2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die uwe of Amaranthus is 'n plantsoort wat tot die kosmopolitiese Amaranthus-genus behoort. Styra is 'n naaste familielid van amarant, so sommige noem dit amarant. Die oorsprong van hierdie naam is van antieke Griekeland, waar dit die vervaagende, onophoudende blom beteken.
Volgens sommige bewerings help opregtheid teen liefdespyninge. Volgens die Latynse en Griekse mitologie is kamperfoelie 'n geneesmiddel vir fisiese wonde, geestelike angs, pyn en allerhande menslike lyding.
'N Verhaal van opregtheid
Behalwe as 'n pragtige blom, opreg word al eeue lank deur die Indiërs verbou as die tweede belangrikste (ná koring) graan. Jaarlikse vieringe is ter ere van hom gehou, waarop hy as 'n god aanbid is. Die Spaanse veroweraars het dit egter as 'n nageslag van die duiwel verklaar en die gebruik daarvan verbied. Met die geleidelike toetrede van Europese kulture tot Suid-Amerika, is dit vergeet as 'n kultuur.
Dit is eers vandag, ná vierhonderd jaar van vergetelheid, dat sy waardevolle voedingseienskappe herontdek is en dat dit sy regmatige plek onder gewasse ingeneem het. In die Verenigde State en ander lande word spesiale programme befonds vir die studie en implementering daarvan in die voedselindustrie. Met verloop van tyd het wierook na Europa en Noord-Amerika versprei. Deesdae word dit wyd verbou in Mexiko, Peru, VSA, Nepal, Indië.
Soorte steurgarnale
In Bulgarye sommige spesies opreg kom wyd voor, en hierdie plante word hoofsaaklik as onkruid beskou. Een van die mees algemene soorte in ons land is die besem en die gewone besem.
Die paniek / Amaranthus paniculatus / is 'n eenjarige kruidagtige plant. Sy stam is geel tot rooierig, vertak en tot 1 m lank. Die blare is aaneenlopend, ruit-eiervormig of langwerpig ellipties, wigvormig aan die onderkant, bo-op gewys, met lang stingels. Die blomme word in die oksels van die boonste blare versamel en bo-aan die stingel in persrooi vertakte bloeiwyses.
Die vrugte van hierdie spesie is 'n boks wat dwars kraak, met baie kastanjebruine sade. Die paniek blom in Julie en Augustus. Dit word versprei in Indië, Iran, die Middellandse See, Europa, die suidelike deel van die Skandinawiese Skiereiland, Afrika, Australië en ander. In Bulgarye word kamperfoelie as 'n sierplant gekweek, maar dit word ook as 'n wilde spesie aangetref.
Die gewone opregte / Amaranthus retroflexus / is 'n eenjarige kruidagtige plant. Die stam is tot 1 m hoog, regop, gegroef, groen of rooierig, veselagtig. Die blare is agtereenvolgens. Die vrugtedoos breek dwars en het stekels. Die sade is swart, blink. Die gewone steur is afkomstig van Noord-Amerika. Oor die jare heen het dit geleidelik versprei na Europa, Rusland (Kaukasus), Suidwes- en Sentraal-Asië, Japan en China. In ons land kan dit dwarsdeur die land gesien word as groente of onkruid in gewasse.
Nog 'n interessante spesie wat in Griekeland wydverspreid is, is Amaranthus blitum of pers opreg, wat 'n eetbare eenjarige plant is, 80-150 cm hoog. Dit word in ons suidelike buurland gekweek, asook op baie plekke regoor die wêreld, veral as 'n blaargroente.
Samestelling van opregte
In die inhoud van die groen gedeelte van opreg Cholien, betain en vitamien C. Sommige spesies bevat ook spoorelemente soos kalsium, kalium, magnesium, natrium, fosfor, selenium en yster, klein hoeveelhede vitamien A en proteïene.
Die sade van die graansoort het 'n hoë voedingswaarde en is selfs beter as regte graan met 'n hoë inhoud van ruwe proteïene en lysien. Hulle bevat ook 6 - 10% vetsure, waarvan 3/4 onversadig, pektien, vesel, yster en kalsium en ander spoorelemente. Dit bevat nie gluten nie, wat dit 'n geskikte voedsel maak vir mense met glutenintoleransie. Saadmeel het 'n wye toepassing en word suksesvol in mengsels vir glutenvrye meel gebruik.
Groeiende eekhorings
Die pen vermeerder maklik in akkerlande en groentetuine en verstik gewasse. Dit is baie algemeen om te groei in die geselskap van honde druiwe en tatul. Oorvloedige besproeiing, vrugbare grond en sonlig is die ideale omstandighede vir die plant en kan maklik 'n hoogte van meer as 1 m bereik. In Junie-Julie verskyn die bloeiwyses wat aanhoudend groei en teen die herfs al op die grond sleep.
As ons een van die lae variëteite verbou, moet u dit sodra dit koud word, in die kamer sit waar dit sal bly groei en blom. Die verskil tussen die Bulgaarse steur en sy gekweekte broers Amaranthus blitum var. Silvestre en Amaranthus viridis, wat in Griekeland gekweek word en die infusie genoem word, is dat hulle sagte en groot groen of rooi blaarmassa gee en herhaal kan word, aangesien dit laat sade vorm.
Versameling en berging van steur
In ons land word die stamme hoofsaaklik geoes opreg. Die bogrondse blaargedeelte van die plante word tydens blomtyd afgesny op 'n lengte van 30-35 cm van bo na onder. Die pluk, droog, verpak en opberg van die verskillende soorte plante word afsonderlik gedoen.
Droging vind plaas in die skaduwee of in geventileerde kamers, die materiaal word op rame of matte gerangskik, of in 'n oond by 'n temperatuur van tot 45 grade. Van ongeveer 5 kg vars stingels word 1 kg droë verkry. Die middels moes hul natuurlike voorkoms behou, selfs nadat dit droog was. Die voorbereide middel word in droë en geventileerde kamers geberg sonder direkte toegang tot sonlig.
Voordele van opregte
In die verlede is koringgras en gewone botterblom as groentegewasse verbou. Nou word dit in ons volksgeneeskunde gebruik vir aambeie, gewoonlik uitwendig - vir oplegging. Ander vorme van tiemie word gebruik om swaar menstruasie te stop, soos gorrels om keelseer te kalmeer en as mondspoelmiddels vir die behandeling van gangreen. Afkooksel van steur stop nie net swaar menstruele bloeding nie, maar ook oormatige vaginale afskeiding, diarree en disenterie. Die samentrekkende vermoë van die plante is nuttig om bloedverlies te verminder en diarree te behandel.
Van die sade van die sterte opreg 'N Olie met 'n unieke biochemiese samestelling, wat baie gebruik word in medisyne en skoonheidsmiddels, word onttrek. Dit het 'n aangename reuk en neutagtige smaak. Die waardevolste bestanddeel daarvan is squaleen, wat ook in die menslike vel voorkom en help om die liggaam met suurstof te versadig. Daarom word die olie gebruik om immuniteit te verhoog en baie siektes te behandel.
Volksgeneeskunde met opregte
Styrofoam het antibakteriese werking. Ons volksgeneeskunde beveel aan om baddens met 'n knippie teen die swam aan die voete te gebruik. Gebruik die volgende maklike resep om permanent van die onaangename gevoel ontslae te raak: 'n Hand vol steur word met 2 liter water gegooi. Die afkooksel word vir 5 minute op lae hitte gekook en gefiltreer. Neem soggens en saans 10 minute voetbaddens daarmee.
