2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Lemoene is lankal meer as net 'n wintervrug. Alhoewel ons nie meer in die aktiewe koue seisoen is nie, kan u 'n lekker marmelade of lemoenkonfyt maak as u hierdie winter misgeloop het. Ongelooflike lekker, oranje konfyt is ideaal vir ontbyt.
U moet weet dat sommige soorte lemoene, soos Saville, 'n tert smaak het, maar 'n hoë pektieninhoud het. Dit is die natuurlike verdikkingsmiddel van konfyt en gelei en daarom is hierdie verskeidenheid lemoene ideaal vir konfyt.
Dit beteken egter nie dat marmelade nie berei kan word uit ander gewone soorte lemoene nie, wat u altyd op die mark kan kry. As u wel meer spesiale variëteite vind, moet u weet dat dit vir 'n paar weke in die yskas gebêre kan word of dit vir ongeveer 'n half jaar in die vrieskas kan vries.
Om die hoeveelheid pektien in gewone lemoenkonfyt te verhoog, voeg die sap van een suurlemoen by elke 500 gram lemoensap. Suurlemoen is ook 'n sitrus wat ryk is aan pektien.
Moenie te veel konfyt op een slag probeer maak nie. Die mengsel van vrugte en suiker mag nie meer as 1/3 van die houer wees waarin dit gekook word nie. Dit is omdat die mengsel tydens kook gaar word en kan kook.
Dit is belangrik om die mengsel baie hard te kook om die gewenste lekker en goeie lemoenkonfyt te kry. Tuis is dit redelik moeilik om 'n groot hoeveelheid te hanteer, dus moenie die dosisse wat in die resep gespesifiseer is, oorskry nie.
As u baie vrugte het, maak 'n paar kleiner dosisse as 'n groot dosis. Hoe groter die hoeveelheid, hoe langer moet die konfyt kook, en so gaan die aroma van die konfyt verlore.
Gebruik gewone kristalsuiker vir die marmelade. Hoe groter die kristalle, hoe minder skuim word gevorm tydens kook en hoe helderder word die oranje marmelade.
Hier is 'n heerlike resep vir lemoenkonfyt.
Aanbeveel:
Hoe Berei U Kikkererwtenmeel Self Voor?
Kekerertjies is baie nuttig. Dit is ryk aan proteïene en doen wonders vir selherstel. Die groot hoeveelhede vitamien E en sink daarin verbeter die funksies van die immuunstelsel, en die isoflavone in die meel beskerm die liggaam teen gewasse.
Hoe Om Die Lekkerste Sous Voor Te Berei
U kan maklik die lekkerste souse ter wêreld voorberei, solank u net een reël volg, sê Franse sjefs. Die geheim van souse maak is lankal bewaar, maar dit is nou almal bekend. Om die sous dik en homogeen te maak, sonder klonte, moet al die bestanddele in 'n sekere volgorde gemeng word.
Courgette: Heerlik, Nuttig En Maklik Om Voor Te Berei
Courgette is nie net lekker groente nie, maar ook nuttig. Hul oorsprong kom uit Sentraal- en Suid-Amerika. Aangesien hulle uit warm lande kom, is dit verkieslik om hulle in lande met 'n gematigde klimaat te laat groei. Hulle word ryp in die lente en somer, maar danksy kweekhuisverbouing en -invoer kan dit die hele jaar op die mark gevind word.
Om Mossels Vinnig En Maklik Voor Te Berei
Mossels is 'n ideale opsie as u vinnig en maklik iets wil voorberei vir aandete. Dit is selfs geskik om gaste te verwelkom, solank u seker is dat hulle van seekos-lekkernye hou. Baie is moeg om begroet te word met tradisionele steaks, frikkadelle en kebabs bedien met 'n garnering van aartappels.
Hoe Om Heerlike Forel Vinnig En Maklik Voor Te Berei
Forelle word maer genoem omdat dit byna geen vet bevat nie. Hierdie sagte vis is een van die beste keuses om die Sint Nikolaas-aandete te kook. Die voordeel daarvan is dat dit nie baie tyd nodig het om te braai of te bak nie. Die vinnigste en maklikste manier om forel te kook, is om dit in 'n pan te braai.
