Gesondheidsvoordele Van Arugula

Video: Gesondheidsvoordele Van Arugula

Video: Gesondheidsvoordele Van Arugula
Video: Amazing Arugula: 6 Benefits 2024, November
Gesondheidsvoordele Van Arugula
Gesondheidsvoordele Van Arugula
Anonim

Arugula, hierdie steeds ongewilde groente in ons land, word stadig en seker 'n simbool van verfynde en geselekteerde smaak. Vars setperke, gekombineer met 'n neutagtige aroma en 'n pittige noot soortgelyk aan mosterd, maak dit 'n ideale bestanddeel in alle soorte groen slaaie, pasta's, pizza's en ander geregte uit die Italiaanse kookkuns.

Benewens ryk smaak, arugula geniet ook tallose nuttige bestanddele. Die verre familielid van kool, blomkool en raap bevat 'n klein hoeveelheid kalorieë wat deur 'n groot hoeveelheid voedingstowwe gekompenseer word.

Die genesende eienskappe is hoofsaaklik te wyte aan die groot hoeveelhede vitamien C. Dit is 'n kragtige antioksidant wat die liggaam se verdediging verhoog. Dit help ook om gifstowwe skoon te maak.

Die beta-karoteen in arugula word deur die liggaam verwerk en omskep in die anti-kanker vitamien A. Die sulforaphane in groente het ook anti-kanker eienskappe. Dit maak dit die beste voedsel in die stryd teen alle siektes. Daarbenewens beskerm 'n vaste dosis vitamien A teen die warm sonstrale.

Vitamiene B2, B5, B6, asook baie vesel kom ook voor in rucola. Vitamien B-tekort lei tot onverklaarbare moegheid en luiheid. Gereelde inname van arugula metabolisme reguleer en help die liggaam om moegheid te hanteer.

Arugula-slaai word aanbeveel vir geneigdheid of bloedarmoede. Dit bring die liggaam 'n waardevolle dosis yster.

Arugula Slaai
Arugula Slaai

Die bestanddele van arugula maak dit 'n wonderlike voedsel vir enige dieet. 100 g groente bevat slegs 25 kalorieë. Die bitter smaak bevorder ook die vrystelling van gifstowwe.

Nog 'n interessante een voordeel van arugula is tot voordeel van verwagtende moeders. Dit bevat die broodnodige foliensuur. 100 g slaai lewer die helfte van die daaglikse rantsoen daarvan.

Arugula is die nuttigste in vars toestand, grof geskeur. Geur met olyfolie, balsamiese asyn en parmesaan. As die smaak te pittig is vir u sintuie, is dit die beste om dit as smaakmiddel vir blaarslaai of spinasieslaai te gebruik. Arugula pas die beste by Mediterreense produkte.

Aanbeveel: