2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Seebaars is 'n baie lekker vis, veral as dit voorberei word sodat u gaste hul vingers lek en vir 'n ekstra porsie vra. Seebaars met dille is 'n baie lekker en keurige gereg.
Nodige produkte: 1 skoongemaak seebaars, 2 knoffelhuisies, 1 eetlepel dille, 3 eetlepels olyfolie, sout en peper na smaak, 100 gram botter, 5 takkies roosmaryn, 1 eetlepel vinkelsaad, 'n paar druppels mastiek.
'N Groot skinkbord is gevoer met 'n stuk foelie en die takkies dille en roosmaryn is daarop gerangskik. Die vis word van binne en buite met koue water gewas, liggies met 'n servet afgevee en met sout en peper bestrooi.
Die vis word op die dille geplaas en met olyfolie bespuit. Dille sade word in 'n mortier in 'n groot hoeveelheid gestamp en aan die binne- en buitekant van die vis gestrooi.
Bak die vis 20 minute in 'n voorverhitte oond van 180 grade, spuit af en toe met olyfolie. Die knoffel word skoongemaak en gepars.
Smelt die botter tot skuimerig en voeg die knoffel by. Sodra die vis gereed is, strooi mastiek oor en steek dit aan. Sorg moet gedra word omdat 'n hoë vlam gevorm word.
Die vuur word geblus deur die pan met 'n deksel te bedek. Die vis word dan bedien, bedruip met knoffelolie.
Seebaars met salm en aartappels is 'n interessante aanbod wat die moeite werd is om te probeer.
Nodige produkte: 4 stukke filet van seebaars 100 gram, 4 groot aartappels, 300 gram salmfilet, 1 ui, 1 eetlepel gekapte dille, 50 milliliter vloeibare room, sout en peper na smaak.
Sny die ui in groot stukke en braai in 'n bietjie vet tot goudkleurig. Vulsel word van die salmfilet voorberei. Sny die salm in klein stukkies, meng met dille, ui en room en maal dit in 'n blender tot 'n puree. Voeg sout en peper by.
Skil die aartappels en sny dit in dun skywe van ongeveer 3 millimeter dik. Seebaarsfilet, gewas en gedroog, word met 'n egalige laag vulsel gesmeer.
Die aartappelskywe word soos teëls op die vulsel gerangskik en liggies met die hand gedruk om strenger te lê. Bak in 'n voorverhitte oond van 180 grade tot gereed.
Aanbeveel:
Seebrasem, Seebaars Of Forel Om Te Kies?
Seekos is sonder twyfel heerlik en gesond. As dit egter kom by keuse van vis , begin ons wonder watter een om te kies. Die kriteria kan baie wees, maar gewoonlik is die prys van die vis en die grootte daarvan die belangrikste. In hierdie artikel sal ons u bekend maak met die voor- en nadele van drie gunsteling visse - brasem, seebaars en forel, sodat u makliker u keuse kan maak.
Hoe Om Seebaars Skoon Te Maak?
Een van die lekkerste vis is seebaars. Dit kom voor in die Middellandse See en die Atlantiese Oseaan. Die vis het lekker vleis, maar dit is nie vetterig nie. Kyk na die vis se oë om seker te maak dat die seebaars vars is. Hulle moet vars lyk.
Geur Die Seebaars Soos 'n Regte Sjef
Seebaars is 'n roofvis met kusvis en aroma. Sy woon voor die kus van die Middellandse See. Haar liggaam is silwer, plat en lateraal langwerpig. Dit is bekend vir sy kenmerkende verdeling van die rugvinne en die donkergrys vlek op die kiewe. Die maksimum gewig wat die seebaars bereik, is 12 kg.
Hoe Om Seebaars Voor Te Berei?
See bas , of ook seewolf genoem, is 'n soutwatervis wat in die Atlantiese Oseaan, die Middellandse See en minder gereeld in die Swart See voorkom, word ook in honde geteel. Seebaars word verkies as gevolg van die dik, wit, sagte, maer vleis, lae suikerinhoud en uitstekende smaak, sowel as die gebrek aan klein bene.
Top 3 Resepte Vir Seebaars
Ons bied u drie goeie resepte vir seebaars, 'n bietjie anders as die gewone, met meer geure en produkte. Die eerste resep is maklik om voor te berei. Sit voor met 'n garnering van aartappels, verkieslik 'n aartappelslaai. Seebaars met dille Nodige produkte :
