2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die meeste van ons streef daarna om 'n gesonde leefstyl te lei deur 'n gebalanseerde en voedsame dieet in te neem. Tahini is 'n skat uit die Ooste, 'n produk wat in ons spyskaart moet voorkom. Hierdie voedsel is ryk aan vitamiene, minerale en ander voedingstowwe, en sy smaak laat ons droom van lang reise en onbekende ervarings.
Die Ooste was nog altyd vol eksotisme en misterie. Dit is die bakermat van antieke beskawings en groot volke en is volop in eksotiese speserye, olyfolie, kaneel en verskillende neute.
Baklava, halva, falafel en sesam tahini vorm die voorkoms van tradisionele Oosterse kookkuns, maar pas glad nie in die veld van gesonde kos nie, maar dit is verskriklik lekker, of hoe?
Die woord tahini kom van die Arabiese "tahini" en "tahini" in Hebreeus. Tahini (tahini - uit Arabies, tahini - uit Hebreeus). Tahini is 'n voedsel wat hoofsaaklik verkry word deur sesamsaad te maal, maar kan ook verkry word uit sonneblomsaad, okkerneute en ander. Dit is 'n hoofbestanddeel in 'n aantal Oosterse en Asiatiese geregte.
Sesame tahini bestaan in twee variëteite.
- Van geskilde sesamsaad (ook bekend as wit tahini), wat lig is en 'n aangename smaak het;
- Van ongeskilde sesamsaad (ook natuurlik genoem), wat gewoonlik donkerder van kleur is en effens bitter van smaak is. Aan die ander kant is dit baie ryker aan voedingstowwe en minerale wat in die dop gekonsentreer is.
Tahini is baie maklik om te maak. Die meeste mense koop dit direk in kruidenierswinkels sonder om te dink dat hulle dit tuis kan maak. En soos ons almal weet - tuisgemaak is altyd lekkerder en gesonder. Al wat u benodig, is sesamsaad (okkerneute, sonneblomsaad of watter sade u ook al verkies) en olyfolie.
Voorbereiding vir 2 hope tahini:
- 2 bakke sesamsade;
- 1/3 koppie olyfolie;
Rooster die sade soos 'n warm pan op matige hitte en voeg die sesamsaad (of ander sade) vir ongeveer 2 minute by. Roer dit aanhoudend en sodra dit bruin word, is dit gereed. Wees versigtig om dit nie te verbrand nie! Plaas dit in 'n ander houer en wag totdat dit afgekoel het. Meng die sade met olyfolie in die menger en fyngemaak totdat 'n homogene mengsel verkry is. Plaas dan in die yskas om af te koel.
Sonneblom-tahini is minder gewild - dit is goedkoper, donkerder van kleur en swaarder van smaak as sesam. Dit word op dieselfde manier voorberei, maar die smaak verskil heeltemal. Dit is egter 'n kwessie van voorkeur. Geniet dit!
Aanbeveel:
Hoe Berei U Kikkererwtenmeel Self Voor?
Kekerertjies is baie nuttig. Dit is ryk aan proteïene en doen wonders vir selherstel. Die groot hoeveelhede vitamien E en sink daarin verbeter die funksies van die immuunstelsel, en die isoflavone in die meel beskerm die liggaam teen gewasse.
Hoe Om Die Lekkerste Sous Voor Te Berei
U kan maklik die lekkerste souse ter wêreld voorberei, solank u net een reël volg, sê Franse sjefs. Die geheim van souse maak is lankal bewaar, maar dit is nou almal bekend. Om die sous dik en homogeen te maak, sonder klonte, moet al die bestanddele in 'n sekere volgorde gemeng word.
Hoe Om Bokwiet Behoorlik Voor Te Berei?
Bokwiet, waaroor die afgelope dekade al hoe meer gepraat word, wen steeds meer gewildheid. Daar is niks vreemds hierin nie, want dit is 'n ware bom van onskatbare bestanddele. Dit bevat meer proteïene as vleis en vleisprodukte, baie vitamiene en minerale, terwyl dit baie vet bevat.
Hoe Om Tee Behoorlik Voor Te Berei
Met die aanbreek van koue wintersdae streef ons toenemend na ons gunsteling opwarmingsdrankie. Daar is baie reëls om tee te maak, maar ons ignoreer dit dikwels. Baie van ons glo dat tee warm moet gedrink word. Dit kan egter brandwonde in die voering van die mond, keel, slukderm en maag veroorsaak.
Vitamien Morkov En Hoe Om Dit Behoorlik Voor Te Berei
Is daar gereeld vir jou gesê toe jy klein was, dat jy 'n goeie sig sou hê as jy klein was? Waarskynlik ja en waarskynlik omdat dit nogal waar is. Wortels is baie goed vir die oë en verhoog die immuniteit omdat dit een van die beste bronne van provitamien A, karotenoïede, alfa-karoteen en beta-karoteen is.
