2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Met behulp van brood word verskillende soorte tuisgemaakte bier gemaak, wat baie lekker is. Om tuisgemaakte donker bier te maak, benodig u 800 gram oondgebakte snye witbrood of beskuit, 400 gram rogkorrels wat twee dae vooraf geweek is, 200 gram droë hop wat met kookwater geskuur is, 100 gram suiker, 5 gemaal swart peperkorrels., 'n knippie sout, 'n teelepel warm water waarin twee eetlepels droë brouersgis opgelos is.
Voeg gekookte, effens verkoelde water by sodat al die bestanddele meng en in 'n mengsel verander. Bedek die skottel met 'n stuk lap en laat dit 'n dag lank warm wees. Voeg dan 4 liter gekookte verkoelde water en 100 gram suiker, opgelos in 'n teekoppie warm water, by. Meng goed, maak toe met deksel en laat dit tien uur in 'n warm oond. Skakel die oond uit en laat die skottel nog 'n dag daarin.
Haal dit uit die oond, gooi die afkooksel in 'n ander houer, gooi drie liter kookwater in die dik mengsel en giet dit na 'n uur in die afgekookte afkooksel.
Laat kook op die stoof. Verwyder die skuim en sif deur drie lae gaas. Giet in bottels, maak toe met kurke en maak dit vas met draad, stoor op 'n koel plek en geniet na twee weke die wonderlike smaak van tuisgemaakte donker bier.
'N Mengsel van wit en swartbrood is ook baie geskik om tuisgemaakte bier te maak. Strooi 800 gram wit en 800 gram swartbrood met sout en fyngedrukte naeltjies, sny dit in stukke en droog dit liggies in die oond.
Voeg 600 gram uitgeloopte rogkorrels by, twee dae voor die tyd met water bespuit. Voeg 1 teelepel kaneel by, 50 gram brouersgis opgelos in 'n glas warm water en 3 liter koue water.
Meng alles goed en laat dit vir twee dae warm wees. Voeg dan 200 gram hopkegels by, geskroei met 'n halwe liter kookwater, en twee eetlepels suiker.
Voeg dan drie eetlepels suiker, gesmelt tot bruin, en nege liter water by. Roer en voeg twee eetlepels koeksoda by.
Bedek die skottel met 'n deksel of verskeie lae gaas en laat dit op 'n baie warm plek vir 'n dag. Syg deur gaas en filter dan deur 'n papierfilter. Giet in bottels, maak toe en laat drie dae op 'n warm plek. Laat staan dan vir twee weke in die koue en die bier is gereed vir verbruik.
Aanbeveel:
Hier Is Hoe Om Gesonde Lewende Brood Te Maak (Rustieke Suurdeegbrood)
Bulgare is een van die mense wat die meeste verbruik brood . Vandag is dit moeilik om kwaliteit en smaaklike brood te vind. Die winkels bied verskillende soorte pasta aan: volgraan, multigrain, rivierbrood, swart, tipe, einkorn, groente, ens.
Hoe Om Suurdeeg Vir Brood Te Maak
Om te wees maak gis vir brood , moet u 'n paar spesifieke reëls volg. Let eerstens op die vaartuig waarin u dit sal "laat groei". Die geskikste is 'n standaardpotjie kompot met 'n geperforeerde metaaldop. Dan die meel - dit is gepas om met rog of volgraan te begin.
Hoe Om 'n Brood Met Bier Voor Te Berei
Die brood, gebaseer op bier, is ideaal vir die bereiding van verskillende produkte. Dit is baie geskik vir vis, hoender, groente en wors. U benodig 500 gram meel, 2 eiers, 1 glas bier, 50 gram botter, sout en speserye. Die geregte, waarvoor bierbrood gebruik word, word gekenmerk deur hul heerlike bros kors.
Bier Kan Ook Van Ou Brood Gemaak Word
Sebastien Morvan is een van die eienaars van die klein brouery Brussels Beer Project, wat bier genaamd Babylon vervaardig. Dit word slegs by die Baraberton-brouery in Brussel sentraal verkoop, berig Reuters. Die ongewone ding in hierdie geval is dat Belgiese bier van brood gemaak word.
Hoe Om Bier Van Vrugte Te Maak
Verskillende soorte vrugte is 'n ideale basis vir tuisgemaakte bier met 'n ligte vrugtige smaak. Jy kan maklik lemoenbier maak. Los twee en 'n halwe kilogram suiker op in 'n bietjie water. Voeg honderd milliliter witwyn by en laat dit kook. Giet in 'n klein houtvat en voeg die sap van drie lemoene by, en verwyder die sade.
