2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Garnale is mariene inwoners en is die kleinste verteenwoordiger van skaaldiere. My lengte is tot 30 sentimeter, maar die mees algemene garnale in winkels is net 7-8 sentimeter. Die grootte van die garnale bepaal die prys daarvan.
Om seker te maak dat die garnale eetbaar is, let op of hul dop vogtig is, nie 'n geel kleur het nie, nie swart kolle op die bene het nie en dat die kop nie donker van kleur is nie. As hulle geel van kleur is, is dit met chemikalieë behandel, en as daar wit strepe op is, is dit 'n teken dat dit diep gevries is.
Die afgelope jare het die vraag na garnale baie keer toegeneem. Dit lei tot onbehoorlike teel van garnale om vinnig 'n groot hoeveelheid garnale te laat groei. Ongelukkig het garnale in hierdie geval verskillende siektes, word hulle met antibiotika behandel en is dit gevaarlik vir ons gesondheid.
As u garnale kies, is dit goed om te weet dat wilde garnale proteïene bevat wat goed is vir ons liggaam.
Garnale wat op kunsmatige plase verbou word, kan ons liggaam ernstig beskadig. Ons kan byvoorbeeld verskillende allergieë, neurologiese siektes ontwikkel, infeksies in die liggaam en baie ander gesondheidsprobleme ontwikkel.
Heel dikwels is die eindgebruiker nie in staat om inligting te kry oor die oorsprong van die garnale wat hy verbruik nie. In restaurante kan u byvoorbeeld nie vasstel wat die oorsprong van garnale is, of dit besmet is, wat dit behandel word en wat die gevolge vir u liggaam is nie.
Garnale wat uit verskillende lande ingevoer word, word met verbode chemikalieë behandel en dit kan ernstige gevolge vir ons liggaam hê. Een van die mees gebruikte chemikalieë is organofosfaat. Hierdie middel veroorsaak hoofpyn, geheue probleme, is giftig vir swanger vroue, kan die baba benadeel en selfs tot sy dood lei. 'N Ander chemikalie wat algemeen gebruik word vir die behandeling van garnale op kunsmatige plase, is 'n antiswammiddel, malachietgroen. Daar is getoon dat dit by muise gewasse veroorsaak. Rotenon is 'n ander chemikalie wat vir garnale gebruik word. Dit veroorsaak asemhalingsprobleme en 'n risiko vir Parkinson. Ander chemikalieë is organiese tinverbindings. Hulle veroorsaak probleme in die hormonale stelsel en is oorgewig.
Om die garnale te bewaar en 'n goeie kommersiële voorkoms te hê, word dit ook met preserveermiddels behandel. Hulle veroorsaak borskanker en beskadig sperms by mans.
Garnaleplase en die kunsmatige teling van groot hoeveelhede garnale is uiters skadelik vir vis. Meer as 1 kilogram vis is nodig om 'n halwe kilo garnale te produseer en hulle te voed. Hierdie feit lei tot 'n afname in vispopulasies.
Garnale wat nie van kunsplase kom nie, is baie nuttig vir ons liggaam. Hulle is ryk aan proteïene, aminosure, glutamiensuur, lysien, lesitien en 14 vetsure.
Garnale bevat omega-3, wat baie belangrik is vir die hart en beskerm teen kardiovaskulêre siektes. 'N Ander suur in garnale is eikosapentaeenzuur. Dit is baie belangrik vir ons senuweestelsel en brein.
Docosahexaenoic suur is ook uiters voordelig vir die menslike brein. Dit is ook deel van die garnale. Die drie gelyste sure help met depressie, verbeter geheue en verhoog ons konsentrasie. Docosahexaenoic acid is een van die belangrikste bestanddele in borsmelk. Dit is verantwoordelik vir die geestelike ontwikkeling van babas. Dit bewys die nuttige eienskappe daarvan vir ons liggaam.
Benewens vetsure bevat garnale ook baie vitamiene. Garnale is ryk aan vitamien C, vitamien A, B-vitamiene (B1, B2, B3, B9 en 12). Garnale bevat ook kalsium, natrium, kalium, yster, magnesium, sink, koper, fosfor, selenium, jodium en vele ander spoorelemente. Jodium is uiters belangrik vir die korrekte werking van die skildklier.
Ander voordele vir die liggaam met gereelde inname van garnale is dat die stowwe daarin teen kanker beskerm en baie nuttig is vir ons immuunstelsel. Garnale help ook die liggaam se normale metabolisme en is goed vir die endokriene stelsel.
Laastens, maar nie die minste nie, is die voordele van vroulike skoonheid. Garnale bevat baie vitamiene en minerale, wat belangrik is vir vel, hare, naels en tande. Danksy die samestelling van garnale kan ons langer jonk en mooi lyk.
Aanbeveel:
Blansjering Van Garnale En Ander Seekos
Blansjering is 'n metode om voedsel te berei waarin die produk baie vinnig in uiters warm water vrygestel word. Hierdie hittebehandeling het ten doel om die kwaliteit van voedsel te verbeter, beide vir die huidige kook en inmaak. Garnale is baie goed vir blansjering, want dit neem in elk geval nie veel tyd om voor te berei nie.
Garnale
Garnale is klein en oulike seekos wat by baie van ons 'n gunsteling is. Trouens, hierdie skaaldiere is miskien die bekendste seekos. Die harde, deurskynende vleis van rou garnale kan afhangend van sy voorkoms 'n ander kleur hê. Dit kan pienk, grys, bruin of geel wees.
Geskikte Garneringe Vir Garnale
Garnale kan op verskillende maniere voorberei word. Ons kan dit byvoorbeeld kook, stoof of braai. Geskik vir garneer met garnale is groente en selfs sommige vrugte. Van die setperke kan u gebruik: komkommer, ertjies, mielies, tamaties, kersietamaties, broccoli, blomkool, bamboes en aspersies.
Vinnige En Praktiese Wenke Om Garnale Te Kook
Seekos, soos garnale, kan aan elke tafel 'n gesofistikeerde voorkoms gee, hetsy met of sonder 'n geleentheid. Daarbenewens is produkte ryk aan vitamiene en minerale uiters nuttig vir die mens se gesondheid. Gelukkig kan garnale deesdae by enige groot winkel gekoop word.
Drie Resepte Vir Onweerstaanbare Garnale
Ongetwyfeld beklee garnale 'n sentrale plek onder seekos-lekkernye, veral in die kookkuns van die Mediterreense lande. Of dit nou gebraai, geblansjeer, gepaneer is of wat nie, dit is een van die gunsteling geregte wanneer ons ons eie fees wil reël.
