2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Mesquite meel word verkry uit die vrugte in die vorm van peule en peulgewasse van die boom Mesquite. Daar is ongeveer 45 soorte mesquite-bome wat versprei word in droë gebiede regoor die wêreld. Hulle groei in dele van Suid-Amerika, die suidweste van die Verenigde State en selfs die Chihuahua-woestyn in Mexiko.
Mesquite en sy meel- en poeierderivate is 'n uitstekende bron van maklik afbreekbare vesel. Hulle smaak soet, maar bevat nie ekstra kalorieë nie. Daarom laat hierdie produkte stadige afbreek toe, wat nie 'n skielike toename in bloedsuiker veroorsaak nie. Mesquite bevat ook proteïene met 'n lae glukemiese indeks, kalsium, yster, lisien, mangaan, sink, magnesium en kalium.
In kook word mesquite gemaal afstof. Vervolgens kan dit gebruik word as meel, versoeter of as hoofbestanddeel vir die bereiding van soet drankies en gefermenteerde alkohol. In lande waar dit gereeld gebruik word, is die aanwesigheid van mense met diabetes byna weglaatbaar.
As gevolg van sy eienskappe, sowel as sy natuurlike soetheid, is mesquite een van die beste voedselsoorte vir diabete. Meel van Mesquite kan 'n belangrike bestanddeel wees van gebak en slaaie. Dit word ook met geroosterde vleis versier.
Hulle word met mesquite meel voorberei brood, beskuitjies, pasteie en rou beskuitjies. Dit is 'n geurige versoeter vir allerhande soetkoekies. Word alleen of in kombinasie met ander soorte graan gebruik.
Meel van Mesquite word gebruik as 'n hoofbestanddeel in die bereiding van sekere soorte koekies en gedehidreerde voedsel, veral om die lae vlakke van lysien, wat daarin volop is, aan te vul.
Die smaak van mesquite herinner aan die van melasse. In kombinasie met die ligte smaak van karamel, is mesquite poeier 'n ideale aanvulling op verskillende soorte drankies - tee, vars sappe, koffie en ander.
Mesquite poeier word aktief as speserye gebruik. Dit word dikwels gebruik om rou of warm nageregte te geur. Daarbenewens is dit deel van 'n aantal smere, saam met neut- en graanvers en jogurt-, vrugte- en neutprodukte. In sommige gevalle word dit ook gebruik om nageregte en roomsopies te versier.
Behalwe in lekkers, mesquite word gebruik en in soutgeregte. Dit gaan goed met byna alle groentegeregte, gevoeg by sop en souse.
Aanbeveel:
Kulinêre Gebruik Van Gort
Gars (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) is 'n plant van die graanfamilie. Dit word sedert die Neolitiese voedsel gebruik. Geskrewe gegewens daaroor word gevind uit die 1ste eeu. Toe beveel die antieke Griekse geneser Diskoridis dit aan as 'n middel vir keelseer, teen 'n slegte bui en om gewig te verloor.
Kulinêre Gebruik Van Sitroengras
Sitroengras word ook citronella genoem. Dit het 'n helder en vars geur van suurlemoen en meer as 50 soorte. Dit word hoofsaaklik in die trope en gematigde sones versprei. Dit is 'n meerjarige plant met lang en skerp en lang blare. Daaruit word die blare in die grondgedeelte van die gras gebruik.
Kulinêre Gebruik Van Ara
Min het die woord "ararut" gehoor, en diegene wat dit êrens gehoor het, het geen idee wat dit is nie. Ararut is 'n soort graangewasse, min bekend in Bulgarye. Dit is egter baie handig omdat dit uiters maklik verteerbaar is en baie vitamiene bevat.
Kulinêre Gebruik Van Indries
Indrisheto is 'n baie aromatiese kruid wat in elke huishouding voorkom. Min mense weet dat indrisheto eintlik die enigste soort geranium eetbaar is. Visueel lyk dit soos malvas, maar dit ruik na 'n roos - interessant, is dit nie? Hierdie immergroen struik kom vermoedelik uit Suid-Afrika.
Kulinêre Gebruik Van Tiemie
Aromatiese tiemie word nie net gebruik om tiemie-tee te maak nie, maar is ook baie toepaslik in die kookkuns van baie lande. Tiemie word gebruik vir die bereiding van geregte vleis, vis, peulgewasse, eiers, aartappels, eiervrug en ander groente.
