Hoe Om Pannekoeke In Verskillende Lande Te Maak

Hoe Om Pannekoeke In Verskillende Lande Te Maak
Hoe Om Pannekoeke In Verskillende Lande Te Maak
Anonim

Pannekoek is een van die mees bereide pastalekkernye, wat op enige tyd van die dag bedien kan word, dun of dik kan wees, soet of sout kan wees, gerol of in vier gevou kan word, ens.

Dit is nie duidelik vir wie die idee eers gekom het nie die pannekoeke, maar dit is 'n feit dat hulle regoor die wêreld gewild is, want hulle word in verskillende lande berei uit verskillende produkte en op verskillende maniere. In Frankryk en Engeland word hulle byvoorbeeld dunner, terwyl dit in Amerika en Rusland dikker is.

In Asië word dit van klappermelk of piesangs gemaak, en in Duitsland en die Skandinawiese lande van aartappeldeeg of gerasperde aartappels. In Mexiko staan dit bekend as tortillas of burrito's, en in Rusland as pannekoeke. Daar is geen manier om die verskillende resepte vir pannekoeke te lys nie, maar hier is 'n paar van die gewildste:

Pannekoeke met lemoen
Pannekoeke met lemoen

1. Franse pannekoeke

Bestanddele: 75 g meel, 50 g room, 50 g melk, 2 eiergele, 10 g suiker, gerasperde lemoenskil, 'n knippie sout.

Bereidingsmetode: Alle produkte word gemeng, met 'n menger gemeng en vir 30 minute laat staan. Van die pannekoekdeeg wat op hierdie manier voorberei word, word pannekoeke gemaak, wat versprei kan word met room wat berei is uit vooraf geklopte botter, suurlemoen en lemoensap.

2. Pannekoeke (Rusland, Moldawië, Oekraïne)

Russiese pannekoeke
Russiese pannekoeke

Bestanddele: 4 teelepel bokwietmeel, 4 1/2 teelepel melk, 25 g gis, sout na smaak.

Bereiding: Die gis word saam met 1/2 / h verdun. h. warm melk, voeg dan nog 1 1/2 teelepel melk by. Giet die helfte van die meel, roer aanhoudend.

Bedek die bak waarin die produkte gemeng is, met 'n handdoek en wag totdat die deeg skuim, voeg dan die ander produkte daarby, meng alles weer en maak pannekoeke wat dikker is as die pannekoek wat ons gewoond is.

3. Tortilla (Mexiko)

Nodige produkte: 500 g ongeraffineerde koringmeel, 3 eetlepels botter, 150 ml water, 2 knippies sout.

Bereiding: Sit die meel in 'n bak en voeg sout en botter by. Begin die deeg knie en voeg die water baie stadig by.

Dit word vir 30 minute laat rus, waarna dit van balletjies gemaak word, met 'n deegroller gerol en op 'n warm Teflon-pan geplaas word om weerskante te bak.

Sien meer resepte vir smaaklike pannekoeke: Donsige pannekoeke met maaskaas, Geplakte pannekoeke met vloeibare sjokolade, Hawermoutpannekoeke, Pannekoeke met water.

Aanbeveel: