Gesonde Spyskaart Vir Vegetariërs

Video: Gesonde Spyskaart Vir Vegetariërs

Video: Gesonde Spyskaart Vir Vegetariërs
Video: Wereldkookcursus: De vegetarische keuken, creatief, exotisch, biologisch 2024, September
Gesonde Spyskaart Vir Vegetariërs
Gesonde Spyskaart Vir Vegetariërs
Anonim

Baie mense dink dat vegetariërs nie gesond eet nie en dat vegetarisme as sodanig 'n beweging van die moderne samelewing is. Albei is 'n algehele waan. Baie antieke filosowe en denkers soos Pythagoras, Plutarchus, Plato, Sokrates, Seneca en Boeddha was vegetariërs, wêreldbekende kunstenaars soos Leonardo da Vinci en Vincent van Gogh, skrywers, digters, musikante en vele ander.

Selfs in die Bulgaarse samelewing was daar en is daar nog steeds baie vegetariërs. Peter Deunov, Vladimir Dimitrov - die Meester en Lily Ivanova is slegs 'n klein deel van die name van bekende vegetariërs wat gelys kan word.

Dit is ook verkeerd om te sê dat vegetariërs sleg eet omdat hulle die proteïene in vleisprodukte ontneem, want met die regte kombinasie van plantproteïene steur niks regtig die gesonde dieet van vegetariërs nie.

Vegetarisme is in verskeie strome verdeel en die dieet hang meestal af van wat mense wat die beginsels van hierdie bewegings volg, besluit het om te eet. Vegetariese vegetariërs eet byvoorbeeld vleis, maar eet melk, eiers en heuning, terwyl vegetariërs nie vleis of eiers eet nie.

Vegane, aan die ander kant, verbruik absoluut geen dierlike produkte nie, insluitend melk, kaas, geelkaas, eiers en heuning. Die mees ekstreme word beskou as rou voedselkundiges, wat nie net vleis en suiwelprodukte verbruik nie, maar ook nie die voedsel wat hulle eet, aan enige hittebehandeling onderwerp nie. Daar is ook semi-vegetariërs wat nie vleis eet nie, maar hoender en vis eet, en daarom word ware vegetariërs dit nie goed ontvang nie.

Vegetariese burger
Vegetariese burger

Met die uitsondering van rou voedselkundiges, wat 'n effens ander onderwerp is, kan alle ander vegetariërs heeltemal gesond eet. Die meeste van hulle weet van die beginsel van proteïenaanvulling, wat 'n leidende beginsel is vir die gesonde spyskaart van alle vegetariërs. Dit is gebaseer op die kombinasie van verskillende plantproteïene, en die kombinasie is in baie gevalle beter as vleisproteïene.

Die kombinasie van peulgewasse wat byna geen metionien bevat nie met graan met lysienarmes, lei tot proteïeninname van hoë gehalte. Na aanleiding van hierdie basiese beginsel kan die menu van enige vegetariër redelik gesond wees, selfs gesonder as dié van mense wat graag vleis wil eet.

Aanbeveel: