2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
As ons aan iets dink om ons gaste mee te verras, is daar niks beter as om 'n ongewone resep te probeer wat niemand sal verwag nie.
Hier is 'n paar opsies waarmee u kan voorberei gerookte koors, wat nog steeds in Bulgarye as 'n eksotiese vis beskou word:
Gerookte koors met kerrie en room
Nodige produkte: 3 filette gerookte kabeljou, 1 blikkie suikermielies, 2 eetlepels olyfolie, 1 ui, 2 eetlepels kerriepoeier, 300 ml room, 1 knoffelhuisie, 1 takkie vars roosmaryn
Metode van voorbereiding: Die mielies word saam met die blikkiesap fyngedruk. Sny die ui apart in sirkels en braai in olyfolie. Kerrie en ongeskilde knoffel word daarby gevoeg. Laat ongeveer 1 minuut op lae hitte en voeg in dieselfde bak die room, mieliepuree, gesnyde vis en roosmaryn by. Laat prut vir ongeveer 20 minute en die afgewerkte gereg word saam met rys of groente bedien.
Japannese makita van gerookte koors
Nodige produkte: 1 filet gerookte koors, 350 g rys vir sushi, 5 eetlepels. rysasyn, 2 eetlepels. suiker, 1 knippie sout, 1 pakkie nori bas, sojasous, wasabi
Metode van voorbereiding: Die rys word gekook volgens die instruksies van die vervaardiger. Dit word gewoonlik ongeveer 10 minute op lae hitte laat prut, waarna die stoof afgeskakel word, maar die bak met die rys bly ongeveer 15 minute daarop en meng dit met 'n houtspaan. Met behulp van 'n bamboesmat word 'n makita ('n soort sushi) gevorm deur rys en 'n strook gerookte kabeljou op 'n nori-blaar te plaas en die nori te rol. Sodra die rolletjies gereed is, sny dit in skywe van ongeveer 2 cm en sit dit voor met sojasous en wasabi.
Jellieslaai met gerookte kabeljou
Nodige produkte: 2 filette gerookte kabeljou, 3 eetlepels. suurlemoensap, 3 eetlepels. tamatiesous, 250 ml room, 230 g tamatiepasta, 2 eetlepels. geskaafde ui, 1 eetlepel. rysasyn, 250 ml geklopte room, sout en peper na smaak, vars takkie roosmaryn, 2 sakkies gelatien.
Metode van voorbereiding: Sny in stukke kabeljouvis Klits in 'n blender saam met die suurlemoensap en voeg die tamatiepuree, ketchup, room, fyngekapte roosmaryn en ui by. Klits alles tot 'n homogene mengsel en gooi dan die gelatien gemeng met asyn. Klits die oorblywende room apart, gooi dit in die bak met die vismengsel en geur die afgewerkte slaai met sout en peper na smaak. Giet in karamelroomvorms en laat dit ongeveer 3-4 uur in die koue staan.
Aanbeveel:
Resepte Met Makrolletjies Wat Almal Kan Voorberei
Ararut is van min bekende kulture, hoewel dit in antieke tye wydverspreid was. In Bulgarye word dit vir kulinêre doeleindes hoofsaaklik in die vorm van stysel verkoop, maar ook in die medisyne gebruik. Dit is 'n uitstekende plaasvervanger vir gewone meel of mieliemeel en kan gebruik word om sop en souse te verdik, vir brood en om verskillende koeke te maak.
Wat Kan Ons Van Wit Vleis Voorberei?
Die sagste deel van die hoender is die filet. Daarmee kan u wonderlike spesialiteite voorberei - om dit sappiger te maak, sit u vleis vooraf in 'n marinade. Ons bied u 'n heerlike en maklike resep - die enigste voorwaarde is dat die steaks wat u gebruik, in die speserye moet oornag.
Wat Kan Ons Voorberei Met Alabash?
Alabash kom baie voor in Bulgarye, wat dikwels met goulash verwar word. Sy stam word gebruik vir verbruik, wat sterk verdik, afgerond, groen of pers is. Hier is 'n paar idees oor hoe om alabasha te gebruik: Rou alabash Veral gedurende die wintermaande vervang Alabash vars slaaie.
Wat Kan U Van Sigorei Voorberei?
Sigorei, bekend as blou gal, blou melk, klis, vark, ensovoorts, is 'n meerjarige kruidagtige plant met fyn blomme en kan op baie plekke in Bulgarye aangetref word, veral in wei en saailande. Alhoewel die verbygangers se oë hoofsaaklik gerig is op sy pragtige kleure, wat meestal tussen blou en ligpers gekleur is, maar ook wit kan wees, staan hierdie plant ook bekend as 'n kruie wat bewese genesende eienskappe het.
Watter Koring Word Gerasper En Wat Kan Ons Daarmee Voorberei?
Baie mense wonder wat die verskil tussen gewone koring en koring is. Die antwoord is redelik eenvoudig - gewone koring bestaan uit volgraan, en peer - uit gebreekte. Wat kenmerkend is van volgraan dit is egter 'n feit dat dit in die reël slegs van eersteklas durumkoringvariëteite berei word, terwyl gewone koring van variëteite van enige gehalte kan wees.
