Pragtige Spyskaart Vir Spesiale Geleenthede

Pragtige Spyskaart Vir Spesiale Geleenthede
Pragtige Spyskaart Vir Spesiale Geleenthede
Anonim

Spesiale geleenthede benodig ook 'n spesiale spyskaart. Berei uitstekende geregte voor om u gaste en geliefdes te verras.

Sampioene met heuning is voortreflik en nie baie moeilik om voorgereg voor te berei nie.

Nodige produkte: 300 gram sampioene, 2 eetlepels heuning, 4 eetlepels sojasous, 1 eetlepel wit droë wyn, 2 vere groen uie, 1 teelepel sesamsaad, 1 teelepel olyfolie.

Sampioene met heuning
Sampioene met heuning

Metode van voorbereiding: Die sampioene word in skywe gesny, die ui word fyn gekap. Berei die marinade voor uit olyfolie, heuning, sojasous en wyn. Sit die sampioene in 'n pan en giet die marinade, laat dit vir 15 minute staan en roer twee keer.

Sit die pan op lae hitte op die stoof en braai die sampioene totdat die sous karamelliseer. Bedien met sesamsaad en groen uie.

Noorse salmrolletjies is voortreflik en heerlik.

Nodige produkte: 250 gram gerookte salm, 'n halwe eetlepel mosterd, 250 gram sagte kaas, 4 takkies dille, 'n halwe suurlemoen.

Metode van voorbereiding: Dille word fyn gekap, suurlemoenskil word gerasper. Meng die kaas, mosterd, suurlemoenskil en dille in 'n bak. Plaas die stukke vis bo-op huishoudelike foelie sodat dit oorvleuel. Smeer met die vulsel en maak 'n rol met behulp van die foelie. Plaas dit 1 uur in die yskas en sny dit dan in skywe en maak die mes nat om dit maklik te sny.

Salmrolletjies
Salmrolletjies

'N Stylvolle en smaaklike hoofgereg is 'n rol met kwarteleiers.

Nodige produkte: 1 kg maalvleis, 250 gram witbrood, 'n halwe liter melk, 2 eierwitte, 1 ui, 2 knoffelhuisies, 1 wortel, 4 eetlepels olie, 'n bos pietersielie, 20 kwarteleiers, sout en peper na smaak.

Metode van voorbereiding: Die maalvleis word gemeng met die brood wat in melk geweek is, en die geklopte proteïene word bygevoeg. Die maalvleis word in die yskas gelaat. Kwarteleiers word gekook en geskil. Kap die pietersielie fyn, kap die ui, wortel en knoffel fyn.

Braai uie, knoffel en wortels in 2 eetlepels olie en voeg dit saam met die olie van braai in die maalvleis by. Voeg sout en peper na smaak by. Voeg die pietersielie by.

'N Rol word van die maalvleis gevorm en die gekookte kwarteleiers daarop geplaas. Hulle word in die rol gedruk deur te druk. Bak 40 minute op 200 grade, toegedraai in foelie. Maak die foelie na 20 minute oop.

Die geglasuurde wortelkoek is 'n uitstekende nagereg.

Wortelkoek
Wortelkoek

Nodige produkte: 5 wortels, 1 koppie meel, 100 gram botter, 150 gram geskilde amandels, 1 koppie bruinsuiker, 3 eiers, 1 eierwit, 1 teelepel bakpoeier, 2 lemoene, 'n knippie kaneel, 150 gram poeiersuiker, 100 gram appelkooskonfyt, botter smeer die pan.

Metode van voorbereiding: Rasper die wortels op 'n fyn rasper. Rasper die lemoenskil op 'n fyn rasper. Druk die sap van 'n halwe lemoen uit.

Die meel word met die bakpoeier gemeng en gesif, die gemaalde amandels word in die blender by die poeier gevoeg. Hulle word by die meel gevoeg. Klits die botter saam met die suiker, voeg die lemoenskil en kaneel by en roer. Voeg die eiers een vir een by.

Voeg die meel by, voeg die wortels en die geklitste eierwitte by. Word gemeng. Giet die deeg in 'n gesmeerde en meelbestrooide pan en bak dit by 180 grade vir ongeveer 40 minute.

Die moeras word verwyder en op 'n draadrak afgekoel. Sny in die lengte in die helfte en smeer konfyt tussen die bakkies. Meng die lemoensap en poeiersuiker vir die glans. Bedek die koek met hierdie versiersel.

Aanbeveel: