2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Berei 'n paar van die gewildste, lekkerste en maklikste bereidings voor slegs brood met water en meel. Daar is geen groter plesier as tuisgebakte brode, lekker en geurig nie.
Tuisgemaakte witbrood
droë gis - 6 g
meel - 400 g
sout - 1 teelepel.
suiker - 20 g
water -240 ml
olie - 40 ml
Om tuisgemaakte witbrood te maak, moet u eers die produkte volgens die resep voorberei. Meet 120 g van die totale hoeveelheid meel en meng dit met warm water en gis. Meng alles goed, bedek met kleefplastiek en laat dit op 'n warm plek vir 15-20 minute, om te verdubbel.
Voeg dan die suiker, olie en voorafgemengde gesifte meel en sout by. Knie 'n sagte elastiese deeg wat jy in 'n bak met olie gesmeer plaas. Bedek weer met foelie en laat vir 1 uur op 'n warm plek.
Vorm die brood na die bepaalde tyd volgens die vorm waarin u dit sal bak, plaas dit in die gesmeerde vorm of voer dit met bakpapier uit. Omslag brood met 'n skoon handdoek en laat dit vir 30 minute warm wees.
Bak in 'n voorverhitte oond van 200 grade vir 15 minute, verminder dan tot 180 grade en bak vir ongeveer 20-30 minute - tot gaar. Jou wit tuisgemaakte brood is gereed! Laat afkoel in die vorm en plaas dit dan op 'n draadrak.
Tuisgemaakte baguette
droë gis - 8 g
meel -450 g
sout - 1 teelepel.
suiker - 1 eetlepel.
water - 250 ml
olie - 2 eetlepels.
Berei u produkte volgens die resep voor. Meng die gesifte meel met die suiker, sout en gis, voeg die warm water en olie by. Knie 'n sagte elastiese deeg, plaas dit in 'n bak met olie gesmeerde en bedek met kleefplastiek, laat dit op 'n warm plek vir ongeveer 20-30 minute.
Verdeel die gerysde deeg in 2 dele en trek met geoliede hande elke deel van 'n lang stokbrood. Plaas die vormige baguette in 'n pan wat met bakpapier bedek is en met meel bestrooi is. Bedek dit met 'n skoon handdoek en laat dit ongeveer 15 minute rus.
Besprinkel weer met meel en maak 'n paar snitte met 'n skerp mes. Bak tuisgemaakte baguette in 'n voorverhitte oond van 200 grade vir 15-20 minute, plaas 'n bak water op die bodem van die oond - dit is vir die stoom.
Dit is heilig om 'n stokbrood te sny, dit net stukkend te skeur en te geniet!
Tuisgemaakte brood - brood
meel - 500 g
warm gekookte water - 350 ml
droë gis - 1 teelepel. met 'n wenk
sout - 1,5 teelepel.
suiker - 0, 5 teelepel.
olie - 3 eetlepels.
Sif die meel en hou dit eenkant om dit te meng.
Meng die meel, sout, suiker en gis, roer deur. Gooi warm water daarop in 'n dun straaltjie en knie die deeg met 'n houtlepel. Voeg die olie by en knie 'n sagte deeg met u hande. Smeer 'n bak met olie, sit die deeg daarin, bedek met 'n handdoek en plaas dit op 'n warm plek vir 1 uur om te rys.
Meng die gerysde deeg en plaas dit weer in die bak wat 30-40 minute toegedraai is.
Verdeel die deeg in twee dele, plaas elke deel in gesmeerde panne of bedek met bakpapier. Strek en druk die deeg plat op die kors met geolie, met u vingers. Strooi sesamsaad oor soos verkies en laat die deeg vir 10 minute rys. Besprinkel dit liggies met water en bak die brood ongeveer 30 minute in 'n voorverhitte oond van 210 grade tot goudbruin. Spuit die afgewerkte koek met water, bedek dit met 'n skoon handdoek en laat dit heeltemal afkoel. U broodbrood is gereed!
Aanbeveel:
Bier Kan Ook Van Ou Brood Gemaak Word
Sebastien Morvan is een van die eienaars van die klein brouery Brussels Beer Project, wat bier genaamd Babylon vervaardig. Dit word slegs by die Baraberton-brouery in Brussel sentraal verkoop, berig Reuters. Die ongewone ding in hierdie geval is dat Belgiese bier van brood gemaak word.
Só Word 'n Sagte Omelet Gemaak
Ondanks die gewildheid en gemak van voorbereiding, weet nie almal nie hoe om 'n sagte omelet te maak . Heerlike en sagte lugomelet, toeganklik vir almal! Daar is baie en verskillende omelet resepte : met melk, kefir, meel, wors, kaas, groente, ens.
Die Ideale Pannekoeke Word Met Gesifte Meel Gemaak
Sif ten minste een keer die meel wat jy wil maak pannekoeke As u wil hê dat hulle sag en lugtig moet word, adviseer die Europese sjefs. Dit is die beste om die meel twee keer te sif vir die beste resultate. As daar tussen die individuele stowwe gesif word, word lug in die meel gevorm en dit is wat die heerlike pasta so lig en sag maak.
Verregaande! Bulgaarse Brood Word Nie Van Graan Gemaak Nie, Maar Van Spasies
Bulgaarse brood is 'n mengsel van bevrore spasies, hoewel ons graanbedryf 'n leier in ons landbou is. Ognyan Boyukliev, professor van die Instituut vir Ekonomiese Ondersoek aan die Bulgaarse Akademie vir Wetenskappe, het die grootste deel van die graan vir uitvoer aangekondig.
Slegs 10 Persent Van Die Brood Word Volgens Standaard Gemaak
Die takkamer van industriële bakkers en banketbakkerye in Bulgarye het aangekondig dat slegs 10 persent van die ondernemings in ons land brood volgens die goedgekeurde standaard Bulgarye berei. Daar is altesaam 650 maatskappye wat brood berei wat op die Bulgaarse mark aangebied word, waarvan 50 aangewys word as toonaangewende produsente in Bulgarye.
