2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Bone is 'n plant van die peulgewasfamilie wat van Suid-Amerika kom. Dit is een van die plante wat feitlik oral groei. Reeds in die 16de eeu het die hele Europa hom geken.
Daar is baie soorte boontjies. Sommige is klein, ander groot, rond of wit, groenerig, geel en selfs swart.
Swartbone is een van die interessantste en lekkerste soorte boontjies. In 'n klein bakkie word slegs 1 g vet, 41 g koolhidrate, 15 g vesel en 15 g proteïene gevind.
Hierdie minimum dosis voorsien die liggaam met 20% van die aanbevole hoeveelheid yster vir volwassenes en 5% van die benodigde kalsium. Dit bevat ook magnesium, kalium, fosfor, mangaan, B-vitamiene.
Soos enige ander boontjie, word swartbone voor gebruik geweek om dit optimaal te benut. Die wegdoen van water is 'n groot punt, en die beslissing om dit te doen is streng individueel.
By die kook word swartbone soos gewoonlik gebruik. Dit is deel van 'n aantal slaaie, sop, geregte met vleis en sonder vleis. Dit word ook gebruik om ons gunsteling boontjiesop te maak.
Die tyd vir die bereiding daarvan hang af van die oorsprong en groeitoestande. Dit word meestal op die verpakking gelys. Dit word aanbeveel om saam met bruinrys of ander voedsel wat die proteïeninhoud reguleer, te verbruik.
Swartbone, as 'n meer eksotiese spesie, pas goed by eksotiese speserye. Stem goed ooreen met borrie, naeltjies, chili, kardemom, kaneel.
Baie verkies om dit te gebruik swart boneaangesien dit nie die maag swel nie. Inteendeel - die opname daarvan beskerm die ingewande en maag.
Die onverteerbare vesel daarin is weliswaar meer as byvoorbeeld in lensies, maar die samestelling daarvan help die bakterieë in die dikderm om bottersuur te produseer. Sodoende word die ontbinding baie keer verskerp.
Swartbone bevat onder meer vet en kan in enige dieet gebruik word.
Aanbeveel:
Kulinêre Gebruik Van Gort
Gars (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) is 'n plant van die graanfamilie. Dit word sedert die Neolitiese voedsel gebruik. Geskrewe gegewens daaroor word gevind uit die 1ste eeu. Toe beveel die antieke Griekse geneser Diskoridis dit aan as 'n middel vir keelseer, teen 'n slegte bui en om gewig te verloor.
Kulinêre Gebruik Van Sitroengras
Sitroengras word ook citronella genoem. Dit het 'n helder en vars geur van suurlemoen en meer as 50 soorte. Dit word hoofsaaklik in die trope en gematigde sones versprei. Dit is 'n meerjarige plant met lang en skerp en lang blare. Daaruit word die blare in die grondgedeelte van die gras gebruik.
Kulinêre Gebruik Van Ara
Min het die woord "ararut" gehoor, en diegene wat dit êrens gehoor het, het geen idee wat dit is nie. Ararut is 'n soort graangewasse, min bekend in Bulgarye. Dit is egter baie handig omdat dit uiters maklik verteerbaar is en baie vitamiene bevat.
Gesondheidsvoordele Van Swartbone
Die gesondheidsvoordele van swartbone is al duisende jare bekend. Dit het 'n integrale deel van die menu van die bevolking van Suid-Amerika geword vanweë sy waardevolle eienskappe. Swart bone bevat baie vesel, foliensuur, proteïene en antioksidante.
Swartbone - 'n Ryk Bron Van Proteïene En Vitamiene
In ons land word witbone en groenbone meestal verbruik. In Turkye, behalwe witbone, is swartbone ook baie bekend. Swartbone bevat proteïene, 'n verskeidenheid vitamiene en minerale. Dit werk voorkomend in bloedarmoede, verminder die risiko van kolonkanker.
