2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Dit is 'n ou kulinêre tradisie in ons land om elke herfs piekels voor te berei vir die winter, en hierdie gewoonte, geërf van ons oumas, hou groot voordele in vir die gesondheid en sterk immuniteit in die winter.
In rou tuis-piekels word die nuttige eienskappe van groente bewaar omdat dit nie gekook word nie, en in die proses van natuurlike fermentasie word vitamiene bewaar en ensieme wat nuttig vir die liggaam is, vrygestel.
Die verbruik van piekels verhoog die metabolisme en vergemaklik die uitskeiding van skadelike gifstowwe. Gis verlaag suikers, en melksuurbakterieë dra by tot die gesondheid van die maag en ingewande.
Ongeveer 70 persent van die sterkte van ons immuniteit hang af van die toestand van die ingewande en die spoed van metabolisme. Om hierdie rede moet ons die spysverteringskanaal en die slymvlies daarvan goed versorg.
Die potjie piekels bevat ook omega-3-vetsure en probiotika, asook vitamiene wat ons 'n sterk immuniteit in die winter sal verseker.
Deur dit te verbruik, kan ons onsself slegs benadeel as ons dit met sout oordoen, omdat te veel sout die kardiovaskulêre stelsel nadelig beïnvloed.
Sout dien as preserveermiddel en kan nie weggelaat word nie, maar die hoeveelheid daarvan moet versigtig wees.
Die beste tyd om die piekels te sit, is einde Oktober, en vir die kool - middel en einde November. Pickles moet op 'n koel, donker plek gebêre word by 'n temperatuur van ongeveer 10 grade Celsius.
Aanbeveel:
Waarom Is Dit Belangrik Om Uie Gereeld Te Eet?
Dit moet in ons spyskaart voorkom ui om ons liggaam goed te laat funksioneer en om ons teen baie siektes te beskerm. Uie is nie net goed vir die gesondheid nie, maar ook vir 'n goeie voorkoms. Dit is ryk aan vitamiene, minerale, organiese sure en ander voedingstowwe.
Aarbeiseisoen! Waarom Dit Belangrik Is Om Dit Gereeld Te Eet
Aarbeie verskyn einde Mei en vroeg in Junie en is aanloklik soet en verleidelik. Hierdie geurige en sappige vrugte waarborg 'n gesonde en voordelige uitwerking op ons liggaam. Sappige en rooi aarbeie ondersteun die stryd teen baie siektes.
Waarom Dit Belangrik Is Dat Kinders Maaskaas Eet
Die wrongel het nog altyd 'n reputasie gehad as 'n dieetkos. Die skare voordele vir die gesondheid as u maaskaas inneem dit beteken dat dit regtig die moeite werd is om dit op 'n interessante en smaaklike manier vir u kinders te bedien. Maaskaas is beslis 'n voedsel wat 'n plek in die dieet van elke gesin verdien.
Gemaalde Kos - Wat Is Dit En Waarom Is Dit Belangrik Om Dit Te Eet?
Die frase "geaarde kos" klink vreemd. Waarvan praat jy? Dit is eintlik die voedsel wat ons verbind met die energie van die planeet en ons gesonder en meer bestand is teen spanning en siektes. Volgens alternatiewe medisyne hou die eet van sulke produkte ons energiebalans, gee ons krag, goeie immuniteit, 'n gesonde liggaam, 'n rustige gees en 'n stabiele psige.
Dit Is Nie Die Kalorieë Wat Belangrik Is Nie, Maar Die Kwaliteit Van Die Voedsel As U Gewig Verloor
Gewigsverlies en voeding gaan nie net oor kalorieë nie, soos blyk uit die feit dat vetsug al hoe meer voorkom, terwyl die totale kalorie-inname effens afneem en die persentasie kalorieë wat deur vet verkry word, voortdurend daal. Terselfdertyd verbruik ons egter meer kalorieë uit voedsel wat suiker bevat, verbruik ons meer stimulante soos koffie, is onder meer spanning, wat die bloedsuiker beïnvloed en beweeg ons minder.
