar meer waardeer word nie vanweë hul smaak nie, maar vanweë die aangename geur.
Physalis-vrugte kan op dieselfde manier as druiwe en appelkose gedroog word en alleen geëet word. Hulle kan deelneem aan die maak van baie konfyte, marmelades en konfyt as 'n toevoeging tot aarbeie, frambose, appels, pere, kwepers en meer. U kan die physalis in karamel of sjokolade glans en koeke of gebak daarmee versier. U kan dit ook gebruik vir die voorbereiding van nellie-nageregte.
Physalis is ook baie algemeen in die versiering van cocktails, ys en gele. Hulle kan ook bo-op geplaas word om sodoende 'n afgewerkte voorkoms van die drank of room te verkry, of onder in die cocktail of glas geplaas word.
As u tee of afkooksel van physalis maak, kan u u spysverteringstelsel verbeter en die niere goed laat funksioneer. Physalis is ook baie nuttig vir asma en verkoue.
Aanbeveel:
Kulinêre Gebruik Van Gort
Gars (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) is 'n plant van die graanfamilie. Dit word sedert die Neolitiese voedsel gebruik. Geskrewe gegewens daaroor word gevind uit die 1ste eeu. Toe beveel die antieke Griekse geneser Diskoridis dit aan as 'n middel vir keelseer, teen 'n slegte bui en om gewig te verloor.
Kulinêre Gebruik Van Sitroengras
Sitroengras word ook citronella genoem. Dit het 'n helder en vars geur van suurlemoen en meer as 50 soorte. Dit word hoofsaaklik in die trope en gematigde sones versprei. Dit is 'n meerjarige plant met lang en skerp en lang blare. Daaruit word die blare in die grondgedeelte van die gras gebruik.
Kulinêre Gebruik Van Ara
Min het die woord "ararut" gehoor, en diegene wat dit êrens gehoor het, het geen idee wat dit is nie. Ararut is 'n soort graangewasse, min bekend in Bulgarye. Dit is egter baie handig omdat dit uiters maklik verteerbaar is en baie vitamiene bevat.
Kulinêre Gebruik Van Indries
Indrisheto is 'n baie aromatiese kruid wat in elke huishouding voorkom. Min mense weet dat indrisheto eintlik die enigste soort geranium eetbaar is. Visueel lyk dit soos malvas, maar dit ruik na 'n roos - interessant, is dit nie? Hierdie immergroen struik kom vermoedelik uit Suid-Afrika.
Kulinêre Gebruik Van Mesquite
Mesquite meel word verkry uit die vrugte in die vorm van peule en peulgewasse van die boom Mesquite . Daar is ongeveer 45 soorte mesquite-bome wat versprei word in droë gebiede regoor die wêreld. Hulle groei in dele van Suid-Amerika, die suidweste van die Verenigde State en selfs die Chihuahua-woestyn in Mexiko.
