2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Alle vakansiedae verdien om behoorlik gevier te word. Saam met die ryk tafel is nagereg die perfekte einde van die aand. Selfs as u nie die aandete bereik het nie, kan lieflike versoekings u altyd in die verleentheid stel.
Daar is baie min mense wat 'n stuk koek wat met vrugte, sjokolade of room bedek is, kan weerstaan. Ons weet almal wat hierdie paradys vir die verhemelte en maag is. Volgens u voorkeure, kan u 'n koek op vloere met ronde of vierkantige toppe maak, met of sonder versiering.
Selfs al is u nie 'n kundige in suikergoed nie, kan u u geliefdes altyd met vars voorbereide verras vakansie koek. Die smaak wat u sal bied, klop alles in die winkel, want die geheime bestanddeel in u is 'n knippie LIEFDE. Moet dit nooit vergeet as u u gaste wil beïndruk nie.
Hier is van die bekendstes voorstelle vir 'n heerlike vakansiekoek.
1. Sacherkoek
donker sjokolade - 225 g
botter - 175 g
bruinsuiker - 175 g
eiers - 5 st. om te breek
meel - 125 g self-swelling
kakao - 3 eetlepels.
rum - 4 eetlepels.
Ganash
donker sjokolade - 175 g
botter - 75 g
room - 4 eetlepels. opgewarm
Dit is nie moeilik om hierdie sjokoladeverleiding voor te berei nie - Sacherkoek. Smelt die sjokolade in 'n waterbad. Klits die botter saam met die suiker, voeg die eiers by en voeg die meel en kakao geleidelik by. Voeg die gesmelte sjokolade en 2 eetlepels by. van rum. Roer. Smeer 'n oondbak en giet die mengsel. Bak 30 minute in 'n voorverhitte oond, bedek met foelie en bak nog 15 minute. Verkoel vir 'n halfuur en strooi die oorblywende rum oor. Smelt die sjokolade vir die ganasha. Voeg die botter en room by, roer en giet oor die koek.
2. Kaaskoek
beskuitjies - 300 g, gewoon met botter
botter - 110 gram gesmelt
roomkaas - 600 g
maaskaas - 520 gram
suiker - 300 g
vanielje - 1 eetlepel.
eiers - 6 st.
suurroom - 400 g
Voorverhit die oond tot 150 grade en berei 'n vorm met afneembare kante met 'n deursnee van ongeveer 26 cm voor.
Maal die beskuitjies in krummels en meng dit met die gesmelte botter. Smeer hierdie beskuitjie-mengsel op die onderkant van die vorm en druk goed. Verkoel vir 10 minute.
Meng intussen die maaskaas, roomkaas, suiker en vanielje in 'n groot bak baie goed. Voeg dan die eiers een vir een by en roer deeglik na mekaar.
Voeg die room laastens by en roer tot glad. Roer moet relatief vinnig geskied, maar nie te veel nie.
Smeer die mengsel wat op hierdie manier voorberei is en maak dit glad op die beskuitjiebasis. Bak vir 1 uur en 15 minute in 'n lae oond. Die voltooide kaaskoek moet gerooster word, maar 'n effens romerige tekstuur hê.
Laat die Amerikaanse kaaskoek afkoel en sit dit 4 uur in die yskas. Skuif die mes langs die rand van die skinkbord om die kaaskoek van die mure te bevry. Sny dit in stukke en sit voor met 'n garnering van vars vrugte, konfyt of geklopte room.
3. Tiramisu
Foto: Chris Chernikova
mascarpone - 400 g
koekies - 1 pakkie
koffie - 250 ml blik Espresso
eiers - 4 st. geskeide geel en wit
cognac - 2 eetlepels. taal en Amareto of Rum
as - 2 kuns.
poeiersuiker - 100 g
Vir hierdie een Vieringskoek, klop eers die geel met die poeiersuiker tot dit 3-4 keer groter word. Voeg die mascarpone by en meng saggies.
Die blankes word in harde sneeu gebreek. Voeg dit dan versigtig by die mascarpone en meng.
Konjak of rum word by die voorbereide espresso gevoeg. Doop die koekies een vir een in die koffiemengsel en rangskik dit langs mekaar in die pan.
'N Ry room word oor elke ry koekies geplaas. Bo-weer gedoop koekies en weer room. Die boonste laag moet room wees.
Die gemaakte Tiramisu word in die yskas geplaas om oornag te staan. Strooi kakao en 'n bietjie poeiersuiker oor voordat u dit voorsit.
4. Garash
Foto: Siya Ribagina
proteïene - 10 stuks. vir die moerasse
suiker - 400 g vir die malvalekkers
gemaalde okkerneute - 300 g vir die malvalekkers
suiker - 150 g vir room
sjokolade - 100 g of 2 eetlepels. kakao
geel - 5 stuks.
olie - 250 - 300 g
suiker - 75 g per krokan
water - 2 eetlepels.
Vir die moerasse: Die eierwitte word in die sneeu gebreek vir u Garash-koek. Voeg die suiker geleidelik by en hou aan klits tot dit verdik. Voeg die okkerneute by. Meng alles goed en verdeel die mengsel in 4 dele, wat apart in 'n groter koekpan gebak word, onderaan met bakpapier gesmeer met botter gesmeer en met meel bestrooi. Bak in 'n matige oond.
Vir die room: Die suiker word in 'n dik stroop gekook met 1/2 koppie water en sjokolade en roer aanhoudend om nie klonte te vorm nie. Terwyl die stroop nog warm is, voeg die geel by. Meng alles goed en laat afkoel. Klits die botter baie goed en voeg 'n bietjie van die afgekoelde mengsel daarby. 'N Sagte room word verkry.
Vir die krokan: Suiker gemeng met 2 eetlepels. water word gekaramelliseer en in 'n gesmeerde pan gegooi. Sodra dit afgekoel het, word die krokan in klein stukkies gehamer.
Die bokante is met room vasgeplak, en 'n bietjie krokan word op die room gestrooi. Smeer room bo-oor en versier na wense - met klapperskawe, groen of sjokoladestafies.
Die feestelike koek kan sonder krokan gedoen word.
5. Koekkoek
beskuitjies - gewone twee pakkies (van die dunner)
poeding - 1 st. vanielje
poeding - 1 st. kakao
vars melk - 1 en 1/2 liter.
suiker - na smaak
Die beskuitjie koekpoeding word voorberei soos op die pakkie beskryf. As u 'n poeding geneem het sonder om te kook, meng die inhoud van die pakkie met koue versoete melk en roer deur. As dit kook, gooi die warm versoete melk in en roer deur. Ek beveel die eerste opsie aan.
Smelt die beskuitjies in die koue melk en rangskik dit in 'n skinkbord. Rangskik 'n ry beskuitjies - kakaopoeding, 'n ry beskuitjies - vanieljepudding, dan nog 'n ry beskuitjies en vanieljepudding. Die laaste ry is poeding, die hoeveelheid wat nog 1/2 deel van kakao en vanielje oorbly.
Die laaste laag word op 1/2 van albei geplaas en met 'n mes of vurk, totdat dit afgekoel het, maak lyne in albei rigtings om die kleure te meng.
Dit word verouder en verteer.
Aanbeveel:
Wanneer Kos 'n Vakansie Is En Die Vakansie Paasfees Is
Kulinêre idees om die komende vakansie in die lente-uitgawe van die tydskrif BILLA Culinary te verwelkom. Dit is weer lente en dit is weer vakansietyd. Die dae word langer, die strate kleurryker en die tafels lekkerder. En die staanplekke loop oor van varsheid, gereed om ons lewens lekkerder te maak.
N Resep Vir 'n Maer Koek Wat Almal Sal Beïndruk
Selfs al is u nie 'n liefhebber van wintersport nie, sal u sekerlik bekoring vind in die pragtige sneeu-landskappe en unieke natuurlike uitsigte. Om nie eens te praat van die tipiese winterkos nie - die langverwagte suurkool, bedien met 'n knokkel, ons gunsteling piekels, warm boontjiesop en vele ander lekkernye wat ons gewoond is om in die winter op ons tafel te bedien.
Wat Is Die Gevolge Vir Die Gesondheid Van Ooreet Op Vakansie?
Soms ons ooreet almal , maar daar is veral baie mense wat hierdie fout maak gedurende die vakansie . Natuurlik is die gevolge van ooreet gedurende die vakansie makliker voorkom as om uit te skakel. So 'n moontlikheid bestaan egter nie altyd nie, want om die gevolge te voorkom, is dit nodig om te weet hoe en van watter bestanddele die voedsel voorberei word.
Gedurende Die Vakansie Hou Die BFSA 4 Ton Ongeskikte Voedsel Aan
Die Bulgaarse agentskap vir voedselveiligheid het beslag gelê op byna 4 ton voedsel, hoofsaaklik van dierlike oorsprong, tydens inspeksies rondom Kersfees en Nuwejaar. Geen ernstige oortredings is gedurende die grootste vakansiedae in ons land geregistreer nie, het die agentskap ook aangekondig.
Die Dinge Oor Die Kook Van Spek Wat Almal Moet Weet
Wat ons van spek moet weet as u daarmee kook, sal ons in die volgende reëls leer ken. Die spek is 'n lekkerny en is ongetwyfeld baie geurig as dit gekook word. As u droë vleis kook, is dit goed om 'n bietjie spek by te voeg om dit lekker te maak.