Stylvol in kookkuns
Die meeste spesies opreg, wat 'n groot blaarmassa ontwikkel, is eetbaar. Gewone amarant (Amaranthus retroflexus), wat baie algemeen in Bulgarye voorkom, kan ook gebruik word om te kook totdat dit sade gevorm het. Word gebruik as toevoeging in sop, groente-vulsels, vleisversiering.
Die jong blare van die salie word suksesvol gekombineer met allerhande groente uit die tuin. Styrian is geskik vir heerlike en dieetbredies, vars slaaie, pasteie en ligte sop. Onlangs word hierdie kultuur hoog op prys gestel deur ondersteuners van gesonde eetgewoontes.
Die sade van brandnetel word as garnering gebruik en kan rys maklik vervang. Gekook in water lyk dit soos klein kaviaar. Hulle word ook gebruik om springmielies te maak. Die meel neem deel aan die samestelling van pasta, koekies, koeke, pannekoeke en klein koeke en meer.
Dieetslaai met stysel
Nodige produkte: stysel - 300 g blare, ui - 1 kop, tamaties - 2 stukke, komkommers - 1 stuk, knoffel - 1 steel, mielies - 1/2 blik, basiliekruid, pietersielie, dille, suurlemoensap - 2 eetlepels, olyfolie 2 eetlepels, swartpeper, sout
Metode van voorbereiding: Was die kersies, tamaties, uie, knoffel en komkommer en sny dit. Meng die gekapte produkte in 'n diep bak, voeg die mielies, basiliekruid, pietersielie en dille by. Geur met olyfolie, suurlemoensap, peper en sout. Meng goed en sit voor.
Aanbeveel:
Die Lengte Van Die Naam Van Die Gereg Bepaal Die Prys Daarvan
Restaurante in die Verenigde Koninkryk bepaal die pryse van hul geregte volgens die lengte van die geregte, skryf die Daily Mail. Hierdie gevolgtrekking is gemaak deur professor Dan Gurafski, 'n taalkundige aan die Stanford Universiteit wat 'n studie daaroor gedoen het.
Dit Is Nie Die Smaak Nie, Maar Die Prys Wat Die Kwaliteit Van Die Wyn Bepaal
Wil u u gaste beïndruk met 'n bottel verouderde wyn, maar kan u nie 'n duur en gesofistikeerde handelsmerk bekostig nie? Koop net goedkoop en sê vir hulle dat dit duur is. Dit is amper seker dat hulle u sal glo en selfs daarvan sal hou. Dit klink miskien oordrewe, maar 'n studie in die bekende Engelse sosiologie-navorsingstydskrif Journal of Marketing toon dat prysvooroordele die chemie van die brein kan verander, sodat u gaste goedkoop wyn kan geniet op dieselfde manier a
In Die Berge Of In Die Motor: Die Beste Kos Vir Die Pad
Reis en bergtoerisme hou altyd verband met baie organisasie, die keuse van roetes, slaapplek, die opstel van programme en 'n klomp ander verkwikkende aktiwiteite. Heel dikwels bevat die perfekte reisformule of u kos moet saamneem, asook wat u in die rugsak moet sit.
9 Van Die Kragtigste Medisinale Plante In Die Natuur! Die Opinie Van Die Wetenskap Agter Hulle
Vandag leef ons in 'n tyd waarin vervaardigde medisyne oorheers, maar moet dit die enigste behandeling wees? Baie mense wend hulle reeds na medisinale plante en kruiemedisyne wat die vermoë het om liggaamlike en geestelike welstand te genees en te stimuleer.
Die Waarheid Het Uitgekom! Kyk Na Die Rede Vir Die Styging In Die Prys Van Eiers
Die afgelope paar dae het eiers en hul afgeleide instrumente op sommige plekke met tot 30 persent gestyg. So 'n sprong in so 'n kort tydjie is 'n skok vir die mark. Daar is egter 'n rede vir wat gebeur en dit is gegrond. Die afgelope paar weke het 'n kompleks van faktore in hierdie tyd van die jaar tot 'n ongekende styging in die prys van eiers gelei.
