2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Oukersaand is een van die helderste Christelike vakansiedae. Daarmee vier die godsdienstige wêreld die geboorte van Jesus Christus.
In sommige dele van ons land Oukersaand heet Klein Kersfees, Vespers, Nie Eet nie en Wierook Aandete. Die vakansie word gewy aan die gesin, huis en haard.
Volgens die tradisie moet die eienaar van die huis die grootste stomp in die vuurherd aansteek voordat hy die feestelike ete bel. Dit word 'n kersboom genoem en moet 'n peer-, eike- of beukeboom wees. As hy dit in die kaggel sit, noem die eienaar soveel vonke, soveel kuikens, spykers, kalwers, kinders in hierdie huis!
In sommige dele bestaan die tradisie om 'n gat in die kersboom te grawe. Rooiwyn, wierook en olyfolie word daarin gegooi vir seën. Kort voordat u dit op die vuur sit, moet u dit met byewas verseël. Op hierdie manier word geglo dat Oukersaand geheilig en gesalf is en nou aan die gode geoffer kan word.
Op Oukersaand aan tafel daar moet 'n onewe aantal maer maaltye wees - 7, 9 of 12. Magere sarma, gevulde soetrissies en gedroogde vrugtekompot is verpligtend. Die tafel word op die grond in die suidoostelike hoek van die kamer onder die ikonostase gerangskik. In sommige dele word 'n klein tert met 'n verborge muntstuk daarin voorberei. Wie val, sal die hele jaar gelukkig wees. In die vier hoeke van die kamer word 'n okkerneut geplaas.
Voor die ete begin, rook die oudste man in die huis. Die wierook dryf die gulsige duiwels van die tafel af. Dit word gebruik om alle ander kamers in die huis te rook.
Die eerste wat die feestelike brood gebreek het, dikwels Bogovitsa genoem. Dit maak weer die eienaar en die oudste in die gesin. Die eerste stuk word onder die ikoon van die Heilige Moeder van God geplaas. Van die deeg vir die koek word klein koekies gebak - koeke wat die volgende dag aan die liefhebbers gegee word.
Foto: Maria Simova
Almal moet tydens die ete al die geregte probeer om 'n goeie jaar te hê. Die tafel op Oukersaand hy staan nie die hele nag op sodat die geluk nie ontsnap nie. Presies om middernag word Christus gebore. Dan kom die carolers.
Om middernag het die sg vuil dae of heidense dae. Hulle is twaalf - van Kersfees tot die Jordaansdag. Deur hulle verdwyn die grens tussen aarde en lug. Die geeste van die dooies kom in die wêreld van die lewendes, en daar is 'n vrees dat een van hulle 'n familielid kan hou en dit saamneem.
Aanbeveel:
Wat Om Op Oukersaand Op Die Tafel Te Sit
Op Oukersaand moet die tafel weelderig en feestelik wees. Op dieselfde tyd met sy prag kan ons egter op Oukersaand net maer geregte op die tafel sit. Die aantal geregte moet sewe, nege of elf wees. Deesdae is daar skaars baie huishoudings waar alle tradisies streng nagekom word.
Berei Die Tafel Voor Vir Oukersaand
Laat vanaand sal die hele gesin om die tafel vergader om Kersfees te vier. Die Kersaand-tafel moet plegtig wees. Die belangrikste is dat haar geregte 'n onewe getal het - vyf, sewe, nege. Hulle moet maer wees. Vir die tafel berei die gasheer van die huis gekookte boontjies gevul met rys of boontjiesrissies, wingerdstok of kool sarma, gekookte koring, pampoen, oshav, knoffel, heuning, okkerneute, koring, vrugte, rituele brood, pastei, zelnik.
Duurder Tafel Vir Oukersaand Vanjaar
Vanjaar kos die tradisionele tafel vir Oukersaand ons meer as gewoonlik. Met die hoogste pryse is gedroogde vrugte en neute, toon 'n inspeksie van Everyday. Die verhoging van pryse rondom die grootste vakansiedae in die kalender is tradisioneel vir ons markte, maar hierdie jaar word die produkte wat op 24 Desember op ons tafel moet wees, die meeste geraak.
Vervang Wit Kosse Met Swartes Op Oukersaand
Vervang alle wit kosse met hul alternatiewe in swart, beveel voedingsdeskundiges aan vir die Kersaand-tafel. Die rede is dat die swart spyskaart voordeliger vir u gesondheid as wit sal wees. Swart voedsel bevat antosianien, wat die risiko van hartsiektes verminder, beskerm teen diabetes en sommige kankers.
Gemaalde Kos - Wat Is Dit En Waarom Is Dit Belangrik Om Dit Te Eet?
Die frase "geaarde kos" klink vreemd. Waarvan praat jy? Dit is eintlik die voedsel wat ons verbind met die energie van die planeet en ons gesonder en meer bestand is teen spanning en siektes. Volgens alternatiewe medisyne hou die eet van sulke produkte ons energiebalans, gee ons krag, goeie immuniteit, 'n gesonde liggaam, 'n rustige gees en 'n stabiele psige.
