Ons Eet Sjokolade Met 'n Verskriklike Lae Gehalte Van Goedkoop Produkte

2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26

Daar is al lank daaroor gepraat dubbele standaarde in voedselprodukte - dit wil sê in ons land ons eet goedere van laer gehalteas in ander Europese burgers. Dit het gewelddadige reaksies in die samelewing uitgelok, baie maatreëls is belowe, maar dit het gelyk asof daar nie meer oor hierdie onderwerp gepraat en opgetree is nie.

En die jongste opname van aktiewe gebruikers het dit getoon. Die vereniging het bevind dat dit in Bulgarye ons eet sjokolade van swak gehalte.

27 handelsmerke is bestudeer, waarvan slegs twee aan Europese vereistes voldoen - dit wil sê hul sjokolade bevat meer as 35% kakaomassa. Volgens die verbruikersorganisasie kan die oorblywende 25 as melksjokolade beskou word.

In 'n onderhoud met bTV het Sergei Ivanov van Active Consumers verduidelik dat ons koop begroting sjokolade. Die vereniging het bevind dat produsente klem lê op goedkoop grondstowwe soos suiker en palmolie, wat baie goedkoper is as kakao. Die wet laat die gebruik van tot 5% palmolie toe, maar aktiewe gebruikers vermoed dat dit in 'n groot persentasie gevalle nie waargeneem word nie.

Ivanov beweer dat die sjokolade van halfafgewerkte produkte vervaardig word. Volgens hom word goedkoper tegnologiese bymiddels soos E476, wat van ricinusolie gemaak word, by hierdie produkte gevoeg.

Volgens die oorspronklike resepte moet sojalesitien gebruik word, maar dit blyk dat nie een van die 27 wat bestudeer is nie sjokolade dit word nie waargeneem nie.

Die feit dat dit nie gedoen word nie, lei tot die volgende skokkende gevolgtrekking: sjokolade kan in enige winkel gemeng word - sonder spesiale toerusting.

Sergei Ivanov het bygevoeg dat spore van neute ook in die sjokoladeprodukte gevind is. Dit is op sigself ook 'n probleem, aangesien dit dikwels nie op die etiket aangedui word nie, en daarom kan mense met allergieë ly. Die kenner beweer dat daar verskeie sulke gevalle is.

Nog 'n gevolgtrekking waartoe Active Consumers kom, is dat die hoeveelheid suiker in 22 van die 27 ondervraagde handelsmerke meer as 50% is.

Dit blyk dat in die meeste sjokolades atipiese grondstowwe soos laktose bygevoeg word. In die produkte waarin aangedui word dat daar 'n likeur is, is die teenwoordigheid van so 'n produk nie vasgestel nie.

Die gevolgtrekking van die studie is dat ons lae-gehalte sjokolade eet, saamgestel uit goedkoop grondstowwe, wat skadelik vir ons gesondheid kan wees.