2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Gebraaide hoender met rabarber en dragon sous
Nodige produkte: 4 heel gewas en in twee hoenderpote gesny, braai-olie, sout en peper na smaak, 900 g rabarber, 150 g suiker, 250 ml water, 2 teelepels gekapte vars dragon.
Metode van voorbereiding: Die hoenderpote word gesout en met swartpeper besprinkel en dan aan baie kante in baie warm olie gebraai. Laat die vleis op kombuispapier dreineer. Sny die helfte van die rabarber en sit dit in 'n pan saam met die suiker en water. Nadat die mengsel gekook het, verminder en kook dit vir 10 minute. Hierdie mengsel word gespanne, teruggekeer na die pan, die oorblywende rabarber, fyngekap, word daarby gevoeg en nadat dit sag geword het, word die dragon bygevoeg. Giet hierdie sous oor die hoenderpote en voeg, indien nodig, water by. Bak tot gaar in 'n voorverhitte oond van 220 grade.
Hoendervlerkies in die oond
Nodige produkte: 1 kg gewasde hoendervlerkies, 3 eetlepels gesmelte botter, 1 eetlepel heuning, 5 eetlepels sojasous, 1 eetlepel tamatiesous, sout, paprika en swartpeper na smaak.
Nodige produkte: Rangskik die hoendervlerkies in die pan waarin dit gebak word en strooi sout, rooi en swartpeper oor. Meng goed, giet dan 'n mengsel van alle ander speserye en bak dit in 'n voorverhitte oond van 220 grade.
Gevulde hoenderpote
Bestanddele: 4 hoenderpote sonder been, 100 g spek gesny, 1 ui in blokkies gesny, 1 knoffelhuisie fyngedruk, 300 g gaar volgraan, sout en peper na smaak, olie.
Metode van voorbereiding: Die hoenderpote word gestamp en met sout en peper gegeur. Soteer die ui, knoffel en spek in 'n pan en voeg dit by die voorbereide rys. Meng alles goed, voeg ander speserye by indien verkies. Vul die hoenderpote met hierdie mengsel, smeer met olie en draai dit in aluminiumfoelie en bak dit in 'n voorverhitte oond van 220 grade. Sodra dit amper gereed is, kan u dit afskroef en laat dit effens bak.
Hoenderfilet in die oond
Nodige produkte: 4 hoenderfilette, 200 g suurroom, 200 g jogurt, 3 piekels, sout en peper na smaak, 'n paar takkies roosmaryn.
Metode van voorbereiding: Geur die hoenderfilette met sout en peper en plaas dit in 'n gesmeerde pan. Piekels word in repies gesny en tussen die filette geplaas. Klits die room en melk en giet dit oor die hoender. Strooi roosmaryn bo-oor en bak in 'n voorverhitte 220 oond.
Heel gebraaide hoender
Nodige produkte: 1 gewasde hoender, 100 ml botter, sout, paprika en swartpeper na smaak, 1 lourierblaar, 1 bier van 330 ml.
Metode van voorbereiding: Die hoender word met botter en speserye gesmeer, op 'n oop glasbierbottel opgestapel en regop in 'n voorverhitte oond van 220 grade gebak.
Aanbeveel:
Wenke Om 'n Hele Hoender Te Braai
Ons het van die titel oor hom begin droom … Gunsteling gebraaide hoender wat niks anders as goeie garnering en sterk grade benodig nie. Ten minste is dit wat die meeste mense dink. Moenie verbaas wees as u van mening is dat iets in sy smaak vir u nie goed lyk nie.
Hoe Lank Om Hoender Te Braai
Wanneer gebraaide hoender , moet u weet hoe lank dit sal duur om baie broos te word en die vel sal geurig, goudkleurig en bros word. Die gereedheid van die gebraaide hoender word bepaal deur die vleis met 'n vurk deur te steek. As die sap wat helder is helder is, beteken dit dat die hoender heeltemal gereed is.
Heerlike Vulsel Vir Hoender En Hoender
Hoender is die maklikste om te kook, want dit benodig 'n bietjie hittebehandeling. Dit kan in die oond gekook word, gebraai word, as sop of bredie, sowel as gevul. Gevulde hoender of hoender is maklik om voor te berei, solank jy met vulprodukte voorberei is, sowel as 'n naald en draad om dit na vulling op te stik.
Vyf Resepte Vir Gevulde Hoender Van Regoor Die Wêreld
Gevulde en goed geroosterde hoender is 'n gewilde gereg regoor die wêreld. Dit is nie baie ingewikkeld nie en as u dit eers in die oond gesit het, hoef u dit dalk lank nie meer te doen nie. Of dit nou met garnering of net met sous voorberei is, dit is 'n geskikte gereg vir alledaagse en formele geleenthede.
In Zlatograd Braai Hulle 150 Lammers Op Die Dag Van Die Braai
Vandag, 3 Mei, vier Zlatograd die dag van die barbecue en slegs 'n paar dae voor St. George's Day in die Rhodope-stad word 150 lammers geëet. Die braaifees in ons land word vir die tweede agtereenvolgende jaar gehou. Die inisiatief daarvoor behoort aan die burgemeester van Zlatograd Miroslav Yanchev, wie se idee is om toeriste te lok, en die gasvryheid van die Rhodopes en die unieke lam wat hulle voorberei, aan Bulgare en Grieke wys.
