2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Spanje is bekend vir sy uiteenlopende spyskaart. Hier is 'n paar van die mees tipiese en algemene Spaanse geregte met 'n kort beskrywing daarvan.
Voorgeregte, bekend as tapas, kan van feitlik enigiets af voorberei word en is klein hartige lekkernye wat as voorgereg bedien word, of net om te eet as 'n mens nie baie honger is nie.
Hier is 'n paar opsies:
Pincho de tortilla - bestaan uit 'n aartappeltortilla, wat met 'n stokkie op 'n sny stokbrood gesit word.
Pincho basco - is iets soos 'n miniatuurpen, wat net vleis, vleis met groente en net groente kan bevat. Hierdie tipe spiese is tipies van die Baskiese streek. Pincho casco-vis, soos garnale met aromatiese kruie, is ook algemeen.
Krokette - hoewel hulle Franse wortels het, kom dit ook baie algemeen in Spanje voor. Hulle word gewoonlik gemaak van kapokaartappels en cosido-bredie.
Inktvis-sjokolade - dit is inktvis gebraai met pietersielie en knoffel.
Afgesien van die groot verskeidenheid tapas wat in byna alle restaurante in Spanje aangebied word, is 'n ander tipiese gereg paella. Dit kan ook gevarieer word, aangesien die naam eintlik afkomstig is van die houer waarin dit voorberei is, en nie van 'n spesifieke produk nie. Daar is egter altyd rys. Die streek in Valencia word byvoorbeeld gekenmerk deur paella gemaak met rys, seekos en groente, waarop saffraan bygevoeg moet word.
Die tortilla, waarvan die hoofproduk aartappels is, is baie gewild in Spanje as hoofgereg, waarby u ook byna alles kan byvoeg, maar dit verkies om maer te wees.
Koue Gazpacho-sop is ook 'n Spaanse spesialiteit. Dit word berei uit tamaties, komkommers, soetrissies en brood en word altyd koud voorgesit.
Baie kenmerkend van die Spaanse kookkuns is die risotto, dit is rys waarin ons allerhande groente kan sit, asook swart rys, wat gekleur word deur deeglike en stadige braai van uie en knoffel.
Die Spanjaarde is uiters fynproewers van alle soorte vleis en seekos. Die resepte vir hierdie produkte kan ook die mees gevarieerde wees.
Aanbeveel:
Worste In Die Spaanse Kookkuns
Daar is niks beter as 'n slukkie Spaanse wyn nie, vergesel deur een van die vele soorte Spaanse worsies . Net soos Switserland bekend is vir sy kase, is Spanje bekend vir sy wyn, olyfolie en uitstekende vleislekkernye. Hier is die gewildste:
Uitmuntende Hors D'oeuvres Uit Die Spaanse Kookkuns
Ongetwyfeld die mees gesofistikeerde en wydverspreide hors d'oeuvre in Spanje tapas . Dit is baie maklik om voor te berei en word al hoe gewilder buite die land. Behalwe dat dit 'n hors d'oeuvre is, kan tapas ook as bygereg of as 'n voortreflike gereg bedien word.
Die Seekos Waarmee Die Spaanse Kookkuns Jou Sal Betower
Spanje is die grootste verbruiker van vis en seekos in Europa, en Galicië is die Europese vissersentrum. Die verskeidenheid vis en seekos wat deur die Spanjaarde verbruik word, is groot, en sommige word as tradisionele spesies beskou, terwyl ander as lekkernye gesog word.
Die Beste Disse Uit Die Katalaanse Kookkuns
Dit is moeilik om die kulinêre meesterwerke van die Katalaanse kookkuns op te noem, want dit is waarskynlik die rykste van die hele Spanje. Dit meng tradisies, geure en invloede uit die antieke Romeine en alle buurlande. Die sterk invloed van Frankryk word ook gevoel.
Die Gewildste Spesialiteite Van Die Spaanse Kookkuns
In die temperamentele kookkuns van Spanje is gazpacho waarskynlik die bekendste tamatiesop. Haar vaderland is Andalusië. Daar is geen enkele resep vir die voorbereiding daarvan nie. Elke huisvrou in Spanje kook anders, maar al die resepte word verenig deur die tamatiebasis.
