2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Amaranth is een van die oudste kulture wat die Asteke ken. Vir sommige is die smaak daarvan nie baie aangenaam nie, maar die voordele van kultuur is die moeite werd. In ons land is die enigste plant wat soos amarant lyk, doringbos.
Homeland amaranth is Amerika. Dit is 'n eenjarige plant wat 2 meter hoog is, met helderkleurige donkerrooi, pers, oranje, pienk of wit blare.
Die sade is so groot soos 'n lensies en het 'n wit of oranje kleur. Die kultuur wat al duisende jare bekend is, word vandag nog gebruik as een van die rykstes aan voedingstowwe.
Daar is verskillende variëteite amarant in verskillende wêrelddele. Hulle het ook verskillende toepassings. Sommige gebruik die blare, ander die korrels, en ander word as 'n sierplant gekweek.
Gekweek as 'n graankos, bevat amarant ongeveer 17% proteïen. In vergelyking met ander graankosse het dit drie keer meer lysien. Sy korrels bevat ook 8% natuurlike vette, waarvan die meeste onversadig is.
Dikwels word amarant aanbeveel om die lewerfunksie te verbeter. Hierdie eienskappe is te wyte aan die inhoud van swaelbevattende aminosure. Dit is veral belangrik vir die normale ontwikkeling van pasgeborenes.
Die klein korreltjies bevat 57% stysel, wat deur die liggaam optimaal verteer word. Hierdie eienskap maak hierdie voedsel geskik vir jong kinders en volwassenes, sowel as vir mense met gastro-intestinale afwykings.
Die feit dat amarant nie gluten bevat nie, is die mees positiewe voedingseienskap van die plant. Hierdie funksie maak dit 'n alternatief vir almal wat gluten nie verdra nie.
Die samestelling van amarantsaad bevat vitamien E, wat, anders as ander plante, unieke antioksidante eienskappe het. Dit bevat ook kalsium-, magnesium-, fosfor-, yster- en veselvlakke is baie keer hoër as in koring.
Amarantblare is ook gelaai met positiewe. In vars vorm bevat dit tot 4% proteïene, baie vitamien C, karotenoïede, magnesium, kalium en kalsium.
Aanbeveel:
Oor Die Voordele Van Amarant
Amaranth is van die quinoa-familie en is net so nuttig en ryk aan 'n aantal waardevolle voedingstowwe as wat dit is. Dit bevat nie gluten nie en neem deel aan die voorbereiding van 'n aantal heerlike geregte. Amaranth is 'n eenjarige plant, 'n graan wat baie ryk aan proteïene is.
Kulinêre Gebruik Van Amarant
In onlangse jare word daar meer en meer oor gesonde eetgewoontes gepraat en kundiges onthou produkte wat lank vergete was en wat in die antieke tyd gewaardeer is. 'N Tipiese voorbeeld hiervan is amarant. Dit is 'n ou graan wat baie ryk is aan vesel, kalsium en yster.
Voedingswaardes Van Hardgekookte Eier
Die eiers kan by verskillende geregte gevoeg word en op baie maniere voorberei word. Een manier om eiers te geniet, is om dit te kook. Hardgekookte eiers is 'n uitstekende toevoeging tot slaaie en kan alleen geëet word, slegs met sout en peper gekruid.
Voedingswaardes En Voordele Van Appels
Appels word oor die hele wêreld versprei en is bekend vir hul sappigheid sowel as hul voedingswaarde. Hulle kan vars geëet word, in pastei, omskep word in gelei, sappe, konfyte en vele ander wonderlike produkte. Appels is ryk aan flavonoïede, wat help om die risiko van kanker te verminder.
Voedingswaardes Van Bone En Groenbone
Met die naam boontjies in ons land word die hele groep aangewys peulgewasse , maar as die naam gebruik word, gaan dit altyd oor boontjies en groenbone . Ryp bone is die naam van die sade van die plant wat vir voedsel gebruik word, en groenbone word verstaan as groen sade en groenboontjiepeule.
