2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Spanje is 'n tipiese Mediterreense land, bekend vir sy gesonde kookkuns. Dit word baie gebruik brood, wyn, olywe, olyfolie, verskillende worsies en groente, asook vis en allerhande soorte seekos.
Wat betref die vis, moet jy dit weet Spanje is sy grootste verbruiker in Europa. Dit is hoofsaaklik te wyte aan die geografiese kenmerke van die land, wat omring word deur water.
Dit is nie toevallig dat skeepsbou, inmaak en voorbereiding van bevrore vis en seekos onder die belangrikste bedrywe in die land tel nie.
Dit is belangrik om van te weet vis in die Spaanse kookkuns:
1. Onder die Spanjaarde word die vis wat die meeste verbruik word, tuna, sardientjies, ansjovis en bonito;
2. Galisië is verantwoordelik vir ongeveer 60% van die Spaanse visvangste. Dit is in die noordwestelike deel van die land geleë en is die grootste vissersentrum in die hele Europa. Aanvanklik was die klem slegs op die vang van sardientjies, maar met die aankoms van Spanjaarde van regoor die land wat wou visvang, het die verskeidenheid vangste geweldig uitgebrei. Feitlik alles wat die see bied, word vandag hier gevang, en die hawe van Galicië is van die besigste ter wêreld;
3. Vir die regte 'n spesialiteit van die Spanjaarde die paling word beskou as die mees gerespekteerde van die Baske;
4. Ander seevisse wat as 'n lekkerny beskou word, is turbot, stokvis, wat nie net in die Atlantiese Oseaan voorkom nie, maar ook in die Stille Oseaan en die Middellandse See, en sardientjies wat oral in Spanje groei;
5. 'n Baie waardevolle vis vir kokke is die seewatervis. Dit lyk wel duiwels, maar dit het baie lekker vleis;
6. Riviervisse, wat baie deur die Spanjaarde verbruik word, sluit in karp, snoek en forel. Die vissers van die lamprey, wat in vergelyking met die paling vergelyk kan word, word ook baie waardeer deur vissermanne, en sy smaak is nie minderwaardig as palingvleis nie;
7. Die Spanjaarde is ook meesters in die inmaak. Daar is skaars lekkerder ingemaakte tuna en sardientjies as die Spaanse.
Aanbeveel:
Bekende Disse Uit Die Spaanse Kookkuns
Spanje is bekend vir sy uiteenlopende spyskaart. Hier is 'n paar van die mees tipiese en algemene Spaanse geregte met 'n kort beskrywing daarvan. Voorgeregte, bekend as tapas, kan van feitlik enigiets af voorberei word en is klein hartige lekkernye wat as voorgereg bedien word, of net om te eet as 'n mens nie baie honger is nie.
Spaanse Kookkuns: Verskeidenheid En Wonderlike Smake
Gasvryheid en vrygewigheid in Spanje word getoon met die stewige maaltye wat selfs in die armste gesinne vir vriende voorberei word. Die Spaanse kookkuns moet nie beoordeel word deur eenvoudige geregte nie, maar volgens hul wonderlike voorkoms.
Worste In Die Spaanse Kookkuns
Daar is niks beter as 'n slukkie Spaanse wyn nie, vergesel deur een van die vele soorte Spaanse worsies . Net soos Switserland bekend is vir sy kase, is Spanje bekend vir sy wyn, olyfolie en uitstekende vleislekkernye. Hier is die gewildste:
Wyn In Spaanse Kookkuns
Wyn speel 'n belangrike rol in die Spaanse kookkuns, aangesien dit nie net gebruik word om te drink nie, maar ook as 'n toevoeging tot sommige van die mees gesofistikeerde Spaanse geregte. Dit is nie toevallig dat Spanje die derde Europese wynprodusent is nie, net Italië en Frankryk voorafgaan.
Uitmuntende Hors D'oeuvres Uit Die Spaanse Kookkuns
Ongetwyfeld die mees gesofistikeerde en wydverspreide hors d'oeuvre in Spanje tapas . Dit is baie maklik om voor te berei en word al hoe gewilder buite die land. Behalwe dat dit 'n hors d'oeuvre is, kan tapas ook as bygereg of as 'n voortreflike gereg bedien word.
