2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Sri Lankaanse wetenskaplikes het 'n manier gevind om die kalorie-inname deur rys te verminder. Graangewasse is 'n groot deel van die eiland se menu, geleë in die suidelike deel van die Indiese subkontinent.
Kenners het bevind dat wanneer die rys met 'n teelepel klapperolie gekook word en dan twaalf uur in die yskas afgekoel word, die kalorieë wat die liggaam verbruik, baie keer minder sal wees.
Die Daily Telegraph berig dat wetenskaplikes eksperimente met byna 40 soorte rys gedoen het om tot hierdie gevolgtrekkings te kom. Hulle doel was om uit te vind hoe die weerstandbiedende stysel daarin verhoog kan word.
Uiteindelik het hulle gevind dat die beste resultate behaal is wanneer die rys met 'n klein hoeveelheid klapperolie gekook is. Die ideale maatreëls is 'n teelepel botter vir 'n halwe koppie rys.
Eksperimente het getoon dat, nadat die rys minstens 20 minute gekook is, dit 12 uur in die yskas moet wees. Dit lei tot 'n toename in onverteerbare stysel tot tien keer.
Aangesien vetsug 'n groeiende probleem is, veral in baie ontwikkelende lande, wou ons oplossings vind wat op voedsel staatmaak. Ons het gevind dat die verhoging van weerstandbiedende stysel in rys 'n nuwe benadering tot die probleem is, verduidelik dr Sudair James van die College of Chemical Sciences in Colombo.
Wetenskaplikes het gevind dat die magiese effek van minder kalorieë te wyte is aan die feit dat klapperolie die styselkorrels binnedring tydens kook en hul struktuur verander sodat verteringsensieme dit nie beïnvloed nie.
Dit is wat die kalorieë wat deur die liggaam opgeneem word, verminder. As u in die yskas van gekookte rys bly, kom die oplosbare deel van die stysel, wat amilose genoem word, tydens korreling uit die korrels.
Dus bly die verblyf van 'n halwe dag tot die vorming van waterstofbindings tussen die amilosemolekules buite die korrels en word dit weerstandbiedende stysel.
Aanbeveel:
Beplan U Weeklikse Spyskaart Met Hierdie Wonderlike Truuk
Stel u voor dat u die kooktyd vir 'n hele week tot 'n paar uur op 'n enkele dag kan verminder. Op hierdie manier kan u baie meer vrye tyd hê vir u en u gesin. Terselfdertyd sal u minder produkte gebruik en baie minder energie spandeer, wat u maandelikse bokoste sal beïnvloed.
Watter Kalorieë Met Hoë Kalorieë Moet Jy Vermy?
As ons praat oor gewig verloor, rig almal hul oë op wat hulle geëet het. Maar dit lyk asof niemand daarna kyk nie die drankies , wat hy gedrink het, en nie eintlik oorweeg hoeveel kalorieë dit vir die liggaam bevat nie. U moet 'n bietjie meer aandag gee aan die heerlike koue, maar kalorievolle vrugte skud.
Met Hierdie Voedsel Sal Ons Die Middellyf Omtrek Verminder
Elke dame wil goed lyk en voel, soos mans natuurlik ook. Maar in ons besige lewe het ons nie altyd die geleentheid om gesond te eet nie. Heel dikwels eet ons iets op ons voete en in die meeste gevalle is dit ongesond. In hierdie artikel deel ons voedsel wat u op enige tydstip kan eet en waarmee u albei versadig voel verminder jou middellyfomtrek .
Verminder Die Kalorieë In Rys Met Klapperolie
Rys is 'n koolhidraatryke voedsel met baie kalorieë. Dit is een van die algemeenste kulture in die wêreld en is 'n belangrike element in 'n aantal nasionale kookkuns. Vanweë die wydverspreide gebruik daarvan, het 'n student aan die College of Chemical Sciences in Sri Lanka en sy mentor 'n manier gevind om sy kalorieë te verminder, terwyl hulle voordele vir die gesondheid het.
Met Hierdie Truuk Sal Jy Die Mielies Binne Net 8 Minute Kook
Gekookte mielies is een van die lekkernye wat ons graag in die somer berei. Met die truuk wat u hier kan lees, sal u die koring binne net 8 minute gaarmaak en hoef u nie te wag om die smaak daarvan te geniet nie. Die meeste huisvroue weet dat u moet wag vir 'n lekker aptyt.
