2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Amaranth is 'n nie so bekende graan in ons land wat sedert die tyd van die Asteke wêreldwyd bekend is nie. Sy indrukwekkende voedingseienskappe word gekombineer met talle voordele.
Die leefwyse en kultuur van die Asteke word altyd met amarant geassosieer. Danksy die stel nuttige stowwe het die plant deur die eeue heen suksesvol verbygegaan.
In ons land is die analoog van amarant verskillende soorte steur. Hulle groei meestal as onkruid en word 2 meter hoog. Amaranth word geken aan sy helderkleurige blare.
Die gebruik van amarant hang af van die tipe en verskeidenheid daarvan. In verskillende lande word dit as 'n blaargroente of in die vorm van korrels gebruik, en selfs vir dekoratiewe doeleindes.
Amarant word meestal as graankos gebruik. Dit het 'n hoë voedingswaarde. Die inhoud van ruproteïen is indrukwekkend, waarvan die vlakke afhangend van die variëteit, maar altyd meer as 13% is. Lysien en 'n ruiker van goed gebalanseerde aminosure kom ook voor in die sade.
Die swaelbevattende aminosure daarin is veral belangrik vir die korrekte funksionering van die lewer. Amaranth is 'n geskikte voedsel vir moeders en kinders, aangesien dit die normale ontwikkeling van pasgeborenes ondersteun.
Die lae kalorie-inhoud van amarant is te wyte aan die inhoud van slegs 8% natuurlike en meestal onversadigde vette. Dit is meestal styselagtig, waardeur dit vinnig en maklik deur die liggaam opgeneem word. Daarom is dit ook 'n geskikte voedsel vir mense met gastro-intestinale afwykings.
Amaranth is veral waardevol as gevolg van die gebrek aan gluten in die samestelling daarvan. Dit maak dit 'n uitstekende alternatief vir mense met glutenintoleransie.
Daar is baie nuttige bestanddele in klein sade. Hulle is ryk aan vitamien E en minerale soos magnesium, fosfor, kalsium, yster en vesel, wat dié van ander graan oortref. Dit is 'n geskikte voedsel vir mense wat in moeilike werksomstandighede werk, want dit gee krag. Met dieselfde toepassing word dit aanvaar deur aktiewe atlete sowel as toekomstige moeders.
Die blomplant word ook vir medisinale doeleindes gebruik. Dit het samentrekkende, diaforiese, diuretiese, stimulerende en toniese effekte. Dit word in 'n aantal toestande gebruik: sere in die mond en keel, swelling, verstuikings, bloedings, swaar menstruasie, diarree en gastro-enteritis.
Aanbeveel:
10 Gesondheidsvoordele Van Die Eet Van Salm
Salm is een van die voedsaamste voedsel op die planeet. Dit is ryk aan voedingstowwe en kan die risikofaktore van verskeie siektes verminder. Ontmoet 10 wonderlik voordele vir die gesondheid van die gebruik van salm : 1. Ryk aan omega-3-vetsure Salm is een van die beste bronne van omega-3-vetsure.
10 Bewese Gesondheidsvoordele Van Die Gebruik Van Lijnzaad
Vir eeue word vlassaad gewaardeer vir die voordelige eienskappe daarvan op die liggaam. Tot op hede word dit beskou as een van die sg. 'Superfoods' en is een van die gunsteling bestanddele in die spyskaart van mense wat sukkel met oortollige gewig.
Voedingswaardes Van Amarant
Amaranth is een van die oudste kulture wat die Asteke ken. Vir sommige is die smaak daarvan nie baie aangenaam nie, maar die voordele van kultuur is die moeite werd. In ons land is die enigste plant wat soos amarant lyk, doringbos. Homeland amaranth is Amerika.
Gesondheidsvoordele Van Die Eet Van Haselneut-tahini
Die tahini wat van verskillende basisse gemaak is, het groot gesondheidsvoordele . As ons die betowerende smaak byvoeg wat ons dadelik met die smaakknoppies voel, sowel as hul wye toepassing in allerhande kosse, kry ons die beeld van 'n uiters gesonde en smaaklike kos.
Gesondheidsvoordele Van Die Eet Van Gedroogde Bosbessies
Gedroogde bloubessies hulle is oorspronklik gebruik as 'n unieke bestanddeel in roomys en skud, maar het mettertyd deel van baie ander heerlike geregte geword. Dit word dikwels in plaas van rosyne, dadels en pruimedante in verskillende gebak gebruik.
