2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Vir iemand wat geen ervaring het met die voorbereiding van artisjokke nie, kan die voorbereiding daarvan 'n ware toets wees. Daar is eintlik niks so ingewikkeld nie en as u sekere stappe volg, sal die eerste poging wonderlike resultate lewer.
U benodig 'n groot mes, 'n skêr, 'n geëmailleerde pot - in 'n swart of swart artisjok, vergiet, kombuisdoek en lepel. Voorsien 'n artisjok en suurlemoen aan 'n persoon.
Sny die boonste 1/3 van die artisjok sodat die kern daarvan sigbaar is. Sny die stam en die buitenste blare af. As daar beskadigde blare is - verwyder dit.
Sny die bokant van elke blaar met 'n skêr - dit word nie gebruik om te eet nie. Was die artisjokke goed en pas op dat daar nie vuil tussen die blare agterbly nie. Smeer 'n halwe suurlemoen op die blare waar jy dit sny sodat dit nie donkerder word nie.
Giet water in die pan en laat dit kook. Sit die hele hoeveelheid artisjokke in 'n vergiettes met die wortels op. Sit die vergiettes ongeveer 30-40 minute oor kookwater.
Om die kleur van die artisjok te behou terwyl die water kook, gooi u suurlemoensap daarin - 4 eetlepels per liter water. Om te kyk of die artisjok gereed is, moet u dit met 'n dik lap verwyder.
Trek 'n blaar en as dit maklik skei, is die artisjok gereed. As u 'n koue gereg met artisjokke gaan bedien, moet u die vergiet uit die kookwater haal en dit in 'n pot koue water doop.
Verwyder 'n paar blare uit die middel van die groente met 'n teelepel of jou vingers. In die kern sien u 'n veselagtige deel - die binneste vesels van die plant, ook genoem "hooi", wat nie eetbaar is nie en verwyder moet word.
Dit is die beste om warm artisjokke voor te sit deur roomsous of olyfolie in die kern te gooi, speserye soos dragon en komyn; u kan suurlemoensap of lemoensap byvoeg.
Die artisjok word geëet, die blare word een vir een afgeruk, begin van buite en smelt in die sous. Die hart van die blaar word uitgesuig deur dit tussen die tande deur te bring of met behulp van 'n mes en vurk.
Plaas 'n bord vir die oorblywende blare wanneer u dit voorsit. Sorg dat u bakkies water en suurlemoensap plaas om u vingers te was, asook om servette te droog.
Aanbeveel:
Wat Is Die Gebruik Van Artisjokke?
Artisjok is 'n baie ou oes wat oorspronklik gekweek is vir sy pragtige kleure wat die huise van Europese konings en adellikes versier het. Artisjokke is sedert antieke Egipte bekend - op die kolomme van een van die tempels in Luxor is beelde van artisjokke bewaar, wat getuig dat die Egiptenare hierdie kultuur eeue lank gekweek het.
Heerlike Resepte Met Artisjokke
Artisjok is 'n baie goeie bron van foliensuur, vesel. Daarbenewens bevat dit baie min kalorieë. Met langdurige verbruik verminder dit die sg. slegte cholesterol in die liggaam. Dit bevat ook kalsium, magnesium, fosfor, koper en ander. Kyk in die volgende reëls lekker artisjok resepte .
Hoe Om Artisjokke Skoon Te Maak
Die artisjok is 'n groenteblom genoem en is dikwels gebruik om die binnekant te versier. Artisjok is in antieke Griekeland as voedsel gebruik, dit was bekend in antieke Egipte, en in antieke Rome was daar altyd hierdie lekkerny op die tafel van die rykes.
Hoe Om Artisjokke Te Kook
Artisjok is 'n lekker en voedsame groente wat byna geen kalorieë bevat nie, dus word dit aanbeveel vir dieetvoeding. Dit is belangrik om te weet hoe om die artisjok skoon te maak. Die maklikste manier om dit te doen is met die sap van 'n halwe suurlemoen.
Voeg Daarom Artisjokke By U Smoothie
Klink dit verrassend om rou artisjokke by u sap- of smoothie-resepte te voeg? Wel, jy sal binnekort nog meer verbaas wees oor die kragtige bestanddele wat artisjokke bevat. Laat ons eers die fassinerende verhaal en die nuutste navorsing oor hierdie unieke groente bekyk.
